一、花生醬怎么調稀
1、直接加水
人們最常用的(de)一(yi)(yi)種(zhong)方法就是直接(jie)加(jia)(jia)水。我們可以分次加(jia)(jia)水。每次加(jia)(jia)一(yi)(yi)點點水,然(ran)后再攪(jiao)拌(ban)看看花生醬調的(de)夠(gou)不(bu)夠(gou)稀,不(bu)夠(gou)的(de)話再加(jia)(jia)一(yi)(yi)點水攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻,直到把花生醬調到你喜歡的(de)濃(nong)度為(wei)止。
但當你在打火鍋時需要(yao)調(diao)稀花生醬時,最好(hao)不要(yao)直接加(jia)水。我們可以(yi)要(yao)加(jia)醋,牛奶(nai),味精,糖,鹽等調(diao)料(liao)。至于加(jia)哪種(zhong)調(diao)料(liao)就要(yao)根據你個人的口味來定(ding)了。當然加(jia)的方法也(ye)是和加(jia)水一(yi)樣,分次數加(jia)。
2、用油稀釋
花生醬(jiang)(jiang)可以直(zhi)接(jie)用香油(you)或者是(shi)花生油(you)直(zhi)接(jie)稀(xi)(xi)釋,這是(shi)稀(xi)(xi)釋花生醬(jiang)(jiang)最(zui)(zui)快也(ye)最(zui)(zui)方(fang)便(bian)的(de)一種(zhong)(zhong)方(fang)法,把適(shi)量的(de)花生醬(jiang)(jiang)倒入碗中以后。加入香油(you)或者花生油(you),慢慢調勻(yun)就(jiu)可以。這種(zhong)(zhong)稀(xi)(xi)釋花生醬(jiang)(jiang)的(de)方(fang)法利也(ye)弊(bi),好處(chu)是(shi)稀(xi)(xi)釋快而(er)不影響保持期(qi),壞處(chu)就(jiu)是(shi)用油(you)稀(xi)(xi)釋后的(de)花生醬(jiang)(jiang)會增加口感的(de)油(you)膩度(du)。
3、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時可以加入紅腐乳進行稀釋,這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中,如果韭菜花醬也可以加入一些,另外還需要放入少量的白糖,這樣稀釋出來的花生醬葉道誘人,多用于火鍋的涮料食用。
二、花生醬有哪些吃法
1、直接吃
直接(jie)吃(chi)(chi)(chi)是(shi)花生醬(jiang)最簡單最常見的(de)一(yi)種吃(chi)(chi)(chi)法,不過很(hen)多人(ren)(ren)在吃(chi)(chi)(chi)這吃(chi)(chi)(chi)花生醬(jiang)時,感(gan)覺(jue)它特別粘稠,口感(gan)不好(hao),這時可以(yi)(yi)加(jia)適量清(qing)水把它稀釋(shi)一(yi)下,直到(dao)(dao)稀釋(shi)到(dao)(dao)自己喜歡的(de)狀態,再直接(jie)吃(chi)(chi)(chi)就可以(yi)(yi),這樣能讓人(ren)(ren)們(men)品(pin)嘗到(dao)(dao)花生醬(jiang)的(de)天(tian)然滋味,也能讓人(ren)(ren)們(men)領略(lve)它醇香的(de)口感(gan)。
2、配面包
花生(sheng)(sheng)醬配面包(bao)(bao)特(te)(te)別好吃(chi)!平(ping)時可以購買那種全麥的切片(pian)(pian)面包(bao)(bao),在(zai)(zai)想吃(chi)的時候取兩片(pian)(pian)面包(bao)(bao)攤在(zai)(zai)桌子(zi)上(shang),再(zai)取適量的花生(sheng)(sheng)醬直接涂在(zai)(zai)面包(bao)(bao)表(biao)面,然后把兩個面包(bao)(bao)片(pian)(pian)兒兌在(zai)(zai)一起,直接吃(chi)就可以,它既有(you)全麥的面包(bao)(bao)香,又有(you)濃郁的花生(sheng)(sheng)香,口感特(te)(te)別好。
3、做涼菜
花生醬調制涼菜也是它的最常見吃法,平時(shi)(shi)人們拌涼菜(cai)的時(shi)(shi)候,可以(yi)在各種(zhong)調(diao)料加(jia)好以(yi)后(hou),放入適量的花生醬調(diao)勻以(yi)后(hou)再吃(chi),這樣(yang)會讓做出的涼菜(cai)滋味更好。
4、拌面
花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)拌(ban)面(mian)(mian)也(ye)是(shi)它(ta)的常見(jian)吃法,而且用它(ta)拌(ban)出的面(mian)(mian)條特別(bie)好吃,平時想(xiang)吃面(mian)(mian)食(shi),可以準備(bei)好適量(liang)的花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang),再準備(bei)一(yi)根黃(huang)瓜,把面(mian)(mian)條入鍋煮熟,取(qu)(qu)出以后過冷水(shui),防止(zhi)面(mian)(mian)條黏連在(zai)一(yi)起,然后取(qu)(qu)適量(liang)的花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)放在(zai)面(mian)(mian)條上(shang),再加(jia)入切好的黃(huang)瓜絲,最后放一(yi)些自己喜歡的鹵菜,加(jia)少量(liang)香(xiang)醋,調(diao)勻以后花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)拌(ban)面(mian)(mian)就可以食(shi)用了。
5、做火鍋蘸料
花生(sheng)(sheng)醬在日常生(sheng)(sheng)活中(zhong)還可以當火鍋(guo)蘸料(liao)來(lai)吃。需要時取(qu)適量(liang)花生(sheng)(sheng)醬放(fang)在小碗中(zhong),加入適量(liang)的韭菜(cai)(cai)花、腐乳,再放(fang)入適量(liang)生(sheng)(sheng)抽(chou)、蠔油,等(deng)自己喜歡(huan)的調味料(liao)調勻以后就可以享受各種火鍋(guo)中(zhong)煮熟的菜(cai)(cai)品。