一、無核蜜棗價格多少錢一斤

無核(he)蜜(mi)棗(zao)就是去核(he)的(de)蜜(mi)棗(zao)，一(yi)(yi)般作(zuo)為零食(shi)吃，很多(duo)人都喜歡蜜(mi)棗(zao)的(de)香甜(tian)可口，經(jing)常會購買一(yi)(yi)些蜜(mi)棗(zao)放(fang)在家里，那么無核(he)蜜(mi)棗(zao)多(duo)少錢一(yi)(yi)斤呢？

一(yi)般來說，市面上的(de)(de)(de)無(wu)核蜜(mi)棗(zao)，由于去除(chu)了棗(zao)核，價(jia)(jia)格會(hui)(hui)比(bi)有核的(de)(de)(de)蜜(mi)棗(zao)要(yao)貴一(yi)些，根據不同的(de)(de)(de)品質、產地、品牌、加工質量等因(yin)素，蜜(mi)棗(zao)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)格從四、五元每斤到九(jiu)、十元每斤不等，也(ye)有一(yi)些品質好的(de)(de)(de)無(wu)核蜜(mi)棗(zao)要(yao)十幾(ji)二十元一(yi)斤。如果是(shi)批發，要(yao)購買的(de)(de)(de)量比(bi)較(jiao)大的(de)(de)(de)話，可以聯(lian)系廠家(jia)商量價(jia)(jia)格，會(hui)(hui)有一(yi)定的(de)(de)(de)優惠。

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二、如何挑選優質的蜜棗

蜜(mi)棗(zao)(zao)味道可口(kou)，深受(shou)大眾(zhong)喜愛，不(bu)過要想挑選(xuan)到好吃的(de)蜜(mi)棗(zao)(zao)，還(huan)是有(you)一些技巧和方法(fa)的(de)，選(xuan)購蜜(mi)棗(zao)(zao)時，可以通過以下幾(ji)個方法(fa)來進行挑選(xuan)：

1、看

主要是看蜜(mi)棗(zao)的(de)外觀，可以看蜜(mi)棗(zao)的(de)大小、顏色、完整度(du)、糖霜等：

（1）看顏(yan)色(se)(se)(se)：優質的(de)(de)蜜棗因為表(biao)面有(you)(you)糖(tang)漿，顏(yan)色(se)(se)(se)多為深紅色(se)(se)(se)、紫紅色(se)(se)(se)，有(you)(you)光澤，皮上皺(zhou)紋少(shao)而淺；不過(guo)要注意，顏(yan)色(se)(se)(se)特別艷麗的(de)(de)話，可能是添加了色(se)(se)(se)素。

（2）看(kan)大小(xiao)：應選擇個頭較大的蜜棗(zao)，而且大小(xiao)盡量均勻，以果形完整(zheng)、顆粒(li)均勻、無損傷和霉爛的為佳，如有蟲(chong)眼(yan)和咖啡色粉(fen)末的棗(zao)為質次品。

（3）看完整度：好的(de)(de)蜜(mi)棗完整度較高，質量(liang)差的(de)(de)蜜(mi)棗則(ze)會有殘缺，這(zhe)和它們的(de)(de)用(yong)料有關系。

（4）看糖(tang)霜：注意(yi)看蜜(mi)棗(zao)表面的糖(tang)霜是不是真(zhen)的，避免用面粉(fen)冒充糖(tang)霜，可(ke)以用手(shou)拿起干蜜(mi)棗(zao)晃動一下，如果其(qi)表面糖(tang)霜是用面粉(fen)偽造的，很容易就能(neng)弄掉，反之則(ze)不容易掉。

2、嘗

購買的時候可以拿樣品品嘗，優質蜜棗應入口(kou)酥松、肉質(zhi)厚糯、甜味(wei)純正、略帶香味(wei)，如果入口(kou)僵硬(ying)，甜味(wei)不純則表(biao)明質(zhi)量(liang)較差，如果吃出來酸味(wei)則說明已經變質(zhi)了。

3、試

用手捏一下蜜棗，有干燥感(gan)者質(zhi)好(hao)，如有潮(chao)軟(ruan)感(gan)，說(shuo)(shuo)明(ming)棗身(shen)未干透(tou)，易泛(fan)糖鹵；若有粘手感(gan)，說(shuo)(shuo)明(ming)棗身(shen)過潮(chao)，質(zhi)差，很難保證(zheng)質(zhi)量。