一、錫紙可以放微波爐嗎

錫箔紙是一種用金屬錫和（或）金屬鋁制成的紙，又稱錫紙，鋁箔紙，日常生活中常用它來包裹食物，一方面可以吸收食物的油，另一方面錫箔紙的的隔熱性很好，可以用于隔離熱量，那么錫箔紙可以放進微波爐嗎？

答案(an)是不能，錫箔紙使(shi)用(yong)的錫、鋁都屬(shu)于(yu)金屬(shu)成分，具有反微(wei)波(bo)的作(zuo)用(yong)，用(yong)來裝食物放(fang)(fang)進微(wei)波(bo)爐內(nei)加熱，加熱效率低；如(ru)果微(wei)波(bo)爐內(nei)錫紙較多，微(wei)波(bo)與錫作(zuo)用(yong)后還(huan)會產生火花甚至(zhi)爆(bao)炸，存在較大的安(an)全隱患。因此不宜(yi)將錫紙放(fang)(fang)進微(wei)波(bo)爐。

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二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫箔紙不能放進微波爐加熱，那么錫箔紙可以放進烤箱嗎？錫紙包裹食(shi)物后放進烤(kao)箱加熱，烤(kao)箱錫紙的作(zuo)用比較(jiao)廣泛，包括：

1、防油膩

錫箔紙可用(yong)來(lai)吸油，使用(yong)后，只要(yao)將鋁箔紙拿掉，就能(neng)輕(qing)松完(wan)成清洗(xi)餐(can)具的工作。不僅(jin)如此(ci)，錫紙鋪在烤(kao)(kao)盤(pan)上還(huan)能(neng)防止食物粘上烤(kao)(kao)盤(pan)，方(fang)便清洗(xi)烤(kao)(kao)盤(pan)。

2、包裹食材增風味

將食材(cai)包入鋁(lv)箔紙(zhi)內進行燒烤，可鎖住食材(cai)的(de)風味(wei)，防止(zhi)食材(cai)水分流失(shi)，保持鮮嫩(nen)。不過要(yao)注意的(de)是，如果(guo)用鋁(lv)箔紙(zhi)包裹食材(cai)燒烤，不要(yao)在(zai)(zai)鋁(lv)箔紙(zhi)內滴入檸檬(meng)汁(zhi)等酸性物質(zhi)，因為鋁(lv)箔紙(zhi)是金(jin)屬(shu)類(lei)，當金(jin)屬(shu)與酸性物質(zhi)混(hun)合(he)在(zai)(zai)一(yi)起時(shi)，會(hui)發生(sheng)化學(xue)變化，容易產生(sheng)對(dui)人(ren)體(ti)有害(hai)的(de)物質(zhi)。

3、幫助冷凍

從市場(chang)買回來的肉品或(huo)海鮮(xian)可以(yi)趁鮮(xian)用(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)包(bao)好，再包(bao)上一(yi)層鋁箔紙(zhi)放(fang)入冷(leng)凍庫，這樣可以(yi)讓(rang)食材更快速冷(leng)凍，保(bao)持食物鮮(xian)度。

三、錫箔紙可以放電磁爐嗎

錫箔紙是不能放在電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐上(shang)的，因為電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐工(gong)作(zuo)的原理是磁(ci)(ci)場感(gan)應渦(wo)流加(jia)熱(re)(re)，通過電(dian)(dian)流產生(sheng)(sheng)磁(ci)(ci)場，感(gan)應面板上(shang)的鐵(tie)質鍋體，之后產生(sheng)(sheng)渦(wo)流，讓鐵(tie)鍋本身發熱(re)(re)去(qu)加(jia)熱(re)(re)食物(wu)；而錫箔紙放在電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐上(shang)，電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐感(gan)應不到鐵(tie)質鍋體，就無(wu)法產生(sheng)(sheng)渦(wo)流，因此無(wu)法用來加(jia)熱(re)(re)食物(wu)。