一、鮮花餅是哪里的特產

鮮花(hua)餅是一種地方特(te)色小吃(chi)，很多(duo)人都喜(xi)愛它的口感，外殼酥脆，內里甜(tian)而不(bu)膩，吃(chi)完之后口中還有淡淡的余香(xiang)，不(bu)過鮮花(hua)餅是哪里產的大家知道(dao)嗎？

其實鮮花(hua)餅(bing)是(shi)云(yun)南(nan)地區(qu)的(de)(de)特產，以云(yun)南(nan)特有的(de)(de)食用(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)入料，因(yin)為云(yun)南(nan)擁有四季如春(chun)的(de)(de)氣候和(he)優質(zhi)充沛的(de)(de)日照，這(zhe)使得(de)云(yun)南(nan)地區(qu)食用(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)的(de)(de)質(zhi)量特別好，每年4月底5月初就(jiu)是(shi)云(yun)南(nan)人(ren)民食用(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)的(de)(de)盛放期(qi)，鮮花(hua)餅(bing)就(jiu)是(shi)食用(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)的(de)(de)一(yi)種(zhong)做法，用(yong)優質(zhi)食用(yong)玫(mei)瑰(gui)(gui)制作出的(de)(de)玫(mei)瑰(gui)(gui)鮮花(hua)餅(bing)味道更香濃。

由于玫(mei)瑰鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)餅(bing)需要(yao)用到食(shi)用玫(mei)瑰花(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)瓣，而(er)食(shi)用玫(mei)瑰花(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)期有限(xian)，因此鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)餅(bing)也有用不同(tong)鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)制作的，比(bi)如百合、茉(mo)莉、菊花(hua)(hua)(hua)、芋頭花(hua)(hua)(hua)等幾十(shi)種都可以用來(lai)做(zuo)鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)餅(bing)。

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二、鮮花餅的由來傳說

鮮花餅作為一道云南的特色美食，相傳鮮花餅是300多年前清代云南的一位制餅師傅發明的，《燕京歲時錄》中就有記載：“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。”不過民間關于鮮花餅的來(lai)歷(li)也有一(yi)些故事：

清朝(chao)乾隆(long)(long)年間，云南(nan)邊境發生清緬戰(zhan)爭，云南(nan)各(ge)地域(yu)土司、部(bu)落(luo)酋長(chang)、中心(xin)族(zu)員紛紛出(chu)戰(zhan)，其(qi)中彝(yi)苗(miao)的(de)(de)800壯士作戰(zhan)尤為(wei)勇猛，戰(zhan)后僅剩不(bu)到200人(ren)回(hui)到彝(yi)苗(miao)部(bu)落(luo)，乾隆(long)(long)派遣(qian)欽(qin)(qin)(qin)差(cha)大(da)臣，攜御酒(jiu)錢物(wu)前(qian)往(wang)云南(nan)犒賞三軍，欽(qin)(qin)(qin)差(cha)特地前(qian)往(wang)彝(yi)苗(miao)部(bu)落(luo)賜(si)御酒(jiu)賦稅，不(bu)過彝(yi)苗(miao)人(ren)部(bu)落(luo)地處偏遠(yuan)山區，物(wu)質匱乏，再加上(shang)連年征戰(zhan)，糧(liang)食不(bu)足(zu)，欽(qin)(qin)(qin)差(cha)前(qian)來(lai)也沒有什么(me)能招待(dai)的(de)(de)，于是酋長(chang)命令采摘各(ge)種花(hua)瓣，并輔以(yi)蜂蜜香油為(wei)餡(xian)料，制作稱(cheng)鮮(xian)花(hua)烤餅(bing)(bing)招待(dai)欽(qin)(qin)(qin)差(cha)，欽(qin)(qin)(qin)差(cha)品嘗后贊不(bu)絕(jue)口，并帶彝(yi)苗(miao)鮮(xian)花(hua)餅(bing)(bing)、花(hua)種及(ji)鮮(xian)花(hua)餅(bing)(bing)制作學徒(tu)回(hui)京，乾隆(long)(long)品嘗后也大(da)喜(xi)，寫下(xia)八(ba)個金字賜(si)給(gei)彝(yi)苗(miao)人(ren)：“天賜(si)彝(yi)苗(miao)，朕品花(hua)蜜。”從此在(zai)彝(yi)苗(miao)部(bu)落(luo)內，鮮(xian)花(hua)餅(bing)(bing)成了(le)招待(dai)貴賓的(de)(de)一道重(zhong)要食物(wu)和上(shang)貢禮物(wu)。