鐵鍋生銹怎么辦 鐵鍋生銹怎么處理

1、酸醋(cu)法；醋(cu)可(ke)以去除鐵(tie)銹。很(hen)有效(xiao)的.先把鍋(guo)燒熱(re)，關火。用抹布，沾些醋(cu)直接擦(ca)拭鐵(tie)銹部(bu)位就(jiu)可(ke)以了。一(yi)般(ban)的鐵(tie)銹都會馬上掉(diao)下來。

2、豬油(you)法(fa)；豬油(you)里面有豐富的(de)油(you)脂，不用害(hai)怕在(zai)生銹。肥豬肉(rou)下鍋里，不用放(fang)油(you)。等到豬肉(rou)里面的(de)油(you)熬(ao)出來的(de)時候，繼續。用油(you)把鍋的(de)里面都涂上豬油(you)。

3、淘(tao)(tao)米(mi)水(shui)；淘(tao)(tao)米(mi)水(shui)的(de)(de)去污功效是很強的(de)(de)。先用(yong)較濃(nong)的(de)(de)淘(tao)(tao)米(mi)水(shui)浸泡2-3個小時左右。燒開淘(tao)(tao)米(mi)水(shui)，在燒的(de)(de)過(guo)程中用(yong)鐵抹布(bu)，一點(dian)一點(dian)的(de)(de)蹭(ceng)。蹭(ceng)完鍋之(zhi)后，等淘(tao)(tao)米(mi)水(shui)開。淘(tao)(tao)米(mi)水(shui)開了，晾涼，倒掉。清(qing)水(shui)沖(chong)洗干凈即(ji)可。

4、鋼(gang)絲(si)球；鋼(gang)絲(si)球一般的贓物(wu)都可以去除。用(yong)鋼(gang)絲(si)把(ba)鐵銹(xiu)慢慢蹭(ceng)掉(diao)，清(qing)洗(xi)干凈(jing)。

5、鍋內倒少量油加熱(re)，慢(man)慢(man)轉動(dong)馬(ma)勺，讓油覆蓋鍋內的全部地(di)方。加熱(re)至冒(mao)煙，反復多來幾次，就(jiu)不容易生銹了。

6、砂(sha)紙(zhi)或者磨(mo)刀石；用(yong)他們來除銹很快速，徹(che)底。用(yong)砂(sha)紙(zhi)或者磨(mo)刀石把(ba)鐵銹磨(mo)掉。清水沖洗干凈。

用鐵鍋炒菜能補鐵嗎

首先這種用鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋炒菜補鐵(tie)(tie)(tie)(tie)的(de)方法是不科學的(de)。因為能被人體吸收的(de)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)，是離子狀(zhuang)態(tai)的(de)“二價(jia)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)”，又叫血紅素鐵(tie)(tie)(tie)(tie)。而(er)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)制炊具中的(de)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)卻是原子狀(zhuang)態(tai)的(de)“單質(zhi)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)”，即使在燒(shao)菜過程中有極少部分(fen)的(de)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)滲透到食物中形成無機鐵(tie)(tie)(tie)(tie)，但(dan)同樣很難(nan)被人體吸收。

補鐵吃什么，補鐵的食物有哪些

動物(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)：動物(wu)(wu)肝(gan)臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋(dan)等。植物(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)：黑(hei)木耳、海帶、大(da)豆(dou)、芝麻、海帶、黑(hei)木耳、菠菜(cai)、紫菜(cai)、發菜(cai)、香菇、黃豆(dou)、黑(hei)豆(dou)、腐(fu)竹、紅腐(fu)乳、芹菜(cai)、薺菜(cai)、大(da)棗、葵(kui)花子、核桃仁等。

補鐵過量的危害

鐵(tie)(tie)(tie)的攝(she)入(ru)量，并非多(duo)(duo)多(duo)(duo)益善。如果長期(qi)攝(she)入(ru)過量的鐵(tie)(tie)(tie)，會引(yin)(yin)起(qi)多(duo)(duo)種疾(ji)病，甚(shen)至鐵(tie)(tie)(tie)中毒。過量補鐵(tie)(tie)(tie)使癌(ai)癥的發病率增(zeng)高。這是因為，癌(ai)細胞(bao)在(zai)合成過程中，需要以鐵(tie)(tie)(tie)作為原(yuan)料(liao)，體(ti)內多(duo)(duo)余的鐵(tie)(tie)(tie)正(zheng)好為癌(ai)細胞(bao)提供了(le)“口糧”。此外，鐵(tie)(tie)(tie)質過多(duo)(duo)，加重了(le)脾臟(zang)(zang)負(fu)擔，抑制(zhi)了(le)人體(ti)免疫功能，使癌(ai)細胞(bao)乘虛而入(ru)。鐵(tie)(tie)(tie)元素在(zai)心肌中積聚過多(duo)(duo)，還會引(yin)(yin)起(qi)心律失常或(huo)心力衰竭。有人因長期(qi)食鐵(tie)(tie)(tie)太多(duo)(duo)，還會引(yin)(yin)起(qi)了(le)“斑禿”，甚(shen)至出(chu)現肝(gan)臟(zang)(zang)腫脹，形(xing)成“鐵(tie)(tie)(tie)肝(gan)”。

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