一、無糖沙琪瑪真的無糖嗎

吃過沙琪(qi)瑪的(de)(de)(de)朋友應該都知道，沙琪(qi)瑪在制作過程中加(jia)入(ru)了很多的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)，而這些(xie)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)所含的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)是非(fei)常(chang)高的(de)(de)(de)，如果經常(chang)過量食用沙琪(qi)瑪的(de)(de)(de)話，會使(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)過多的(de)(de)(de)聚集在體(ti)內，造成身體(ti)當中的(de)(de)(de)一些(xie)病變，糖(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)堆積過多影響健康(kang)，同時(shi)還會使(shi)人發胖。為了滿足(zu)健康(kang)飲(yin)食的(de)(de)(de)需求，就有了無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)沙琪(qi)瑪，那么無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)沙琪(qi)瑪是無(wu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)嗎？

其實無糖(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)瑪(ma)雖(sui)然(ran)(ran)號稱無糖(tang)(tang)(tang)(tang)，但還是(shi)(shi)(shi)有一(yi)(yi)(yi)定(ding)的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分的(de)。普(pu)通沙(sha)琪(qi)瑪(ma)的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)有兩種(zhong)來源(yuan)，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)是(shi)(shi)(shi)面中含有的(de)大量淀(dian)粉(fen)，另一(yi)(yi)(yi)種(zhong)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)制作過(guo)程中加入的(de)麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、白砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)里的(de)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)，所(suo)謂的(de)無糖(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)瑪(ma)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有添加蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)、麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)等(deng)升糖(tang)(tang)(tang)(tang)指數較高的(de)單雙糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)沙(sha)琪(qi)瑪(ma)，而(er)是(shi)(shi)(shi)用苦蕎、木糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇等(deng)代替的(de)。不過(guo)雖(sui)然(ran)(ran)沒(mei)有添加蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)，但沙(sha)琪(qi)瑪(ma)本身(shen)的(de)原(yuan)料(liao)也是(shi)(shi)(shi)有一(yi)(yi)(yi)定(ding)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分的(de)，因此無糖(tang)(tang)(tang)(tang)沙(sha)琪(qi)瑪(ma)并非真正的(de)無糖(tang)(tang)(tang)(tang)，而(er)是(shi)(shi)(shi)低糖(tang)(tang)(tang)(tang)食品，還是(shi)(shi)(shi)要注意少吃。

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二、無糖沙琪瑪為什么是甜的

無糖沙琪瑪號稱無糖，不(bu)過吃起來(lai)確是甜的(de)，這(zhe)是什么原因呢(ni)？

其實無糖沙琪瑪之所以吃(chi)起來是甜(tian)(tian)的(de)，是因(yin)為(wei)它雖然沒有(you)添加白砂(sha)糖、麥芽(ya)糖等(deng)，不(bu)過也添加了(le)糖醇或低(di)聚糖等(deng)不(bu)升高血(xue)糖的(de)甜(tian)(tian)味(wei)劑，因(yin)此會(hui)有(you)甜(tian)(tian)味(wei)；另外，淀粉在嘴里嚼時間長了(le)也會(hui)變成葡(pu)萄糖、蔗(zhe)糖，因(yin)此會(hui)有(you)甜(tian)(tian)味(wei)。

三、吃無糖沙琪瑪有什么好處

無(wu)(wu)糖(tang)沙琪瑪是(shi)無(wu)(wu)糖(tang)食品的一種(zhong)，吃(chi)無(wu)(wu)糖(tang)沙琪瑪的好處有(you)：

1、無糖(tang)(tang)沙琪(qi)瑪(ma)屬于(yu)低(di)糖(tang)(tang)產品，用木糖(tang)(tang)醇、麥芽糖(tang)(tang)醇等制作的沙琪(qi)瑪(ma)，其糖(tang)(tang)分在(zai)體內不易(yi)被(bei)吸(xi)收，適(shi)合(he)不能攝入過多糖(tang)(tang)分的人群食用。

2、用糖醇等甜味劑代替易被人體吸收的蔗糖，使沙琪瑪既(ji)有(you)甜味又沒(mei)有(you)高糖(tang)(tang)分(fen)，尤其適(shi)合小孩子和擔心攝(she)(she)入過(guo)多糖(tang)(tang)分(fen)的(de)朋友，吃無糖(tang)(tang)沙琪瑪(ma)既(ji)能滿足(zu)食欲(yu)，又不(bu)用擔心攝(she)(she)入過(guo)多糖(tang)(tang)分(fen)導致(zhi)肥胖、齲齒(chi)等。

不過(guo)需(xu)要(yao)注意(yi)的是(shi)，無(wu)糖(tang)沙琪瑪實際(ji)上(shang)是(shi)低(di)糖(tang)食品，并非(fei)真正的無(wu)糖(tang)，它仍然含(han)有一(yi)定的糖(tang)分，還是(shi)要(yao)注意(yi)控制食用量，避免吃太多。