一、甜品簡介

糖(tang)(tang)水(shui)甜(tian)品(pin)(pin)是廣東(dong)的(de)(de)(de)一(yi)種小吃的(de)(de)(de)總稱，廣東(dong)人一(yi)年四季(ji)皆(jie)喜飲(yin)糖(tang)(tang)水(shui)，尤以夏季(ji)為(wei)甚(shen)。不過(guo)，如果你只從字面上理解，糖(tang)(tang)水(shui)不過(guo)就(jiu)是白開水(shui)加白糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)話(hua)，那就(jiu)錯了。糖(tang)(tang)水(shui)不僅具有(you)(you)清潤(run)消暑、生津益身的(de)(de)(de)作用，還(huan)可以作為(wei)中式飯食后的(de)(de)(de)甜(tian)品(pin)(pin)，夜(ye)宵的(de)(de)(de)小品(pin)(pin)，為(wei)我們帶來愉(yu)快(kuai)的(de)(de)(de)心(xin)情。廣東(dong)糖(tang)(tang)水(shui)甜(tian)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)種類(lei)十(shi)分多樣，豆類(lei)的(de)(de)(de)有(you)(you)紅豆沙(sha)、綠豆沙(sha)；糊(hu)(hu)類(lei)的(de)(de)(de)有(you)(you)芝麻糊(hu)(hu)、杏仁糊(hu)(hu)、花生糊(hu)(hu)、核(he)桃糊(hu)(hu)；藥材類(lei)的(de)(de)(de)有(you)(you)百合(he)糖(tang)(tang)水(shui)、蓮子(zi)糖(tang)(tang)水(shui)；牛(niu)奶(nai)(nai)類(lei)的(de)(de)(de)有(you)(you)窩蛋奶(nai)(nai)、姜撞奶(nai)(nai)、雙皮奶(nai)(nai)。另外(wai)，諸如銀(yin)耳燉木瓜、芝麻湯圓(yuan)、養顏西米露(lu)、黑糯米這樣的(de)(de)(de)甜(tian)食，也是糖(tang)(tang)水(shui)店(dian)里的(de)(de)(de)常備之(zhi)物。

甜(tian)品(pin)(pin)，一(yi)般指用膳后帶甜(tian)味的小吃，有(you)時(shi)(shi)會以(yi)帶濃味的小吃代替(ti)，例如芝士。因為在(zai)19世紀前西方(fang)社會糖(tang)(tang)的未被普及，使用會被視為是(shi)貴族的象征(zheng)，所(suo)以(yi)在(zai)西餐中甜(tian)品(pin)(pin)是(shi)有(you)一(yi)定(ding)地位的。由于后來糖(tang)(tang)被普遍使用，所(suo)以(yi)甜(tian)品(pin)(pin)亦同(tong)時(shi)(shi)普及起(qi)來，發(fa)展(zhan)出多元化的特色(se)。及至(zhi)現(xian)在(zai)，很多人都會不一(yi)定(ding)在(zai)餐后才享用甜(tian)品(pin)(pin)。

二、甜品分類

中式甜品：雪(xue)蛤膏、糖(tang)(tang)(tang)水、冰糖(tang)(tang)(tang)燕窩、蕃薯糖(tang)(tang)(tang)水、豆(dou)沙(sha)鍋餅(bing)、燉蛋、雙皮奶(nai)、姜撞奶(nai)、豆(dou)腐(fu)花、龜苓膏、海(hai)帶綠豆(dou)沙(sha)、紅(hong)豆(dou)沙(sha)、芝麻糊、花生糊

西式甜品：蛋糕、雪糕、曲(qu)奇、布(bu)甸(dian)、芝士蛋糕、梳乎厘、班(ban)戟、窩夫(fu)、巧克力、蘋(pin)果派

港式甜品：西米撈、芒果(guo)布甸(dian)(dian)、木(mu)糠布甸(dian)(dian)、楊(yang)枝(zhi)甘露、砵仔(zi)(zi)糕、雞(ji)蛋仔(zi)(zi)、冰山大火、B仔(zi)(zi)涼(liang)粉、喳喳、班戟

日式甜品：草餅、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港式甜品是(shi)香港潮流美食的代(dai)表，源(yuan)起于廣東飲(yin)食中(zhong)傳(chuan)統的“糖水”，經(jing)港人創(chuang)新而自成一派。既(ji)有歷史(shi)的傳(chuan)承(cheng)，也是(shi)西化與創(chuang)新的產(chan)物。港式甜品最(zui)大的特色便在(zai)于對水果(guo)滋味的把握(wo)。

2、廣府糖水：廣府糖水（潮式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)(pin)和廣式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)(pin)）一(yi)般是指以汁(zhi)為(wei)(wei)主。潮式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)(pin)和廣式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)(pin)有一(yi)個很(hen)明顯的分別，就是潮式(shi)(shi)(shi)的味(wei)道較濃，廣式(shi)(shi)(shi)的味(wei)道較淡。廣式(shi)(shi)(shi)的甜品(pin)(pin)(pin)（糖水），一(yi)般比較講究(jiu)療效(xiao)，比如說，他(ta)們是為(wei)(wei)了要求清潤、要求溫補而去(qu)烹制(zhi)糖水。

3、臺式甜品：臺式甜品秉承(cheng)臺灣傳統甜品的(de)特(te)點并(bing)添加自己(ji)的(de)創新，臺灣甜品最大的(de)特(te)點，是(shi)那(nei)種充滿濃濃溫(wen)情的(de)復(fu)古風格(ge)，所用材料如(ru)：仙草、芋圓、豆花...這些(xie)在(zai)街邊店鋪司空見慣的(de)小食材，說不上有多么特(te)殊，也沒有特(te)別創新，卻是(shi)臺灣經(jing)久(jiu)不衰的(de)經(jing)典味道，所以會讓人有一種“返(fan)璞歸真(zhen)”的(de)感覺。

4、法式甜點：法(fa)國(guo)一(yi)直以浪(lang)(lang)漫熱情而(er)聞名于世，滿(man)眼紫色的(de)普羅旺斯，靜靜流淌(tang)的(de)塞納河，訴說著一(yi)個(ge)又(you)一(yi)個(ge)浪(lang)(lang)漫動人(ren)(ren)(ren)的(de)故(gu)事，另(ling)一(yi)代表符號就是法(fa)國(guo)的(de)甜(tian)品(pin)。甜(tian)品(pin)代表著甜(tian)美和(he)愛情，這和(he)法(fa)國(guo)人(ren)(ren)(ren)天性中的(de)浪(lang)(lang)漫不謀(mou)而(er)合，因(yin)此法(fa)國(guo)人(ren)(ren)(ren)對甜(tian)品(pin)有(you)著一(yi)種特殊(shu)的(de)偏愛，他(ta)們醉心于研究各種甜(tian)品(pin)，并在其(qi)中加入浪(lang)(lang)漫動人(ren)(ren)(ren)的(de)元素(su)，琳瑯滿(man)目的(de)法(fa)式甜(tian)品(pin)閃(shan)耀(yao)著精致誘人(ren)(ren)(ren)的(de)光彩，讓(rang)人(ren)(ren)(ren)不禁(jin)心向往之。

5、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術品，各地區獨特的烹飪風格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點睛的作用，而意大利甜品也并不乏經典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠不止于此。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改善血壓(ya)過低引起的頭暈，全身無(wu)力的癥狀(zhuang)(zhuang)。低血壓(ya)患者日(ri)常可(ke)能由于爆曬或者坐太(tai)久了猛一起來，可(ke)能會有頭暈，手(shou)腳冰涼等癥狀(zhuang)(zhuang)，此時(shi)不(bu)防吃(chi)點甜(tian)食(shi)，癥狀(zhuang)(zhuang)很快就會好轉。

2、緩(huan)解血(xue)糖(tang)過低(di)的問(wen)題，高血(xue)糖(tang)會引(yin)起糖(tang)尿病，同(tong)樣的低(di)血(xue)糖(tang)也會使人(ren)體出現休克(ke)的現象的，而平時(shi)適當(dang)的飲用糖(tang)水，或者甜性的飲料的話，則可緩(huan)解這樣的問(wen)題。

3、緩(huan)解饑餓(e)(e)，人(ren)在饑餓(e)(e)的(de)時候，吃點甜食(shi)(shi)可以快(kuai)速的(de)補(bu)充體(ti)力，讓人(ren)恢復最佳的(de)狀態，因為糖(tang)比很(hen)多食(shi)(shi)物都(dou)快(kuai)被血液給吸(xi)收了。

甜食對身體的壞處：

1、齲齒(chi)。齲齒(chi)就是(shi)我(wo)們通常所說(shuo)的(de)“蟲牙”。我(wo)們在吃甜(tian)食后(hou)，口腔中都會(hui)有一(yi)些(xie)殘留物。這(zhe)些(xie)殘留的(de)糖(tang)在口腔細菌的(de)作用下(xia)就會(hui)變成酸，腐蝕我(wo)們的(de)牙齒(chi)，經過一(yi)定(ding)時間(jian)就會(hui)導致蟲牙。所以我(wo)們在吃糖(tang)后(hou)一(yi)定(ding)要(yao)馬上漱口或者刷牙，同時要(yao)注意(yi)睡覺(jue)前不要(yao)吃糖(tang)，這(zhe)樣，我(wo)們患蟲牙的(de)機會(hui)就會(hui)小很(hen)多

2、肥(fei)胖(pang)。吃糖過多，剩(sheng)余的(de)糖分就會轉化成脂肪，在身體上形成贅(zhui)肉(rou)，嚴重(zhong)的(de)會導致肥(fei)胖(pang)癥、糖尿病(bing)、高血壓(ya)等。

3、營養(yang)(yang)不良。雖然糖(tang)類分解后會產生很多能量(liang)，但是(shi)如果吃的(de)(de)(de)甜食過多，那么，我(wo)們吃的(de)(de)(de)其他富含營養(yang)(yang)的(de)(de)(de)食物就會減少(shao)，這(zhe)樣就會造成(cheng)蛋白質、礦物質、維生素等得不到及時的(de)(de)(de)補充，導(dao)致營養(yang)(yang)不良。

4、骨折。體內糖分過多會使維(wei)生素(su)B1的含量減(jian)少，因為維(wei)生素(su)B1是糖在人體內轉(zhuan)化成能量時所(suo)必需的物質。維(wei)生素(su)B1不足(zu)會大大降低(di)人體神(shen)經和肌肉的活動能力，從而導致摔倒發生骨折。

5、癌癥。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一。【詳細>>】

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在吃正(zheng)(zheng)(zheng)餐前20-30分鐘吃甜點，正(zheng)(zheng)(zheng)好(hao)能在正(zheng)(zheng)(zheng)餐的(de)時(shi)間產生(sheng)血清(qing)素和飽足感，防(fang)止壓力造成(cheng)的(de)暴(bao)飲暴(bao)食。

2、選擇50-80卡的甜點

身體(ti)從血(xue)清(qing)素得到(dao)最(zui)佳療愈效果的(de)份量，大約為50-80卡。話雖如(ru)此，也不(bu)要對熱量斤(jin)(jin)斤(jin)(jin)計較，這樣反而(er)(er)會與甜食減肥法想要達到(dao)的(de)效果背道而(er)(er)馳。

3、搭配喝大量的水

吃(chi)甜(tian)(tian)食(shi)一(yi)邊喝大量的水，可(ke)以幫助(zhu)增加飽足感，進而(er)防止(zhi)暴食(shi)。其中(zhong)以無糖的氣泡水效(xiao)果最佳。另外也(ye)可(ke)選擇(ze)有苦味(wei)的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料(liao)的苦味(wei)，可(ke)以彰顯甜(tian)(tian)食(shi)的甜(tian)(tian)味(wei)，進而(er)提(ti)升吃(chi)了(le)甜(tian)(tian)食(shi)的滿(man)足感。

4、果糖代替蔗糖

果糖(tang)(tang)(tang)和(he)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)熱量不(bu)相上下(xia)，但(dan)是果糖(tang)(tang)(tang)轉換成脂肪的(de)(de)速(su)度比蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)慢，意味著你(ni)有更多(duo)的(de)(de)時(shi)間去代謝它(ta)。蜂(feng)(feng)蜜(mi)、蜂(feng)(feng)膠(jiao)液和(he)蘋(pin)果糖(tang)(tang)(tang)就是很常見(jian)的(de)(de)果糖(tang)(tang)(tang)，當你(ni)烤蛋糕或者是曲奇的(de)(de)時(shi)候，干(gan)脆就不(bu)要(yao)再放砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)了，改放一(yi)些蜂(feng)(feng)蜜(mi)或者蘋(pin)果糖(tang)(tang)(tang)，別有一(yi)番風味。

5、逛逛食品添加劑商店

用作甜(tian)(tian)味劑的(de)甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)與甜(tian)(tian)蜜(mi)素，甜(tian)(tian)度(du)往往是(shi)蔗糖(tang)(tang)的(de)幾(ji)倍，并且屬于植物提(ti)取，對(dui)身體不會(hui)造成損害(hai)(hai)。而木糖(tang)(tang)醇(chun)的(de)甜(tian)(tian)味比較柔和，甜(tian)(tian)度(du)和蔗糖(tang)(tang)相(xiang)當。這些“代糖(tang)(tang)”都可以作為我們(men)平時制作甜(tian)(tian)點的(de)原料。它們(men)雖然很甜(tian)(tian)，但是(shi)熱量卻幾(ji)乎為零，化學性質也與糖(tang)(tang)完全(quan)不同，所以不用擔心(xin)吃了以后(hou)會(hui)長胖，更不用擔心(xin)它對(dui)牙齒(chi)有(you)損害(hai)(hai)。

6、看好甜食成分表

我們的(de)注意力也不應(ying)只(zhi)在(zai)糖(tang)上，我們還(huan)要注意脂肪、油脂的(de)含量(liang)，這些(xie)比糖(tang)更容(rong)易讓人發胖。

看(kan)成(cheng)分表也能幫助(zhu)我們(men)比較(jiao)不同(tong)食物的含糖量(liang)，有的時(shi)候，一(yi)塊(kuai)餅干(gan)比一(yi)塊(kuai)巧克力含糖量(liang)大(da)，一(yi)罐可樂比一(yi)塊(kuai)蛋糕更可怕，只是我們(men)被食物的表象迷惑了(le)。

7、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年(nian)(nian)營運(yun)費用、 年(nian)(nian)人事費用、加盟(meng)(meng)金、權利(li)金、初次進貨、租金、設備、保證金、廣告(gao)費。欲(yu)加盟(meng)(meng)開業的(de)基本要求(qiu)條(tiao)件，甜(tian)品加盟(meng)(meng)商應(ying)評估 年(nian)(nian)的(de)全部費用，以(yi)及往后持續每年(nian)(nian)的(de)必要支出，并由此推算出應(ying)準備的(de)資金數，以(yi)及如果經(jing)營不(bu)(bu)順利(li)時(shi)，自(zi)己仍可以(yi)獨(du)自(zi)撐多(duo)少時(shi)間，同時(shi)也應(ying)該有一個 壞(huai)的(de)打算，就是當獲利(li)不(bu)(bu)足或虧(kui)損至某一定額(e)時(shi)，且在持續一段(duan)時(shi)間內，如果加盟(meng)(meng)總部無法(fa)提(ti)出有效解決(jue)辦法(fa)時(shi)，則應(ying)考(kao)慮退出該加盟(meng)(meng)系統。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對于服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由于單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。【詳細>>】

1、色彩

色(se)彩不僅(jin)運用在整體(ti)店面裝(zhuang)(zhuang)修設計上(shang)，如氣氛的渲染，而且(qie)在甜品(pin)展(zhan)示柜(ju)柜(ju)臺展(zhan)示上(shang)，一(yi)定要(yao)(yao)注意運用。一(yi)般(ban)情況下，喜歡甜品(pin)的多以婦女兒童居多，所以一(yi)般(ban)甜品(pin)店的裝(zhuang)(zhuang)修色(se)調都以健(jian)康明朗輕快的暖色(se)調為主，所以要(yao)(yao)從這些方面多下些功夫。

2、陳列空間

蛋(dan)糕柜一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)放在(zai)店鋪(pu)最(zui)為顯眼的(de)(de)位置上(shang)(shang)，這(zhe)樣可以最(zui)有效的(de)(de)宣(xuan)傳(chuan)主張產品。但在(zai)陳列上(shang)(shang)，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)保持距離(li)，不要(yao)(yao)造成壅(yong)塞(sai)的(de)(de)感覺。而且，要(yao)(yao)適(shi)當(dang)的(de)(de)注意體積大小的(de)(de)搭配，盡量(liang)(liang)做到(dao)體積一(yi)(yi)致的(de)(de)擺(bai)放在(zai)一(yi)(yi)個層面上(shang)(shang)。大小不一(yi)(yi)的(de)(de)時候(hou)，就(jiu)由(you)大到(dao)小，或者一(yi)(yi)大一(yi)(yi)小一(yi)(yi)大的(de)(de)排(pai)列，具有節奏性(xing)的(de)(de)美感。店面設(she)計時，在(zai)陳設(she)上(shang)(shang)，不要(yao)(yao)過度追求(qiu)數量(liang)(liang)而忽略了陳列的(de)(de)質量(liang)(liang)，要(yao)(yao)保持一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)距離(li)。

3、清潔

一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。【詳細>>】

半(ban)畝(mu)(mu)花、郁香(xiang)谷(gu)、珍(zhen)果苑(yuan)、墨綠森林、甜(tian)埂(geng)上(shang)、海天思(si)甜(tian)、水天山色、朝(chao)霞清風、米(mi)農、西河涼水、奇質奇、三分(fen)寶地(di)、甜(tian)品小(xiao)亭、愛(ai)情盆地(di)、一(yi)畝(mu)(mu)三分(fen)、麥浪品甜(tian)、只如初見、輕語邂逅(hou)、一(yi)世馨緣、襲(xi)香(xiang)、梧(wu)桐(tong)樹、三分(fen)田(tian)地(di)、一(yi)米(mi)陽光、七星撈月、半(ban)畝(mu)(mu)方糖、亦(yi)農糧甜(tian)、約情甜(tian)灣(wan)、溫(wen)馨一(yi)站、小(xiao)蜜蜂甜(tian)品店、蜜意芬芳、舒心驛站、魚忘七秒、心系夏(xia)天、夏(xia)至未(wei)至、漫果居(ju)、良(liang)田(tian)良(liang)友、西絲胡同(tong)、吾斗(dou)米(mi)【詳細>>】