一、速食湯好嗎

很(hen)多人都愛喝(he)速(su)(su)食(shi)(shi)湯(tang)，尤其是上班(ban)族，因為速(su)(su)食(shi)(shi)湯(tang)不僅湯(tang)鮮味美，而且制作(zuo)方便，不過也有人覺(jue)得(de)速(su)(su)食(shi)(shi)湯(tang)沒營養，不建議(yi)喝(he)，那么(me)速(su)(su)食(shi)(shi)湯(tang)到底好不好呢(ni)？

1、速食湯的優點

（1）味(wei)道(dao)(dao)鮮美，速食湯是非常(chang)美味(wei)的，因(yin)為它添加(jia)了鹽、味(wei)精等調(diao)味(wei)品，并且(qie)采用(yong)凍干技術(shu)處理(li)，顏色、味(wei)道(dao)(dao)、營養(yang)流失都(dou)非常(chang)少，沖泡(pao)出來味(wei)道(dao)(dao)很不錯。

（2）制作方便，這(zhe)是速食(shi)湯(tang)(tang)的另外一大優點，不需要像傳統(tong)煲湯(tang)(tang)一樣(yang)浪費一個(ge)甚至幾個(ge)小時，只需要三四(si)分鐘，沖泡一下(xia)就(jiu)能(neng)得到一碗好湯(tang)(tang)，非常方便，而且(qie)能(neng)節省大量時間。

（3）價格(ge)便(bian)宜，市場上的速(su)食(shi)湯價格(ge)并(bing)不貴，幾(ji)十元(yuan)就(jiu)能(neng)買一包回來，想吃(chi)的時候直接(jie)沖泡就(jiu)行了(le)，性價比很高。

（4）口味(wei)(wei)多種，速食湯(tang)有很多種不同的口味(wei)(wei)，能(neng)滿足消費者的需求，想喝什么(me)湯(tang)，買該(gai)口味(wei)(wei)的就行了，也不用(yong)學(xue)怎么(me)做(zuo)湯(tang)，很方(fang)便(bian)。

（5）保質期長，經(jing)過(guo)凍干技術處理，還添(tian)加了適量的(de)食品添(tian)加劑(ji)，保質期限大大延長，方便囤(dun)積。

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2、速食湯的缺點

（1）營養價值(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)低，速(su)食(shi)湯(tang)是屬于真空壓縮的(de)食(shi)物，有一定的(de)營養價值(zhi)(zhi)，但相(xiang)對于真材實料的(de)食(shi)物來說，其營養價值(zhi)(zhi)還是比較(jiao)(jiao)低的(de)，湯(tang)的(de)營養主要(yao)來自與蛋白質、脂肪、碳(tan)水化(hua)合(he)物三樣，而速(su)食(shi)湯(tang)這三種營養成分含量都很低。

（2）長(chang)期喝會(hui)對身體(ti)健(jian)(jian)(jian)康有(you)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)，經常喝速(su)食湯(tang)對健(jian)(jian)(jian)康不(bu)利(li)，因為速(su)食湯(tang)含有(you)較多的(de)鹽、味精(jing)喝食品添加劑，攝入過多會(hui)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)健(jian)(jian)(jian)康，尤其會(hui)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)腸胃健(jian)(jian)(jian)康，增加腎臟(zang)的(de)額(e)外負(fu)擔，導(dao)致人體(ti)沒有(you)精(jing)神、乏力等。

綜合(he)來看，速(su)食(shi)湯的(de)優點和缺點都比較明顯，作為速(su)食(shi)食(shi)品而言，偶爾為了方便吃(chi)(chi)一(yi)兩次是挺好的(de)，但(dan)是不建(jian)議經常(chang)吃(chi)(chi)。

二、如何選擇和食用速食湯

速食(shi)湯雖(sui)好，但(dan)不建議多(duo)吃(chi)，如(ru)果(guo)一(yi)定要吃(chi)的話，在(zai)選擇和食(shi)用時(shi)還(huan)應注意以下幾(ji)點：

1、選擇正(zheng)規品牌(pai)生產(chan)的速食湯產(chan)品，并(bing)注(zhu)意看是否含有(you)蝦、豆制品等致敏成分，過敏人群選擇時(shi)更要謹慎一些。

2、盡量選擇素菜湯品，比如速食蔬菜湯之類的(de)(de)，鈉(na)含(han)量越低越好，食(shi)用的(de)(de)時候(hou)，可(ke)以搭配醬牛肉、豆干、新鮮果蔬、粗糧等(deng)營養(yang)豐富的(de)(de)食(shi)物一起食(shi)用，讓營養(yang)攝入更均(jun)衡。

3、如果選擇的(de)(de)速(su)食湯(tang)(tang)是口味(wei)比較(jiao)重的(de)(de)，比如速(su)食胡辣湯(tang)(tang)等(deng)，沖泡湯(tang)(tang)料不要全部放進去，或者多放一(yi)些水，避免攝入過多的(de)(de)鹽和(he)味(wei)精。