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鮮花餅行業簡介

一、鮮花餅制作過程

鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)，顧名(ming)思義就是用鮮(xian)花(hua)(hua)作為餡料制(zhi)成(cheng)(cheng)的一(yi)(yi)種酥(su)餅(bing)，它是中式(shi)糕點的一(yi)(yi)種，鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)的做法(fa)并不難，食用玫瑰(gui)花(hua)(hua)瓣加白(bai)糖(tang)、蜂(feng)蜜腌制(zhi)成(cheng)(cheng)食用玫瑰(gui)醬，再(zai)與煎花(hua)(hua)生、熟糯米粉混(hun)合(he)均勻制(zhi)成(cheng)(cheng)餡料備用；中筋(jin)面粉、豬(zhu)油(you)(you)、糖(tang)、溫水制(zhi)作成(cheng)(cheng)水油(you)(you)皮(pi)(pi)，面粉和豬(zhu)油(you)(you)制(zhi)作成(cheng)(cheng)油(you)(you)酥(su)，分(fen)(fen)別蓋上保鮮(xian)膜醒(xing)(xing)一(yi)(yi)個小時后(hou)(hou)，分(fen)(fen)成(cheng)(cheng)若(ruo)干(gan)份(fen)，每一(yi)(yi)份(fen)用水油(you)(you)皮(pi)(pi)包住油(you)(you)皮(pi)(pi)，收口揉圓，包好醒(xing)(xing)10分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，再(zai)搟(xian)成(cheng)(cheng)牛(niu)舌狀，由下往上卷(juan)起來，蓋上保鮮(xian)膜醒(xing)(xing)10分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，如此三次后(hou)(hou)取出，搟(xian)成(cheng)(cheng)薄皮(pi)(pi)，包入玫瑰(gui)餡收口，再(zai)放入烤(kao)箱中160℃烤(kao)制(zhi)30分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)即可。

二、鮮花餅多少錢一盒

鮮花餅是云南的一種特色美食，在市面上就能買到鮮花餅，一般鮮花餅的價格根據品牌、包裝、原料、數量等因素有所不同，一盒300-500g的鮮花餅價格在三四十元到五六十元不等，也有的品牌價格更高。如果要購買鮮花餅，可以去云南購買，購買時注意看鮮花餅的用料、外觀、味道、口感、價格等因素；當然也可以網購，網購時注意選擇好的鮮花餅品牌。

三、鮮花餅是云南哪里的特色

眾(zhong)所周知，鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)(bing)是我國云(yun)南省的(de)(de)(de)特產美食，去云(yun)南旅游的(de)(de)(de)朋友很(hen)多都吃過鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)(bing)，云(yun)南很(hen)多地(di)(di)方都有鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)(bing)，不(bu)過鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)(bing)文化比較集中(zhong)的(de)(de)(de)地(di)(di)方還(huan)是昆(kun)明(ming)，因為(wei)昆(kun)明(ming)旅游業更發達，并且用來制(zhi)(zhi)作鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)重要材(cai)料——高原玫(mei)瑰大(da)甜瓣的(de)(de)(de)主要產地(di)(di)就是在云(yun)南昆(kun)明(ming)，這種優(you)質玫(mei)瑰花(hua)(hua)制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)鮮(xian)花(hua)(hua)餅(bing)(bing)味(wei)道更香濃。

四、鮮花餅能帶上飛機嗎

去云南(nan)旅(lv)游(you)可(ke)以買一(yi)些鮮(xian)花(hua)餅(bing)回(hui)家，當作(zuo)伴手禮(li)送給(gei)親朋好(hao)(hao)友，鮮(xian)花(hua)餅(bing)是(shi)(shi)允(yun)許攜帶上(shang)飛(fei)(fei)機的，一(yi)般航班限制攜帶上(shang)飛(fei)(fei)機的食(shi)(shi)物(wu)都是(shi)(shi)液體(ti)食(shi)(shi)物(wu)，而(er)鮮(xian)花(hua)餅(bing)是(shi)(shi)屬于固體(ti)，并且方便保(bao)存(cun)和攜帶，只要(yao)不超(chao)重(zhong)就能(neng)帶上(shang)飛(fei)(fei)機；不過(guo)攜帶鮮(xian)花(hua)餅(bing)上(shang)飛(fei)(fei)機要(yao)注意，如果是(shi)(shi)散裝的要(yao)用(yong)油紙包裹好(hao)(hao)，避免香味消散或者受到擠壓散開。