一、鮮花餅制作過程
鮮(xian)花餅，顧名(ming)思義就是用(yong)鮮(xian)花作(zuo)為餡料制成(cheng)(cheng)的一種酥(su)餅，它是中式(shi)糕點的一種，鮮(xian)花餅的做(zuo)法(fa)并(bing)不難，食(shi)用(yong)玫(mei)(mei)瑰花瓣加白糖、蜂蜜腌制成(cheng)(cheng)食(shi)用(yong)玫(mei)(mei)瑰醬，再(zai)(zai)與煎(jian)花生、熟糯米粉(fen)混合均(jun)勻制成(cheng)(cheng)餡料備(bei)用(yong)；中筋面(mian)粉(fen)、豬(zhu)(zhu)油(you)(you)、糖、溫水(shui)制作(zuo)成(cheng)(cheng)水(shui)油(you)(you)皮(pi)，面(mian)粉(fen)和(he)豬(zhu)(zhu)油(you)(you)制作(zuo)成(cheng)(cheng)油(you)(you)酥(su)，分別蓋(gai)上(shang)保鮮(xian)膜醒一個(ge)小時(shi)后(hou)，分成(cheng)(cheng)若干份(fen)，每(mei)一份(fen)用(yong)水(shui)油(you)(you)皮(pi)包住油(you)(you)皮(pi)，收(shou)口揉圓，包好醒10分鐘，再(zai)(zai)搟成(cheng)(cheng)牛舌狀，由下往上(shang)卷起來，蓋(gai)上(shang)保鮮(xian)膜醒10分鐘，如此三次(ci)后(hou)取出，搟成(cheng)(cheng)薄皮(pi)，包入(ru)玫(mei)(mei)瑰餡收(shou)口，再(zai)(zai)放入(ru)烤箱中160℃烤制30分鐘即(ji)可。
二、鮮花餅多少錢一盒
鮮花餅是云南的一種特色美食，在市面上就能買到鮮花餅，一般鮮花餅的價格根據品牌、包裝、原料、數量等因素有所不同，一盒300-500g的鮮花餅價格在三四十元到五六十元不等，也有的品牌價格更高。如果要購買鮮花餅，可以去云南購買，購買時注意看鮮花餅的用料、外觀、味道、口感、價格等因素；當然也可以網購，網購時注意選擇好的鮮花餅品牌。
三、鮮花餅是云南哪里的特色
眾(zhong)所周知，鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅(bing)是我(wo)國云(yun)南(nan)(nan)省(sheng)的特產美食(shi)，去云(yun)南(nan)(nan)旅(lv)游的朋友很多(duo)都吃過鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅(bing)，云(yun)南(nan)(nan)很多(duo)地(di)方(fang)都有鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅(bing)，不過鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅(bing)文化(hua)比較集中的地(di)方(fang)還是昆明，因為昆明旅(lv)游業(ye)更發(fa)達，并且用(yong)來(lai)制作(zuo)鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅(bing)的重要材料——高原玫瑰大(da)甜瓣(ban)的主要產地(di)就是在云(yun)南(nan)(nan)昆明，這種(zhong)優質(zhi)玫瑰花(hua)制成的鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅(bing)味道更香濃。
四、鮮花餅能帶上飛機嗎
去(qu)云南旅(lv)游(you)可以買一(yi)些(xie)鮮花(hua)餅回家，當作伴手禮送給(gei)親朋好友，鮮花(hua)餅是(shi)允許(xu)攜(xie)(xie)帶上飛機(ji)(ji)的，一(yi)般航班限制攜(xie)(xie)帶上飛機(ji)(ji)的食(shi)物都是(shi)液體(ti)食(shi)物，而鮮花(hua)餅是(shi)屬于固(gu)體(ti)，并(bing)且方便保存和攜(xie)(xie)帶，只要不(bu)超重就能帶上飛機(ji)(ji)；不(bu)過攜(xie)(xie)帶鮮花(hua)餅上飛機(ji)(ji)要注意，如果是(shi)散(san)裝(zhuang)的要用油(you)紙包裹好，避(bi)免香味消散(san)或者受到擠壓散(san)開。
嘉華
潘祥記
花滿樓
吉慶
梅花牌
好利來
稻香村
經貿福月
桂美軒
金桂坊
