【甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)加盟(meng)】加盟(meng)甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)要注意什么 甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)加盟(meng)注意事項(xiang)

加盟甜品店要注意什么

1、甜品店(dian)加盟(meng)費是(shi)多少

年營(ying)運費用(yong)、 年人事費用、加盟金(jin)(jin)、權利金(jin)(jin)、初次進(jin)貨(huo)、租(zu)金(jin)(jin)、設備、保證金(jin)(jin)、廣(guang)告費。欲加盟開業的基(ji)本要求條件，甜品(pin)加盟商應評估 年的(de)全部費(fei)用，以及(ji)往后持續(xu)每(mei)年的(de)必(bi)要支出，并由此(ci)推算(suan)出應(ying)準備(bei)的(de)資金數，以及(ji)如果經營不順利時(shi)，自(zi)己仍可以獨自(zi)撐多少時(shi)間(jian)，同時(shi)也(ye)應(ying)該(gai)有一(yi)個 壞的打算，就是當(dang)獲(huo)利不足或虧損至某(mou)一定額時，且(qie)在持(chi)續一段時間內，如果加盟總部無法(fa)提出(chu)有效解決辦法(fa)時，則應考慮退出(chu)該加盟系統。

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2、甜(tian)品(pin)(pin)店(dian)品(pin)(pin)牌知(zhi)名度(du)怎么樣

很(hen)高、普(pu)通(tong)、低。甜(tian)品加(jia)盟(meng)店知名度對不同(tong)行(xing)業(ye)的重要性各有不同(tong)，對于(yu)(yu)服裝(zhuang)品牌(pai)而言，知名度是重要要因素，尤其(qi)是奢侈品牌(pai)，則由于(yu)(yu)單價較高，所(suo)以顧客購買次(ci)數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥)，往(wang)往(wang)視(shi)甜(tian)食為洪水(shui)猛獸(shou)，所以開(kai)甜(tian)品店的朋(peng)友不能將寶押(ya)在年輕女性身上(shang)，要做大眾生意。

2、地點選擇

只要人多的(de)地點即可。最(zui)好(hao)設在商業區(qu)(qu)、大型(xing)市場附(fu)近、電影院旁(pang)、工業區(qu)(qu)宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附(fu)近則不宜，因(yin)這些地段店(dian)租高，且(qie)人們來去(qu)匆匆、腹中不饑，無意(yi)光顧甜(tian)食(shi)店(dian)。

3、店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗(chuang)明(ming)幾凈。用大筆金錢裝修(xiu)店(dian)面絕對沒(mei)有必(bi)要，顧(gu)(gu)客食(shi)用甜品(pin)(pin)時，很少關注門面的(de)(de)豪華，他們更(geng)關心食(shi)物的(de)(de)口味(wei)、營養與衛生(sheng)。只(zhi)要甜品(pin)(pin)質量(liang)過關，店(dian)面整(zheng)潔美觀，就不愁沒(mei)生(sheng)意(yi)。甜品(pin)(pin)店(dian)比其(qi)他小店(dian)更(geng)應該注意(yi)選購高(gao)雅脫(tuo)俗的(de)(de)碗碟，使顧(gu)(gu)客一看餐具就產生(sheng)舒心感覺，認為這(zhe)個店(dian)夠品(pin)(pin)味(wei)，值得再次捧常店(dian)里應擺(bai)設可以容納(na)15人的桌椅，面積約(yue)在10平方(fang)米以(yi)上。

4、價格品種

開甜品店(dian)要有恒心，不可能(neng)“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元之間，加不(bu)(bu)加糕點(dian)、雞蛋(dan)、餅子由顧客自行決定(ding)，不(bu)(bu)要(yao)搞“拉郎配”，否則(ze)容易引起不(bu)(bu)滿。品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方面，不(bu)(bu)可貪大求全，如(ru)(ru)果你一個(ge)(ge)人(ren)既(ji)當老板又(you)當伙計，那么七八個(ge)(ge)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)就(jiu)夠你忙(mang)得團團轉。如(ru)(ru)果有一人(ren)幫忙(mang)收(shou)款(kuan)、做雜(za)務，則(ze)十(shi)幾個(ge)(ge)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)就(jiu)已經(jing)足夠。如(ru)(ru)果有幫工三四人(ren)，那么品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)應在20種以上。

5、經營策略

價(jia)錢便宜(yi)，品種繁(fan)多(duo)固然很(hen)重要(yao)，但是更關鍵的(de)(de)(de)(de)還(huan)是味道。凡(fan)是與吃有(you)(you)(you)關的(de)(de)(de)(de)行業，都注意顧客(ke)的(de)(de)(de)(de)口味，吸引回頭客(ke)的(de)(de)(de)(de)最佳方法(fa)是具(ju)有(you)(you)(you)自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)(de)特(te)殊風味。有(you)(you)(you)時(shi)候把快要(yao)賣光的(de)(de)(de)(de)甜(tian)食(shi)再烹調一次的(de)(de)(de)(de)話，店主必須自(zi)(zi)己先嘗嘗原(yuan)味是否已經走失，如(ru)果口感不(bu)佳，干脆倒掉，以免賣壞招(zhao)牌(pai)，因為甜(tian)品的(de)(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)實在有(you)(you)(you)限(xian)，不(bu)要(yao)因小失大。

6、開張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消(xiao)毒(du)碗拒(ju)和(he)預付店租(zu)等(deng)開(kai)支相加(jia)，資金有限者可以自己充當伙(huo)計，或(huo)叫父母、親戚幫忙。記住，消(xiao)毒(du)柜(ju)這個設備絕不能省，應將它(ta)(ta)擺放在(zai)店里最顯眼的(de)地方，因為它(ta)(ta)是衛生工作必需的(de)。顧客看見消(xiao)毒(du)碗柜(ju)，也能產生一種安(an)全(quan)感。

全套設備購(gou)置(zhi)約需3000元。在總的成本(ben)支(zhi)出中，電器、房租、廚具的支(zhi)出占(zhan)了大(da)部(bu)分，而甜品所(suo)用的原材(cai)料(liao)多是豆類、糖塊和(he)一些農副產品，價格(ge)低廉，1000元左右即能應付數十天的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商(shang)業區開店可以(yi)將價格調高一些，因為人(ren)們購物(wu)時(shi)往(wang)往(wang)舍得花錢(qian)滿足(zu)口(kou)腹之欲。甜品的毛利(li)率(lv)維持在40%~50%不(bu)困難(nan)，每碗(wan)甜食的純利在1~2元之間。一(yi)間15平方(fang)米的甜(tian)食店，每月盈利可(ke)達4500~7000元。