一、海棠果能吃嗎

海棠(tang)一(yi)年可采(cai)收兩次鮮(xian)果(guo)(guo)：上(shang)(shang)色前(qian)既可達到(dao)食用成熟度(du)，這時采(cai)收稱(cheng)為“白海棠(tang)”果(guo)(guo)，酸(suan)甜可口，口感脆實，耐(nai)冷藏貯，是(shi)做(zuo)(zuo)海棠(tang)果(guo)(guo)脯、海棠(tang)罐頭的(de)最佳時期；第二次在果(guo)(guo)實充分成熟后采(cai)收，稱(cheng)之(zhi)為“紅(hong)海棠(tang)”果(guo)(guo)，色澤鮮(xian)紅(hong)奪(duo)目，紅(hong)里透紫，果(guo)(guo)形美觀，皮薄汁多，果(guo)(guo)肉品質上(shang)(shang)佳，鮮(xian)食酸(suan)甜可口。紅(hong)海棠(tang)是(shi)做(zuo)(zuo)果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)醋、果(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)丹皮原(yuan)料的(de)上(shang)(shang)好果(guo)(guo)品。

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二、海棠果怎么吃

1、可將海棠果洗凈(jing)后(hou)直接食用。

2、將(jiang)海(hai)棠果去皮切丁后制作成海(hai)棠沙拉。

3、去掉海(hai)棠果(guo)的殘苞后用砂(sha)鍋煮，放入少(shao)量(liang)鹽，煮到海(hai)棠果(guo)“開花”，冷卻后就成了海(hai)棠罐頭。

4、把(ba)海(hai)棠果(guo)切開，晾成(cheng)含(han)水分30%的海(hai)棠干(gan)。海(hai)棠干(gan)可(ke)加糖泡(pao)水飲(yin)用，味(wei)酸甜。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果(guo)醋(cu)、果酒、果丹皮等，又或(huo)者做糖(tang)水喝。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準(zhun)媽(ma)媽(ma)忌食冷凍過(guo)的(de)海棠果，否則會刺激子宮(gong)收縮，有流產危險。

2、胃(wei)潰(kui)瘍(yang)及胃(wei)酸過多患(huan)者(zhe)忌食海棠果。