一、無核蜜棗價格多少錢一斤

無核(he)蜜棗(zao)(zao)(zao)就是去(qu)核(he)的蜜棗(zao)(zao)(zao)，一般作為零食吃(chi)，很多(duo)人都喜歡蜜棗(zao)(zao)(zao)的香(xiang)甜可口，經常會購(gou)買(mai)一些蜜棗(zao)(zao)(zao)放在(zai)家里，那么無核(he)蜜棗(zao)(zao)(zao)多(duo)少錢一斤(jin)呢(ni)？

一(yi)(yi)般來說，市面上的(de)無(wu)核蜜棗(zao)，由于去(qu)除了棗(zao)核，價格(ge)會比有(you)核的(de)蜜棗(zao)要貴一(yi)(yi)些(xie)，根據不同的(de)品質(zhi)、產地、品牌、加工(gong)質(zhi)量等因素，蜜棗(zao)的(de)價格(ge)從四、五(wu)元(yuan)每斤到九、十(shi)元(yuan)每斤不等，也有(you)一(yi)(yi)些(xie)品質(zhi)好的(de)無(wu)核蜜棗(zao)要十(shi)幾二十(shi)元(yuan)一(yi)(yi)斤。如(ru)果是批(pi)發，要購買的(de)量比較大的(de)話，可以聯系廠家商量價格(ge)，會有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)優惠。

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二、如何挑選優質的蜜棗

蜜棗味道可(ke)口，深受大眾喜愛，不(bu)過要想挑選(xuan)到好吃(chi)的蜜棗，還是(shi)有一些技巧和方法的，選(xuan)購蜜棗時，可(ke)以通過以下(xia)幾個方法來(lai)進行(xing)挑選(xuan)：

1、看

主要是(shi)看蜜棗的(de)外觀，可以看蜜棗的(de)大小(xiao)、顏色(se)、完整度、糖霜等：

（1）看顏色(se)：優質(zhi)的(de)蜜棗(zao)因為(wei)表面有(you)糖漿，顏色(se)多為(wei)深紅色(se)、紫(zi)紅色(se)，有(you)光(guang)澤，皮(pi)上(shang)皺紋(wen)少而淺；不過要注(zhu)意，顏色(se)特別艷麗的(de)話，可能是添加了色(se)素(su)。

（2）看大(da)小(xiao)：應(ying)選(xuan)擇個(ge)頭較大(da)的(de)蜜棗，而且(qie)大(da)小(xiao)盡量均(jun)勻，以果形完(wan)整、顆粒均(jun)勻、無損(sun)傷和霉爛的(de)為(wei)佳，如有蟲(chong)眼和咖啡色粉末的(de)棗為(wei)質次品。

（3）看完整(zheng)度：好(hao)的蜜(mi)棗完整(zheng)度較高，質量差的蜜(mi)棗則會有殘缺，這和它們的用料(liao)有關系。

（4）看糖霜(shuang)：注(zhu)意看蜜(mi)棗表(biao)面(mian)(mian)(mian)的糖霜(shuang)是不是真的，避免(mian)用(yong)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)冒充糖霜(shuang)，可以用(yong)手(shou)拿起干蜜(mi)棗晃動一下，如(ru)果其表(biao)面(mian)(mian)(mian)糖霜(shuang)是用(yong)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)偽造的，很容易就能弄掉，反(fan)之(zhi)則(ze)不容易掉。

2、嘗

購買的時候可以拿樣品品嘗，優質蜜棗應入口(kou)酥松(song)、肉質(zhi)厚糯、甜味(wei)純正、略(lve)帶香味(wei)，如果入口(kou)僵硬，甜味(wei)不(bu)純則(ze)表明質(zhi)量(liang)較差，如果吃出來酸味(wei)則(ze)說明已經變(bian)質(zhi)了。

3、試

用手捏一下蜜棗，有干燥感(gan)(gan)者質(zhi)(zhi)好，如有潮(chao)軟感(gan)(gan)，說明棗身未干透(tou)，易泛糖鹵；若有粘手感(gan)(gan)，說明棗身過潮(chao)，質(zhi)(zhi)差，很(hen)難(nan)保證質(zhi)(zhi)量(liang)。