不少想要開雞排店的朋友最想要知道的就是雞排店到底賺不賺錢，作為一個創業的項目，這可是非常值得關注的一個點。雞排店屬于單品店，是非常適合外擴的一個餐飲店，它的產品種類少，制作過程簡單快速，能夠方便創業者直接上手，而且現在人們的經濟水平提高了，雞排店的市場也就不斷地擴大。開一家雞排店能賺多少錢呢？雞排的利潤一般能達60%，飲料的利潤一般是60%-70%，具體還要看投資的品牌和店鋪的商業環境。詳細>>

1、開業申請手續

任何店鋪開(kai)業(ye)都要(yao)經過一定的(de)申(shen)請(qing)(qing)手續(xu)，首先(xian)需要(yao)創業(ye)者向店鋪所(suo)在的(de)工商行(xing)政管(guan)理部門提(ti)交(jiao)有關開(kai)店的(de)申(shen)請(qing)(qing)，需要(yao)填(tian)寫一份《個(ge)體工商戶申(shen)請(qing)(qing)登記表》，同(tong)時需要(yao)準備(bei)身份證(zheng)(zheng)明及經營(ying)場所(suo)證(zheng)(zheng)明的(de)相關證(zheng)(zheng)件(jian)，最(zui)好是準備(bei)一份復(fu)印件(jian)，以備(bei)留(liu)檔，經過一系列審核才準予發(fa)給營(ying)業(ye)執照。

2、稅務登記申請

在辦理好開(kai)業(ye)申(shen)請手續(xu)并審核通過之(zhi)后就(jiu)可以(yi)拿到營(ying)業(ye)執(zhi)(zhi)(zhi)照了，營(ying)業(ye)執(zhi)(zhi)(zhi)照是創業(ye)者(zhe)開(kai)店鋪(pu)的官方證明執(zhi)(zhi)(zhi)照，除(chu)此(ci)之(zhi)外還需(xu)要(yao)根據營(ying)業(ye)執(zhi)(zhi)(zhi)照來辦理相(xiang)關稅務(wu)(wu)手續(xu)。創業(ye)者(zhe)需(xu)要(yao)在拿到營(ying)業(ye)執(zhi)(zhi)(zhi)照的一個月內向(xiang)稅務(wu)(wu)機(ji)關申(shen)報(bao)稅務(wu)(wu)登記(ji)。

3、辦理衛生許可證

餐飲(yin)店(dian)除了稅(shui)務登記和營(ying)業執照之外，還(huan)需要(yao)辦(ban)理衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)許(xu)可證。沒有衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)許(xu)可證的(de)餐飲(yin)店(dian)是(shi)不合(he)法(fa)的(de)，會被禁止營(ying)業。衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)許(xu)可證要(yao)到店(dian)鋪(pu)所在的(de)主管衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)防(fang)疫站(zhan)申請辦(ban)理，同時(shi)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)防(fang)疫站(zhan)會派出相關(guan)人員(yuan)進行店(dian)鋪(pu)實地(di)考(kao)察，經過審查(cha)修改(gai)后才能拿到。

4、其他相關手續

除了以上證件和手續需要辦理之外，開一家雞排店還要辦理環保審批、消防審批等手續，這些手續需要根據店鋪所在的地區按照制度規章進行辦理，不同地區規定不同，必須了解清楚，避免因漏辦而受到行政處罰。詳細>>

在衡(heng)量過(guo)投資前(qian)景和準備(bei)過(guo)開店(dian)(dian)手續之后，我們就(jiu)要為即將開業(ye)的(de)雞排店(dian)(dian)起一個響(xiang)當當的(de)名(ming)字啦(la)。一個有(you)創(chuang)意(yi)的(de)雞排店(dian)(dian)名(ming)字能(neng)夠讓消費(fei)者耳(er)目一新，這樣(yang)也(ye)就(jiu)更加能(neng)夠促進(jin)消費(fei)者對這個店(dian)(dian)鋪的(de)印(yin)象(xiang)，生意(yi)當然會越做越好啦(la)！雞排店(dian)(dian)取名(ming)要符合(he)小吃店(dian)(dian)的(de)特色，還要冠(guan)上雞排，最好是能(neng)夠朗(lang)朗(lang)上口。雞排店(dian)(dian)的(de)名(ming)字有(you)哪些？下面介(jie)紹下有(you)創(chuang)意(yi)的(de)雞排店(dian)(dian)名(ming)字。

絕樂雞排、洪七公雞排、后街雞排、皇后雞排、皇家排長、慧恩雞排、奧芙朵雞排、嘰嘰雞排、雞雞雞排、食滋炸雞店、三味鮮炸雞店、有滋有味炸雞店、真口味炸雞店、中關村炸雞店、聞里香炸雞店……詳細>>

1、客流量

雞(ji)排店是(shi)一(yi)個快(kuai)消費(fei)的(de)(de)小吃(chi)店，需要較多(duo)的(de)(de)客(ke)(ke)流(liu)量才能支撐起運營，所以雞(ji)排店的(de)(de)選址(zhi)首先要考慮的(de)(de)便是(shi)客(ke)(ke)流(liu)量。一(yi)般(ban)來說(shuo)學校、商業街附近的(de)(de)客(ke)(ke)流(liu)量都非常多(duo)，而且也有一(yi)定的(de)(de)消費(fei)傾向，如(ru)果把雞(ji)排店開在(zai)比較偏僻的(de)(de)位置(zhi)，那在(zai)后期經營過程中就會出現較多(duo)的(de)(de)問(wen)題了。

2、成本

雞排店的(de)投資是比較(jiao)小的(de)，成(cheng)本也(ye)相對來說比較(jiao)固定，一般而言就是進貨成(cheng)本、店鋪成(cheng)本和人工(gong)成(cheng)本了，當(dang)然還需要考慮到貨物囤放的(de)相關(guan)耗損(sun)，一般來說客流量越(yue)大，貨物就會(hui)售(shou)出得更快一些，相應的(de)耗損(sun)也(ye)就會(hui)減少(shao)。

3、交通

在選址時，還需要考慮交通因素。如果雞排店開在客流量大但進出不方便的地方，那同樣還是會對顧客數量造成一定的影響。而且雞排店的進貨頻率比較頻繁，所以如果店鋪交通環境好的話，也會方便進貨采購。詳細>>

1、雞排店的裝修風格

現在(zai)市場上雞(ji)排(pai)店鋪非(fei)常(chang)多(duo)，在(zai)雞(ji)排(pai)品牌(pai)云集(ji)的(de)(de)時代如(ru)何凸顯(xian)(xian)自身的(de)(de)優勢就顯(xian)(xian)得(de)十分重要了。展示(shi)自己店鋪的(de)(de)特色可(ke)以從裝修(xiu)(xiu)風(feng)格入(ru)手，雞(ji)排(pai)店鋪的(de)(de)裝修(xiu)(xiu)可(ke)以用很(hen)夸張的(de)(de)雞(ji)排(pai)做吸引消費者(zhe)的(de)(de)手段，也(ye)可(ke)以用現在(zai)正流行清新簡(jian)單的(de)(de)風(feng)格來吸引當代年輕人(ren)的(de)(de)眼光，可(ke)以通過(guo)鏡面的(de)(de)方法擴大(da)店內的(de)(de)可(ke)見度，顯(xian)(xian)得(de)自家的(de)(de)店面更加的(de)(de)寬廣。

2、雞排店的裝修色彩

雞(ji)(ji)排店(dian)屬于小吃(chi)類的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪，店(dian)內提供的(de)(de)(de)(de)都是(shi)食(shi)(shi)物，主要(yao)是(shi)油炸食(shi)(shi)物，所以雞(ji)(ji)排店(dian)的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修可以以暖(nuan)色調(diao)(diao)為基礎，一(yi)(yi)來給消費者以溫馨熱(re)鬧的(de)(de)(de)(de)感覺，二來也(ye)(ye)符合雞(ji)(ji)排店(dian)的(de)(de)(de)(de)特色。暖(nuan)色調(diao)(diao)可以提高(gao)人們(men)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)欲，吃(chi)東(dong)西的(de)(de)(de)(de)時候也(ye)(ye)會更(geng)加幸福。雞(ji)(ji)排店(dian)的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修可以選用紅(hong)色系或黃(huang)色系、橙色系的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修方式。最(zui)好(hao)是(shi)不要(yao)使用冷色系的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修色彩，畢竟對(dui)于一(yi)(yi)個(ge)炸貨(huo)店(dian)，冷色調(diao)(diao)一(yi)(yi)來突兀，二來也(ye)(ye)影(ying)響(xiang)消費者的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)欲。

3、雞排店的店內裝潢

在有設立店內桌子的雞排店，店內裝潢就會顯得比較重要了。一般來說雞排店的食品都會比較熱，因為越熱的雞排才會越好吃一點，所以雞排店的桌子一定要耐燙。此外雞排店的內部也可以擺放一些飲品供消費者挑選購買，因為雞排吃多了會比較膩，人們就會想要喝一些解膩的飲料，這樣就可以促進消費者二次消費了。詳細>>

一、店鋪租金

開雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)首(shou)先(xian)要有一(yi)家(jia)店(dian)(dian)(dian)面，雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)對店(dian)(dian)(dian)鋪面積要求不(bu)大，5-20平米左右即可(ke)。不(bu)同地區的店(dian)(dian)(dian)鋪房租成本各不(bu)相同，一(yi)般的來(lai)說雞(ji)排店(dian)(dian)(dian)的店(dian)(dian)(dian)鋪成本在幾萬元(yuan)左右。

二、店鋪裝修

品牌(pai)雞排(pai)店的(de)裝修(xiu)(xiu)是統一的(de)，這樣更容易打造品牌(pai)形象，裝修(xiu)(xiu)成本在1000-3000元/平米左(zuo)右。

三、設備費與用料

開個雞排店需要什么東西？除了基本的加盟費后，我們還需要準備相關的雞排制作設備：電熱(re)型壓(ya)(ya)力(li)炸(zha)爐3000元（燃氣型壓(ya)(ya)力(li)炸(zha)爐3600元）、冰柜400元、電子(zi)秤(cheng)100多(duo)元一(yi)臺、掛鐘/或定時器20元、玻璃保溫展示(shi)柜470元、油煙(yan)機300元的普通家用(yong)即可、廚(chu)具鍋(guo)碗瓢盆(pen)桶刀具等廚(chu)具，500元。合(he)計4000~5000元左(zuo)右(you)即可(ke)。

四、品牌加盟費

雞排的(de)加(jia)盟(meng)是需要一定的(de)費用(yong)的(de)，不同的(de)店鋪大小對加(jia)盟(meng)費的(de)要求也不同，一般來說(shuo)有(you)分標準店、精(jing)品店、旗艦店，成(cheng)本在2.98萬-5.98萬之(zhi)間。

五、店員成本

如果是自己一個人開店的話，那是需要請幾個店員來幫助營業的，店員的配置數量可以由加盟商自己決定，一般10m2的店鋪可以配置2-4個人，具體費用要參考城市的薪資水平。詳細>>

1、每逢節日活動(dong)，就到了(le)網購(gou)達人們(men)大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知(zhi)如何(he)下手(shou)？

2、每逢節日活動(dong)，就到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展(zhan)身(shen)手的時(shi)候了(le)，然而(er)面對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如何下手？

1、開業試吃

小(xiao)吃(chi)店(dian)開業最(zui)重要的(de)(de)就是人氣，可以選擇在(zai)開業的(de)(de)時(shi)候進行小(xiao)份商品(pin)試吃(chi)活動，讓廣(guang)大消費者對(dui)你店(dian)鋪的(de)(de)雞排味(wei)道有(you)個(ge)最(zui)初的(de)(de)印象，這樣不僅(jin)能夠集(ji)聚(ju)人氣，還(huan)無形之中(zhong)給自己的(de)(de)雞排做了一份小(xiao)推(tui)廣(guang)。

2、設置活動主題

商(shang)鋪做活(huo)動(dong)都需要一(yi)個確定的主(zhu)題，比(bi)如說開業試吃或者新品(pin)品(pin)嘗等，活(huo)動(dong)主(zhu)題一(yi)定要簡潔明了(le)，讓(rang)人一(yi)目(mu)了(le)然知道你在(zai)做什么活(huo)動(dong)，還要抓(zhua)住消費者最感興趣的點，比(bi)如滿減優惠、新品(pin)試吃、會員打折之類的。

3、店鋪活動推廣

店鋪的(de)活(huo)動(dong)想出來(lai)了(le)，下一步就是要把活(huo)動(dong)推廣(guang)(guang)(guang)出去，做得再(zai)好的(de)活(huo)動(dong)策劃不推廣(guang)(guang)(guang)到市場上就沒有用武之(zhi)地。推廣(guang)(guang)(guang)活(huo)動(dong)的(de)方案非常多，比如(ru)店鋪宣(xuan)傳單張發放、代(dai)金券(quan)、團(tuan)購(gou)活(huo)動(dong)、微(wei)信(xin)朋友圈轉發等等，這(zhe)些(xie)都是有效(xiao)的(de)促銷活(huo)動(dong)。

4、會員征集活動

會(hui)員征集(ji)是(shi)最能凝聚(ju)消費者(zhe)品牌親密(mi)度(du)的(de)活動了，會(hui)員為消費者(zhe)帶(dai)來一(yi)定的(de)折扣(kou)，也能實時地為商家宣傳相應(ying)的(de)活動，更重要的(de)是(shi)會(hui)員有一(yi)個積(ji)累的(de)過程，這會(hui)讓消費者(zhe)對品牌的(de)感興(xing)趣程度(du)更深。

食材：雞胸(xiong)肉、紫甘藍(lan)、生抽(chou)、淀(dian)粉、檸檬、包菜、白(bai)芝麻、黑胡椒粉、番茄醬、面包屑。

步驟：

1、雞(ji)胸肉(rou)切到自己想要的厚度，用適(shi)量的生抽(chou)、淀(dian)粉(fen)、黑胡椒粉(fen)腌(a)制(zhi)半小時左右。

2、腌制好(hao)的雞(ji)排均勻地裹上面粉。

3、把雞蛋(dan)打(da)勻(yun)，把裹(guo)好面粉的雞排再(zai)均勻(yun)地蘸上蛋(dan)液。

4、在蛋液上裹上面包糠。

5、雞排放進熱油中炸制4分鐘左右，變成金黃色后撈出，切成段，裝盤即可。詳細>>

食材：雞排、芝士、雞蛋、生粉、面包(bao)糠、生抽、五香(xiang)粉、鹽、料酒。

步驟：

1、準(zhun)備好的(de)雞排從(cong)側面橫刀切(qie)開，不需要完全(quan)切(qie)斷。

3、用松肉錘(chui)反復敲(qiao)打雞排，把雞排的肉質敲(qiao)松，正反兩面(mian)都(dou)需要敲(qiao)打。

4、在肉質(zhi)變(bian)松的雞排里加入料(liao)酒，生抽，五香(xiang)粉，鹽，生粉，揉捏均勻，腌制(zhi)20分鐘(zhong)左右。

5、在腌好的雞排(pai)里加(jia)入芝士(shi)(shi)，喜歡吃(chi)芝士(shi)(shi)的朋友(you)可以多加(jia)一點，但(dan)注意不要把芝士(shi)(shi)漏出來，否(fou)則油(you)炸時芝士(shi)(shi)就全出來了。

6、加好芝士的(de)雞排裹上(shang)面粉(fen)、蛋液和面包(bao)糠(kang)。

7、熱鍋燒油，油溫7成熱時，放(fang)(fang)入準(zhun)備好的雞排(pai)，將雞排(pai)放(fang)(fang)進(jin)去油炸(zha)，炸(zha)制兩面金黃(huang)即可。

8、撈出的雞排，放入吸油的紙巾上，吸去多余的油脂，即可切塊開吃。詳細>>

食材：雞排、黑(hei)胡(hu)椒(jiao)、鹽(yan)、蠔油、姜末、蔥花、蘑菇。

步驟：

1、雞排切(qie)成自己要想(xiang)的厚度(du)備用。

2、切(qie)好(hao)的雞排(pai)加入姜(jiang)末(mo)、胡(hu)椒粉、醬油和蠔油腌制。

3、腌制的過程中可以(yi)加入一點(dian)點(dian)檸檬水去除雞排的腥(xing)味(wei)(wei)，同時用叉(cha)子戳幾下雞排，使雞排更入味(wei)(wei)。

4、鍋中倒入油，把雞肉放入鍋中，煎至兩面金黃，出鍋前把黑椒撒上去即可出鍋。詳細>>

食材：雞胸、面包糠、雞蛋、鹽、料(liao)酒、椒(jiao)鹽粉(fen)、辣椒(jiao)粉(fen)、生粉(fen)。

步驟：

1、雞(ji)胸(xiong)片(pian)切成薄片(pian)備(bei)用(yong)。

2、切好片的雞(ji)胸加(jia)入鹽，料酒，雞(ji)蛋(dan)，生粉，辣(la)椒粉進行腌制。

3、把雞(ji)胸(xiong)和(he)腌(a)制的(de)料汁抓拌均勻，然后放入冰(bing)箱(xiang)冷藏2個小時(shi)。

4、腌好的雞胸均勻地裹上面包(bao)糠，再用小錘子輕輕敲打雞排，把肉(rou)質敲松。

5、熱(re)鍋燒(shao)油(you)，油(you)溫(wen)7成熱(re)后下雞排(pai)，中小(xiao)火炸(zha)至雞排(pai)表面金黃。

6、炸好(hao)的(de)雞排(pai)用廚房紙(zhi)吸干表面(mian)多余的(de)油脂。

7、切塊撒點椒鹽粉，辣椒粉就可以做成香噴噴的香辣雞排了。詳細>>

食材：雞(ji)胸肉、雞(ji)蛋、料酒、淀粉、蠔油(you)、面包糠、蔥、姜(jiang)、蜂蜜、醬油(you)、鹽。

步驟：

1、雞胸(xiong)肉(rou)片成(cheng)片，用(yong)刀背拍斷筋，用(yong)叉子在(zai)表面(mian)戳出洞(dong)洞(dong)，更加方便入味。

2、蔥(cong)姜用刀拍一(yi)下，再放到雞排(pai)上，加(jia)入(ru)酒、鹽、蠔(hao)油(you)、醬(jiang)油(you)、蜂蜜(mi)，腌制15分鐘以上。

3、腌制好的雞肉，分別裹上淀粉(fen)，雞蛋液，面包糠。

4、鍋燒熱后放油，油溫五成熱下裹好的雞排，炸至表面金黃即可出鍋食用。詳細>>