一、胡辣湯配什么好吃

胡(hu)辣(la)湯(tang)(tang)有起(qi)源(yuan)(yuan)周口的(de)逍遙(yao)鎮胡(hu)辣(la)湯(tang)(tang)和起(qi)源(yuan)(yuan)漯河的(de)北舞渡胡(hu)辣(la)湯(tang)(tang)等。和陜西的(de)糊(hu)辣(la)湯(tang)(tang)不(bu)一樣，沒有肉丸子。胡(hu)是指(zhi)胡(hu)椒。早上喝胡(hu)辣(la)湯(tang)(tang)可(ke)以配油條(tiao)、油餅(bing)、油饃、包(bao)子、水煎包(bao)、火燒、糖餅(bing)、菜角(jiao)、千(qian)層餅(bing)、菜饃、粉蒸肉、烙饃卷菜等等。

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二、胡辣湯配什么主食

1、水煎包

特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。和胡辣湯搭配(pei)，可以蘸著醬料吃，還可以泡在胡辣湯里。

2、油條

是一種古老的(de)中式面食，長條形中空的(de)油炸食品，口感松(song)脆有韌勁，中國傳(chuan)統的(de)早點(dian)之一。

3、包子

是一種古(gu)老的(de)傳統面食，一般由面包(bao)裹著(zhu)餡(xian)，主要制作材料(liao)有(you)面粉(fen)和餡(xian)，起源于四(si)川(chuan)。包(bao)子一般是用面粉(fen)發酵做(zuo)成的(de)，大(da)小(xiao)依(yi)據餡(xian)心的(de)大(da)小(xiao)有(you)所(suo)不同，最(zui)小(xiao)的(de)可(ke)以稱作小(xiao)籠包(bao)，其他依(yi)次(ci)為(wei)中包(bao)、大(da)包(bao)。常用餡(xian)心為(wei)豬(zhu)肉、羊肉、牛肉、粉(fen)條、香菇、豆沙、芹(qin)菜、茄子、包(bao)菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃(huang)、芝(zhi)麻等。

4、千層餅

又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名(ming)吃之一，歷史上(shang)以鄣(zhang)城村路邊(bian)客(ke)棧制作的風味(wei)(wei)最美。這種餅外邊(bian)用一層面(mian)皮包起來，而內有十數層，層層相分(fen)，烙(luo)熟后，外黃(huang)里(li)暄，酥軟油潤，熱食不(bu)(bu)膩，涼吃不(bu)(bu)散口，且(qie)味(wei)(wei)道香美。

5、炸油餅

一種以面粉、蘇打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口綿軟，自家炸制，方便健康，和胡辣湯是絕配。在喝胡辣湯的時(shi)候，最佳(jia)吃法(fa)是將小牙兒的油餅在胡辣湯里浸泡十秒鐘。入嘴的一瞬(shun)間，胡辣裹(guo)挾著焦香充斥著整(zheng)個口腔，簡直天作之合。

6、油饃

面粉中加入酵母、鹽、水攪拌成面糊。靜置(zhi)發(fa)酵后，用勺子(zi)(zi)或是筷子(zi)(zi)挑入熱(re)油鍋中，就(jiu)會得到(dao)一個“矮子(zi)(zi)油條”，這就(jiu)是油饃頭。油饃頭講究色澤(ze)金黃，口(kou)(kou)感(gan)略脆(cui)，內部要松軟多孔，浸到(dao)胡辣湯(tang)里才(cai)能充分地吸收(shou)湯(tang)汁。嚼一口(kou)(kou)，又(you)油又(you)辣又(you)香。