一、提子干和葡萄干的區別

葡(pu)萄(tao)干和提(ti)子(zi)干沒有區(qu)別(bie)，因為(wei)提(ti)子(zi)是葡(pu)萄(tao)新品種。提(ti)子(zi)屬于歐亞種葡(pu)萄(tao)，最(zui)早是經香(xiang)港傳入(ru)內地的(de)。提(ti)子(zi)叫法最(zui)初源于香(xiang)港，歐亞品種葡(pu)萄(tao)被(bei)稱(cheng)為(wei)“菩提(ti)子(zi)”，粵(yue)語稱(cheng)之為(wei)“提(ti)子(zi)”，隨后人們便約定俗成稱(cheng)之為(wei)“提(ti)子(zi)”。

在商品流通過程(cheng)中，港、滬等地的(de)(de)(de)(de)(de)市場通常將粒大(da)、皮(pi)厚、汁少、優質、皮(pi)肉難分離、耐(nai)貯(zhu)運的(de)(de)(de)(de)(de)歐亞種(zhong)葡(pu)萄(tao)稱為(wei)(wei)提(ti)子(zi)，又根據色澤不同，稱鮮(xian)紅色的(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)(wei)紅提(ti)，紫(zi)黑色的(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)(wei)黑提(ti)，黃綠(lv)色的(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)(wei)青提(ti)。而將粒大(da)、質軟、汁多(duo)、易剝皮(pi)的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)實(shi)稱為(wei)(wei)葡(pu)萄(tao)，因而形成(cheng)了兩種(zhong)名稱。一般進(jin)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)均(jun)為(wei)(wei)提(ti)子(zi)類。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、提子干的功效與作用

1、預防動脈硬化

提(ti)子干(gan)是一種(zhong)味道誘人(ren)(ren)的干(gan)果食材，它(ta)含有多種(zhong)對人(ren)(ren)體有益的營養，人(ren)(ren)們(men)使(shi)用(yong)它(ta)以后(hou)能(neng)降低血(xue)液中低密度脂蛋白的活性并能(neng)促(cu)進高(gao)密度脂蛋白產生(sheng)，它(ta)凈化(hua)血(xue)液，清(qing)除血(xue)液中的膽固醇，人(ren)(ren)們(men)食用(yong)它(ta)以后(hou)能(neng)預防動脈粥(zhou)狀(zhuang)硬化(hua)也能(neng)預防高(gao)血(xue)脂。

2、提高肝膽功能

肝膽是人體里最重要的兩個內臟器官，平時多吃一些提子干兒，能提高人類肝膽功能，防止肝膽病變。提子干能(neng)(neng)修復受損(sun)的肝細胞，增強肝臟(zang)解毒功能(neng)(neng)，并(bing)能(neng)(neng)促進(jin)膽汁(zhi)分泌加快(kuai)膽汁(zhi)酸(suan)代謝，經常食用能(neng)(neng)提(ti)高(gao)肝膽健康水平(ping)也能(neng)(neng)預防(fang)肝炎和膽囊炎等疾病發生。

3、預防緩解貧血

提(ti)子(zi)干中還(huan)有大量(liang)(liang)的維生素b12，這(zhe)是預(yu)防貧血的重要(yao)維生素，另外它還(huan)含(han)有大量(liang)(liang)的鐵離子(zi)，這(zhe)種(zhong)物質被人(ren)體吸收以后能(neng)(neng)(neng)提(ti)高人(ren)體的造血能(neng)(neng)(neng)力也能(neng)(neng)(neng)增強血液中血紅細胞的活性(xing)。貧血患者食(shi)用(yong)它以后，能(neng)(neng)(neng)讓貧血癥(zheng)狀盡快減輕，而正常人(ren)群食(shi)用(yong)提(ti)子(zi)干則能(neng)(neng)(neng)起到預(yu)防貧血的重要(yao)作用(yong)。

4、預防癌癥

提子(zi)干中含有(you)白(bai)藜蘆醇，聚合苯酚破花青(qing)素等多種對(dui)人(ren)體(ti)(ti)有(you)益的(de)(de)(de)營養，而且這些(xie)物質(zhi)都(dou)具有(you)一定的(de)(de)(de)抗癌(ai)能(neng)力，可以阻(zu)止人(ren)體(ti)(ti)內(nei)細胞癌(ai)變，并能(neng)抑制(zhi)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)致(zhi)癌(ai)物質(zhi)生成，它(ta)是現代生活中最理想的(de)(de)(de)防(fang)癌(ai)食品。另(ling)外(wai)提子(zi)干還有(you)一定的(de)(de)(de)抗病(bing)(bing)(bing)毒能(neng)力，它(ta)能(neng)阻(zu)止病(bing)(bing)(bing)毒滋(zi)生繁殖，降低它(ta)們傳染(ran)疾(ji)(ji)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)能(neng)力，能(neng)有(you)效降低病(bing)(bing)(bing)毒性疾(ji)(ji)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)發病(bing)(bing)(bing)率。

三、提子干的食用禁忌

1、提子干里面含有豐富的糖分，且主要成分是葡萄糖，糖尿病患者要少吃提子干，特別是紅提子干。還有，提子干性寒，以及含鞣酸，便秘者，脾胃虛寒者，也應少食提子干。

2、提子干忌與海(hai)鮮、魚(yu)、牛奶、人參、四(si)環素類藥物等同食(shi)。

3、吃紅提子干后不能馬(ma)上喝水，否則易(yi)引發腹瀉。

4、提子干糖分多，食用過多易導致口腔內殘留太多糖分，導致口腔不適和發胖等情況，建議一天吃一小把，最好不要超過100g。另外，最好分批食用，也不要一次性食用過多提子干(gan)。

5、如果要連皮一起吃提子干(gan)的話，一定(ding)要清(qing)洗干(gan)凈，最好是能(neng)先(xian)用(yong)水(shui)沖(chong)洗，再用(yong)能(neng)有效(xiao)清(qing)除(chu)農藥(yao)成分(fen)的洗潔用(yong)品(pin)，清(qing)洗兩分(fen)鐘以上。

6、提子干建議即洗即吃，洗過之后的提子干如果不及時食用，容易(yi)腐爛。