一、葡萄干要洗嗎

吃葡(pu)萄(tao)干之前，最(zui)好清(qing)洗一下，因為(wei)所有(you)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)干都(dou)(dou)是(shi)將葡(pu)萄(tao)采摘下來(lai)后，在自然的(de)(de)條件(jian)下進行晾曬，所以所有(you)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)干表(biao)面都(dou)(dou)會有(you)一些塵土或(huo)沙子，很臟，包括(kuo)進口的(de)(de)葡(pu)萄(tao)干也是(shi)一樣(yang)，所以在吃之前最(zui)好簡(jian)單處理一下，尤(you)其(qi)是(shi)散裝(zhuang)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)干。

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二、葡萄干如何清洗

第一種方法：

1、葡萄干(gan)放入盆中，水龍頭開到最大(da)，利用水的(de)壓(ya)力快速沖洗葡萄干(gan)。

2、沖洗(xi)干(gan)凈(jing)，控干(gan)水(shui)分，放入干(gan)凈(jing)的毛巾中擦干(gan)水(shui)分就可以食用了。

第二種方法：

1、在盆中加(jia)入(ru)一(yi)勺(shao)面粉(fen)加(jia)入(ru)適量溫水攪拌均勻(yun)， 讓面粉(fen)和(he)水混(hun)合均勻(yun) 。

2、放入(ru)葡(pu)萄干(gan)泡(pao)一分鐘，用手清洗(xi)葡(pu)萄干(gan)，等到面粉水變(bian)渾濁時(shi)，葡(pu)萄干(gan)就洗(xi)干(gan)凈了。

3、再(zai)用清水(shui)沖一下(xia)，瀝干(gan)水(shui)分就可(ke)以放(fang)心的(de)食用了。用面(mian)(mian)粉水(shui)清洗(xi)葡萄(tao)干(gan)是因為面(mian)(mian)粉水(shui)的(de)黏性比較大，葡萄(tao)干(gan)上的(de)臟東西就被黏黏的(de)面(mian)(mian)粉水(shui)粘下(xia)來帶走了，所以葡萄(tao)干(gan)會洗(xi)得特別干(gan)凈。

第三種方法：

1、將葡萄干放入水(shui)中沸煮1-2分鐘，然后撈出(chu)來。

2、放(fang)在干(gan)凈的碗(wan)中，放(fang)進微(wei)波爐中稍微(wei)加熱，將表面的水分蒸干(gan)即可。

注意事項：葡(pu)萄干都不要洗的(de)時間過長，因為(wei)葡(pu)萄干在水(shui)中泡(pao)的(de)時間過多，那就變不回(hui)原來的(de)風(feng)味了。

三、葡萄干清洗后怎么保存

1、干燥

葡(pu)萄干(gan)清洗之(zhi)后(hou)，其第一(yi)步就(jiu)是(shi)需要將其徹(che)底的干(gan)燥再保存(cun)，干(gan)燥是(shi)為了防止水分過多，而(er)給細(xi)菌等微生物創造生長繁殖的環境(jing)。

2、密封

其(qi)次就是需要將葡萄干放入一個具有(you)良好密封(feng)狀態的容(rong)器中(zhong)，其(qi)同(tong)樣也(ye)是杜(du)絕(jue)空氣中(zhong)的水分和細菌等微生物，防止出現變質。

3、陰涼環境

其次就是放入(ru)陰(yin)涼的環(huan)境下(xia)進行保(bao)存(cun)，溫度低的環(huan)境下(xia)可以延長(chang)葡萄干的保(bao)質期，同時也能夠(gou)保(bao)證風味。