一、馬卡龍怎么保存

1、放在冰箱里冷凍

對于家庭烘焙者而言一次做太多，或者買了太多一下又吃不掉的馬卡龍，我們可以密封好放入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)凍。這樣能夠最大限度的(de)保留馬卡龍的(de)新鮮度和口(kou)感。食(shi)用前(qian)只需(xu)要經過解凍步驟即可。

2、放在冰箱里冷藏

馬(ma)卡龍(long)甜品一次買(mai)多，吃不了一般來(lai)說放(fang)在冰箱里冷藏。為了馬(ma)卡龍(long)能存(cun)放(fang)更長時間(jian)，吃的時候中間(jian)的醬(jiang)先不涂，分開放(fang)，吃多少當場涂上去吃能保存(cun)更長時間(jian)。

3、密封的塑料容器

比(bi)如餅干罐(guan)頭，或(huo)者那些紙質的蛋糕盒子，可以把馬卡(ka)龍裝在里面當禮物送給(gei)朋友們。

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二、馬卡龍可以保存多久

馬卡龍最理(li)想的(de)保(bao)存方法為(wei)零下18℃冷(leng)凍保(bao)存，可以(yi)保(bao)存1個(ge)月左右；如果(guo)是冷(leng)藏保(bao)存，僅能(neng)保(bao)存1周左右。

成品(pin)后的馬(ma)卡(ka)龍(long)很嬌弱(ruo)。大多粉馬(ma)卡(ka)龍(long)都會(hui)(hui)用到黃油(you)(you)或巧(qiao)克力(li)做餡料的底料，再配以堅果，水果，淡奶油(you)(you)等輔料調(diao)味，因此(ci)馬(ma)卡(ka)龍(long)是需要冷藏(zang)保存(cun)的，食用前(qian)，可在(zai)室溫下回溫一會(hui)(hui)。但室溫較高時，她很快就(jiu)會(hui)(hui)塌軟，甚至溶化，花容失色。冷藏(zang)保存(cun)的時間也(ye)不宜過(guo)長，一般(ban)兩三(san)天(tian)內盡快食用完畢，否則口感也(ye)會(hui)(hui)大打折扣。

三、馬卡龍什么時候吃最好

1、最好不要早餐食用

清晨時(shi)分(fen)，味蕾和消化系統都(dou)處于復蘇(su)的階段，對于馬卡龍的美(mei)妙味道，似乎(hu)還沒有做好(hao)準(zhun)備。并且早(zao)晨食用過甜的食品，對于晨起時(shi)的腸胃(wei)，是比較嚴(yan)重的負擔。

2、下午茶時光的最佳選擇

工作至下午，人會略顯困倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠(gou)讓人身心都沉(chen)浸在食用甜品的滿足(zu)感(gan)中，讓還未到晚餐但已經(jing)有(you)些饑(ji)腸轆轆的腸胃，得到適當的滿足(zu)。

餅店可以在下(xia)午的時刻為(wei)那些忙碌(liu)一天(tian)的上(shang)班(ban)族(zu)準(zhun)備好(hao)這(zhe)款甜點。