花生醬拌面的做法

制作法一

1、準備好(hao)食材。

2、黃瓜切(qie)片，蔥切(qie)末。

3、取碗放入醬油，花生醬。

4、加入少量的(de)開(kai)水(shui)放入碗內稀釋花生(sheng)醬。

5、鍋內水燒開放入面條下去煮3分(fen)鐘即(ji)可(ke)。

6、面(mian)條煮熟(shu)放入碗內加入蔥花拌(ban)勻。

7、拌勻好(hao)的面放入盤子里(li)，旁邊放入黃瓜片(pian)。

8、撒柴魚片在面上。

9、拌勻即可。

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制作法二

1、面條(tiao)煮熟后(hou)，過(guo)涼(liang)瀝干(gan)水備(bei)用。

2、香(xiang)蔥、大(da)蒜(suan)切末、黃瓜切絲備(bei)用(yong)。

3、將花生醬放(fang)入(ru)一大(da)碗中(zhong)，大(da)蒜也放(fang)入(ru)花生醬中(zhong)。

4、花生醬(jiang)依次加(jia)入泰式(shi)魚(yu)露20克(ke)、韓式(shi)醬(jiang)油50克(ke)、香油10克(ke)。

5、將混合醬(jiang)料充(chong)分攪拌均勻。

6、將煮好的(de)面條、黃瓜(gua)絲、香蔥末置入一容器中，將調味好的(de)花生醬倒(dao)入其中，拌勻即可食用。

【廚房小貼士】

1、拌花生醬時(shi)感覺稠(chou)可以加少許清水(shui)稀(xi)釋一下。

2、這道面不需要加鹽，因為(wei)魚(yu)露和(he)醬油(you)都有咸味(wei)的(de)。

3、食(shi)用時可以佐以小咸菜。

制作法三

用料：掛面100克、花生醬(jiang)20克、生抽1湯匙、老(lao)抽1茶匙、花生油1湯匙、開水50毫升、蔥花少許。

做法：

1、掛面煮軟撈出（各種(zhong)細面都行）。

2、將花生醬、生抽(chou)、老抽(chou)、花生油(you)、開水(shui)調勻。

3、放(fang)入(ru)煮好的面(mian)，撒蔥花(hua)，拌勻即食，超(chao)香。