一、蜂窩炒鍋有涂層嗎

蜂窩底的(de)(de)鍋是(shi)日常(chang)生活中的(de)(de)一種(zhong)家(jia)用廚具，通常(chang)情(qing)況下蜂窩底的(de)(de)鍋是(shi)有涂(tu)(tu)層(ceng)的(de)(de)，這樣能在烹飪的(de)(de)時候(hou)，讓鍋鏟不容(rong)易碰到(dao)里面凹凸的(de)(de)涂(tu)(tu)層(ceng)，這樣能起到(dao)更好的(de)(de)保護涂(tu)(tu)層(ceng)的(de)(de)作用，同(tong)時還(huan)能延長鍋的(de)(de)使(shi)用壽(shou)命。

同(tong)(tong)(tong)時用蜂窩底制成的(de)鍋具有(you)很(hen)強的(de)耐(nai)腐(fu)蝕性，在(zai)炒菜的(de)高溫情況下，它還(huan)(huan)能(neng)(neng)發(fa)揮(hui)耐(nai)火的(de)性能(neng)(neng)，不(bu)僅能(neng)(neng)讓食材不(bu)粘鍋，同(tong)(tong)(tong)時還(huan)(huan)能(neng)(neng)讓其(qi)更(geng)快的(de)煮熟，不(bu)僅能(neng)(neng)提升資源(yuan)的(de)效(xiao)率(lv)，同(tong)(tong)(tong)時還(huan)(huan)能(neng)(neng)減少污染，提高利(li)用率(lv)。

用蜂(feng)窩底的鍋(guo)炒(chao)菜時，通(tong)常溫度(du)不(bu)(bu)超(chao)過(guo)250度(du)的情況下是(shi)不(bu)(bu)會(hui)出現粘(zhan)鍋(guo)的，其(qi)外觀不(bu)(bu)僅光(guang)滑、色澤均勻透(tou)亮，其(qi)涂層(ceng)還有很好(hao)的抗熱(re)熔能力，無裂(lie)紋，同時也會(hui)大大的增加了鍋(guo)表面的粗糙度(du)和附著力。

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二、蜂窩炒鍋開鍋方法

新買的蜂窩鍋不能(neng)直接使(shi)用(yong)，要進(jin)行開(kai)鍋(guo)(guo)，而開(kai)鍋(guo)(guo)的(de)方法很簡單，只需用(yong)清水簡單沖洗(xi)(xi)一(yi)(yi)下，將鍋(guo)(guo)內壁的(de)標簽去除掉，如果(guo)有污(wu)漬去除不掉，可以蘸(zhan)取(qu)點洗(xi)(xi)潔精清洗(xi)(xi)。清洗(xi)(xi)好后(hou)，用(yong)抹布仔細擦一(yi)(yi)遍，將水分(fen)擦干凈，然后(hou)放(fang)在灶臺上加熱。

開(kai)小(xiao)火慢慢加熱(re)就行，等鍋(guo)燒熱(re)后，再(zai)放入食(shi)用(yong)油。另外，也可以不用(yong)食(shi)用(yong)油，用(yong)生肥肉或豬皮也是(shi)可以的。或者(zhe)在鍋(guo)內加入足量的白醋(cu)，加熱(re)后旋轉白醋(cu)經過鍋(guo)內各(ge)個角落(luo)，最后再(zai)用(yong)清水洗凈。

開鍋(guo)(guo)完(wan)成后，就(jiu)能正常(chang)使(shi)用了。注意(yi)在日常(chang)使(shi)用的(de)(de)過(guo)程中，每次清(qing)洗(xi)鍋(guo)(guo)具污漬時，也要將鍋(guo)(guo)子外面以及鍋(guo)(guo)底清(qing)洗(xi)干(gan)凈。如果長時間沒有清(qing)潔，會導致鍋(guo)(guo)體外部出(chu)現頑固的(de)(de)污漬，從而對鍋(guo)(guo)的(de)(de)使(shi)用壽命造成影響。