一、鮮花餅制作過程
鮮花餅,顧(gu)名思(si)義就是用(yong)鮮花作為餡(xian)料制成(cheng)的(de)一種(zhong)酥餅,它是中式糕點(dian)的(de)一種(zhong),鮮花餅的(de)做(zuo)法并不難,食用(yong)玫瑰(gui)花瓣加白糖(tang)(tang)、蜂蜜腌制成(cheng)食用(yong)玫瑰(gui)醬(jiang),再與煎花生、熟糯米(mi)粉混合均勻制成(cheng)餡(xian)料備用(yong);中筋面(mian)粉、豬(zhu)油、糖(tang)(tang)、溫水制作成(cheng)水油皮(pi)(pi),面(mian)粉和豬(zhu)油制作成(cheng)油酥,分(fen)別蓋上保鮮膜醒(xing)一個小時后,分(fen)成(cheng)若干份(fen)(fen),每一份(fen)(fen)用(yong)水油皮(pi)(pi)包住油皮(pi)(pi),收口揉(rou)圓,包好(hao)醒(xing)10分(fen)鐘(zhong)(zhong),再搟成(cheng)牛舌狀,由下往上卷起(qi)來,蓋上保鮮膜醒(xing)10分(fen)鐘(zhong)(zhong),如(ru)此三次(ci)后取(qu)出,搟成(cheng)薄皮(pi)(pi),包入玫瑰(gui)餡(xian)收口,再放入烤(kao)箱(xiang)中160℃烤(kao)制30分(fen)鐘(zhong)(zhong)即可。
二、鮮花餅多少錢一盒
鮮花餅是云南的一種特色美食,在市面上就能買到鮮花餅,一般鮮花餅的價格根據品牌、包裝、原料、數量等因素有所不同,一盒300-500g的鮮花餅價格在三四十元到五六十元不等,也有的品牌價格更高。如果要購買鮮花餅,可以去云南購買,購買時注意看鮮花餅的用料、外觀、味道、口感、價格等因素;當然也可以網購,網購時注意選擇好的鮮花餅品牌。
三、鮮花餅是云南哪里的特色
眾所周知(zhi),鮮(xian)花(hua)餅(bing)是我(wo)國云(yun)南(nan)省的(de)(de)特產美食,去云(yun)南(nan)旅(lv)游(you)的(de)(de)朋(peng)友(you)很(hen)多都吃(chi)過(guo)鮮(xian)花(hua)餅(bing),云(yun)南(nan)很(hen)多地方都有(you)鮮(xian)花(hua)餅(bing),不過(guo)鮮(xian)花(hua)餅(bing)文化比較集中的(de)(de)地方還是昆(kun)明(ming),因為昆(kun)明(ming)旅(lv)游(you)業更發達,并且用來制(zhi)作(zuo)鮮(xian)花(hua)餅(bing)的(de)(de)重要(yao)材料——高原玫瑰(gui)大甜瓣的(de)(de)主要(yao)產地就是在(zai)云(yun)南(nan)昆(kun)明(ming),這種優質(zhi)玫瑰(gui)花(hua)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)鮮(xian)花(hua)餅(bing)味道更香濃。
四、鮮花餅能帶上飛機嗎
去云南旅游可以買一些鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)回家,當作伴(ban)手禮送給親朋好友(you),鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)是(shi)允許攜帶(dai)(dai)上飛機(ji)的(de),一般(ban)航班限制(zhi)攜帶(dai)(dai)上飛機(ji)的(de)食物都(dou)是(shi)液體食物,而鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)是(shi)屬(shu)于固體,并且方便保存和攜帶(dai)(dai),只要不(bu)超重就能(neng)帶(dai)(dai)上飛機(ji);不(bu)過(guo)攜帶(dai)(dai)鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)上飛機(ji)要注意,如果是(shi)散裝(zhuang)的(de)要用油紙包(bao)裹(guo)好,避免(mian)香味消(xiao)散或(huo)者受(shou)到擠壓散開。