一、米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加(jia)盟需(xu)要(yao)一定(ding)的加(jia)盟費用，但是加(jia)盟開店(dian)(dian)這方面對于(yu)新手(shou)來(lai)說(shuo)，優勢是非常多的。加(jia)盟開店(dian)(dian)不(bu)用自己(ji)打拼，就(jiu)可以(yi)(yi)擁有一個好(hao)品(pin)牌(pai)。店(dian)(dian)鋪的人氣(qi)也(ye)不(bu)需(xu)要(yao)自己(ji)去積累，可以(yi)(yi)輕松享受加(jia)盟總部給(gei)我們帶來(lai)的品(pin)牌(pai)效益，在開店(dian)(dian)的前期(qi)、中(zhong)期(qi)、后期(qi)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，都可以(yi)(yi)享受總部帶給(gei)我們幫扶。所以(yi)(yi)對于(yu)新手(shou)小白來(lai)說(shuo)加(jia)盟開店(dian)(dian)才是最正(zheng)確的選擇。

2、自己開店

自(zi)(zi)(zi)己(ji)(ji)開店的(de)(de)(de)(de)(de)優勢和劣勢也都(dou)是存在的(de)(de)(de)(de)(de)，自(zi)(zi)(zi)己(ji)(ji)開店可以(yi)免去(qu)加盟(meng)費，自(zi)(zi)(zi)己(ji)(ji)就是老板，可以(yi)隨(sui)心(xin)所欲的(de)(de)(de)(de)(de)經營，不用受什么人的(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)束，比較的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)(zi)由。但同時(shi)也需(xu)要一定的(de)(de)(de)(de)(de)經濟基(ji)礎，具備充足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)流動(dong)資(zi)金，付出多倍的(de)(de)(de)(de)(de)勞(lao)動(dong)和精(jing)力(li)，需(xu)要有吃苦耐(nai)勞(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神(shen)，和對(dui)(dui)這(zhe)個(ge)行業的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)愛，擁有持(chi)之(zhi)以(yi)恒的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神(shen)，畢竟做餐飲不是一朝一夕的(de)(de)(de)(de)(de)事情，需(xu)要長(chang)期堅持(chi)。而(er)且對(dui)(dui)于后(hou)期宣(xuan)傳(chuan)裝修，招聘，制作等等都(dou)需(xu)要自(zi)(zi)(zi)己(ji)(ji)親(qin)力(li)親(qin)為。

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二、米線店加盟費用多少

米線(xian)(xian)店加(jia)(jia)盟費(fei)(fei)(fei)包(bao)括品(pin)牌使用(yong)費(fei)(fei)(fei)、品(pin)牌管理費(fei)(fei)(fei)、保證金(jin)等(deng)等(deng)，不同(tong)的品(pin)牌要求不同(tong)。另外還要考慮好開店面積和加(jia)(jia)盟區域以(yi)(yi)及裝(zhuang)修費(fei)(fei)(fei)用(yong)等(deng)，所以(yi)(yi)有(you)很多因素影響著開家米線(xian)(xian)店的費(fei)(fei)(fei)用(yong)。

以開一家80平米(mi)云南米(mi)線為例，前期(qi)投資(zi)費(fei)(fei)用包括店鋪租金每(mei)個(ge)季(ji)(ji)度(du)3萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，裝修費(fei)(fei)6.4萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，設備費(fei)(fei)5萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，進貨費(fei)(fei)8萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，人員工資(zi)5人每(mei)個(ge)季(ji)(ji)度(du)5.25萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，流動資(zi)金8萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，開業費(fei)(fei)2萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，加(jia)盟費(fei)(fei)合計37.65萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)。

三、米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北口(kou)味往(wang)(wang)往(wang)(wang)或多或少都存在著(zhu)差異，你在南方(fang)(fang)(fang)開一(yi)(yi)家(jia)北方(fang)(fang)(fang)口(kou)味的(de)(de)米(mi)線(xian)(xian)(xian)店，或者在北方(fang)(fang)(fang)開一(yi)(yi)家(jia)南方(fang)(fang)(fang)口(kou)味的(de)(de)米(mi)線(xian)(xian)(xian)，都是比較挑(tiao)戰的(de)(de)一(yi)(yi)件(jian)事(shi)情，如果你加(jia)盟(meng)(meng)(meng)的(de)(de)加(jia)盟(meng)(meng)(meng)店本身已經對這方(fang)(fang)(fang)面的(de)(de)問題改(gai)進(jin)過了自己的(de)(de)米(mi)線(xian)(xian)(xian)，那(nei)么無可厚非，如果你加(jia)盟(meng)(meng)(meng)的(de)(de)是一(yi)(yi)家(jia)極(ji)具地方(fang)(fang)(fang)特色的(de)(de)米(mi)線(xian)(xian)(xian)例如貴州(zhou)的(de)(de)酸(suan)湯(tang)砂鍋米(mi)線(xian)(xian)(xian)，那(nei)就(jiu)盡量不(bu)要在一(yi)(yi)些不(bu)太喜(xi)歡吃酸(suan)的(de)(de)地方(fang)(fang)(fang)開店。地理因素(su)關(guan)系到的(de)(de)是口(kou)味因素(su)，符合大眾口(kou)味，銷量才會高。

2、品牌因素

越大的(de)品(pin)(pin)(pin)牌就(jiu)(jiu)意味著開業初期你(ni)不需要花(hua)費(fei)(fei)大量(liang)的(de)時間(jian)去做(zuo)宣傳，消(xiao)費(fei)(fei)者對品(pin)(pin)(pin)牌的(de)信(xin)任往(wang)往(wang)的(de)很(hen)高很(hen)高的(de)，如果(guo)消(xiao)費(fei)(fei)者一(yi)(yi)旦認定了一(yi)(yi)個品(pin)(pin)(pin)牌的(de)味道，會反復(fu)購買直到吃膩，但(dan)如果(guo)那一(yi)(yi)品(pin)(pin)(pin)牌有很(hen)多(duo)種(zhong)口(kou)味，消(xiao)費(fei)(fei)者就(jiu)(jiu)會一(yi)(yi)直認定那一(yi)(yi)家(jia)。所以品(pin)(pin)(pin)牌的(de)意義在于有些品(pin)(pin)(pin)牌已經吸引(yin)的(de)很(hen)多(duo)固定的(de)消(xiao)費(fei)(fei)群體。

3、自身因素

自身因素要考慮的(de)就是(shi)(shi)自己有(you)多少的(de)資金可(ke)(ke)以(yi)用(yong)來做(zuo)生意，又有(you)多少流動(dong)資金可(ke)(ke)以(yi)用(yong)來應對風險，這都是(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)影響(xiang)加(jia)盟(meng)者(zhe)加(jia)盟(meng)選擇的(de)問題，資金充足可(ke)(ke)以(yi)加(jia)盟(meng)的(de)品牌(pai)，資金少也可(ke)(ke)以(yi)加(jia)盟(meng)味道(dao)好的(de)小眾品牌(pai)。