一、無核蜜棗怎么儲存

蜜(mi)(mi)棗作為一種可(ke)以(yi)經常見到的(de)干果類食物，既好吃(chi)又營養，但是(shi)如果買的(de)蜜(mi)(mi)棗太(tai)多了(le)的(de)話(hua)，短時間吃(chi)不完，如何儲(chu)存蜜(mi)(mi)棗成了(le)一個大問題，那么蜜(mi)(mi)棗怎么保(bao)存呢？

1、放冰箱儲存

蜜棗(zao)在(zai)短時間內(nei)吃(chi)不完的(de)話，可(ke)以(yi)(yi)將它在(zai)太陽下面曬幾天，然后(hou)包(bao)裹嚴實之(zhi)后(hou)放入(ru)冰箱(xiang)的(de)冷凍室(shi)保(bao)存，能保(bao)存較長(chang)時間；如果(guo)短時間內(nei)可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)完的(de)話，放在(zai)冷藏室(shi)保(bao)存也是可(ke)以(yi)(yi)的(de)。

2、放柜子儲存

除了放冰箱(xiang)以外，還可以將蜜(mi)棗放入保鮮(xian)盒里，或(huo)者(zhe)用保鮮(xian)膜蒙住(zhu)后，放進(jin)陰涼干燥通風的柜子里進(jin)行保存(cun)。

3、放地窖儲存

在(zai)北方地區，很多朋友的(de)家里都有地窖，可(ke)以(yi)(yi)用來儲存(cun)(cun)過冬的(de)食材(cai)，很多食材(cai)如紅薯、生姜等(deng)都可(ke)以(yi)(yi)放進地窖儲存(cun)(cun)，蜜(mi)(mi)棗也(ye)不例外(wai)，將(jiang)蜜(mi)(mi)棗密(mi)封(feng)好后(hou)放進地窖儲存(cun)(cun)即可(ke)，非常方便。

需要注意的是(shi)，蜜棗的保存不(bu)能受潮、不(bu)能見(jian)陽光，宜減少與(yu)空氣的接觸，如果(guo)有條件的話，可以選(xuan)擇(ze)抽真空保存的方法。

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二、干蜜棗保質期多長時間

蜜(mi)棗的保質期要看(kan)(kan)它的狀態，一般分為干蜜(mi)棗和濕蜜(mi)棗兩種(zhong)，其中干蜜(mi)棗的保質期要更長一些；另外，干蜜(mi)棗的保存(cun)時間還(huan)要看(kan)(kan)儲存(cun)的地方：

1、如(ru)果蜜棗做好后(hou)，就直(zhi)接放在冰箱(xiang)冷(leng)凍保(bao)存(cun)(cun)，保(bao)質期(qi)一般(ban)為一年(nian)，如(ru)果是冷(leng)藏保(bao)存(cun)(cun)的話，可保(bao)存(cun)(cun)8個月左右。

2、如果蜜棗是放(fang)在柜子里(li)(li)或(huo)地窖里(li)(li)密封(feng)保存(cun)，大概(gai)能(neng)保存(cun)2-6個月左右。

3、如果購(gou)買的(de)(de)是包(bao)裝好(hao)的(de)(de)成品蜜(mi)棗，一般會添加適量(liang)的(de)(de)防(fang)腐劑，包(bao)裝袋(dai)上會有保(bao)質期，通(tong)常是6-12個月，不過如果開(kai)封了(le)建議盡快(kuai)吃完，以免變質了(le)。