甜品店加盟

甜品店加盟條件

（1）具有民事責任能力的自然人或(huo)法人。

（2）認可并接(jie)受品牌經(jing)營理念和(he)模式，有志于(yu)創業投資的人(ren)。

（3）具備能夠滿足整體(ti)運營的資金實力。

（4）加盟商必須在區(qu)域(yu)市場(chang)內(nei)擁有(you)獨立店面或(huo)經營場(chang)所，并通(tong)過總部評估。

（5）執行(xing)和遵守品牌項目的各(ge)項經營管(guan)理體系(xi)。

（6）能夠全身心投(tou)入到(dao)經營(ying)中，且具備一定的市(shi)場(chang)敏感度。

（7）誠實守信，心態樂觀(guan)，溝通意(yi)識強。

甜品店加盟費用

（1）不同城市甜品店加盟費

以上(shang)投(tou)資(zi)費用為(wei)預估，可能會(hui)與實際情況有(you)所(suo)差(cha)別(bie)。所(suo)提(ti)供的信(xin)息僅供參考，并不(bu)(bu)代表本站(zhan)觀(guan)點，更不(bu)(bu)表示本站(zhan)支(zhi)持投(tou)資(zi)購(gou)買，請認真(zhen)核實相關信(xin)息。無論任(ren)何原因，對(dui)您(nin)或任(ren)何人使用本站(zhan)上(shang)的信(xin)息所(suo)導致的損失或損害，本網站(zhan)均不(bu)(bu)承(cheng)擔(dan)任(ren)何法律責(ze)任(ren)。多(duo)(duo)打電話(hua)、多(duo)(duo)咨詢、實地考察，可降低投(tou)資(zi)風險。

（2）不同店型甜品店加盟費

以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別。所提供的信息僅供參考，并不代表本站觀點，更不表示本站支持投資購買，請認真核實相關信息。無論任何原因，對您或任何人使用本站上的信息所導致的損失或損害，本網站均不承擔任何法律責任。多打電話、多咨詢、實地考察，可降低投資風險。【詳細>>】

甜品店加盟流程

（1）了解(jie)項目(mu)：初步(bu)接(jie)洽，了解(jie)項目(mu)情況。

（2）實地考察：參觀公司直營店、加(jia)盟店，溝通了解。

（3）加盟申請：投(tou)資(zi)者對(dui)項(xiang)目進行咨詢、考察(cha)，確定(ding)加盟意(yi)向后(hou)，可(ke)向總部(bu)提交加盟申請表。

（4）簽訂合同：雙(shuang)方確認(ren)考察結果(guo)無爭議，正(zheng)式簽訂合同。

（5）店(dian)面選址(zhi)：加盟商提(ti)供店(dian)鋪地(di)址(zhi)，總部(bu)對總部(bu)地(di)址(zhi)進(jin)行(xing)評估，并且(qie)對該地(di)市場進(jin)行(xing)考察。

（6）店鋪裝(zhuang)修：確認店面后(hou)，總部出具裝(zhuang)修方案，加(jia)盟商進行店鋪裝(zhuang)修。

（7）崗前(qian)培訓(xun)：店鋪(pu)裝修完畢，總部會派(pai)專業(ye)的人(ren)員前(qian)往加盟商(shang)所在地，進行崗前(qian)技術(shu)培訓(xun)，宣傳(chuan)方式培訓(xun)等(deng)等(deng)。

（8）開(kai)業籌(chou)備：辦(ban)理營業相關(guan)執照，做好(hao)開(kai)店前(qian)的所有準備工作。

（9）正式開(kai)業(ye)(ye)：①做好開(kai)業(ye)(ye)當天的服務、接待(dai)工作。②明確后期總部給予的支持政策(ce)。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有(you)人說，做(zuo)小本生(sheng)意(yi)跟做(zuo)大生(sheng)意(yi)一樣，要做(zuo)女(nv)性(xing)的生(sheng)意(yi)，一定大有(you)作為(wei)，所(suo)以開(kai)設(she)甜(tian)品(pin)店前(qian)途看好。有(you)人誤認為(wei)女(nv)性(xing)比男性(xing)更喜愛甜(tian)食(shi)，其實是個錯(cuo)誤，事(shi)實上(shang)，口味的喜好并無性(xing)別(bie)之分，許多(duo)男性(xing)也喜愛甜(tian)品(pin)。不(bu)少(shao)年輕(qing)女(nv)子為(wei)了保持苗條身(shen)段(duan)(或為(wei)了減(jian)肥)，往(wang)往(wang)視甜(tian)食(shi)為(wei)洪(hong)水猛獸，所(suo)以開(kai)甜(tian)品(pin)店的朋友不(bu)能(neng)將(jiang)寶押在年輕(qing)女(nv)性(xing)身(shen)上(shang)，要做(zuo)大眾生(sheng)意(yi)。

2、地點選擇

只要人多的地(di)點即可。一般可以設(she)在商業(ye)區(qu)、大(da)型市場附(fu)近、電影院旁、工業(ye)區(qu)宿舍群、辦公樓(lou)集中地(di)等。客(ke)運站、碼(ma)頭和(he)大(da)酒樓(lou)附(fu)近則不宜，因這些地(di)段店租(zu)高，且人們(men)來去匆匆、腹中不饑，無意光顧甜食(shi)店。

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3、店面布置

基(ji)本上(shang)要做到清潔光(guang)亮，窗明幾凈。用(yong)大筆金錢(qian)裝(zhuang)修店(dian)(dian)面絕(jue)對沒有必要，顧(gu)(gu)客(ke)食用(yong)甜品(pin)時，很少(shao)關(guan)注(zhu)門面的豪(hao)華，他(ta)們更關(guan)心食物的口(kou)味、營養與衛(wei)生。只(zhi)要甜品(pin)質量過關(guan)，店(dian)(dian)面整潔美(mei)觀，就(jiu)不(bu)愁(chou)沒生意。甜品(pin)店(dian)(dian)比其(qi)他(ta)小店(dian)(dian)更應(ying)該注(zhu)意選購高雅(ya)脫(tuo)俗的碗碟，使(shi)顧(gu)(gu)客(ke)一看餐具就(jiu)產生舒(shu)心感覺，認為這個店(dian)(dian)夠(gou)品(pin)味，值得再次(ci)捧常(chang)店(dian)(dian)里應(ying)擺設可以(yi)容納15人的桌(zhuo)椅(yi)，面積約在10平(ping)方米以(yi)上(shang)。

4、價格品種

開甜品店要有恒心，不(bu)可能“一口成胖子”。價(jia)格方面，適(shi)應(ying)大眾化的價(jia)位，每碗甜食(shi)的價(jia)格約在(zai)2~5元之間，加不(bu)加糕點、雞蛋、餅子由顧客自(zi)行決(jue)定(ding)，不(bu)要搞“拉(la)郎配”，否則容易引起(qi)不(bu)滿。品種(zhong)(zhong)方面，不(bu)可貪大求全，如果你(ni)一個(ge)人(ren)既當老板又當伙計，那么七八個(ge)品種(zhong)(zhong)就夠你(ni)忙得團團轉。如果有一人(ren)幫忙收款、做雜務，則十幾個(ge)品種(zhong)(zhong)就已經足(zu)夠。如果有幫工(gong)三四人(ren)，那么品種(zhong)(zhong)應(ying)在(zai)20種(zhong)(zhong)以上(shang)。

5、經營策略

價錢便(bian)宜，品種(zhong)繁(fan)多(duo)固然(ran)很重要(yao)，但是更(geng)關(guan)鍵的(de)還是味道。凡是與吃有(you)(you)關(guan)的(de)行業(ye)，都注意顧客(ke)的(de)口味，吸引回(hui)頭客(ke)的(de)方法是具有(you)(you)自己的(de)特(te)殊(shu)風味。有(you)(you)時候把快要(yao)賣光的(de)甜食(shi)再(zai)烹調(diao)一(yi)次(ci)的(de)話，店主(zhu)必須(xu)自己先嘗嘗原味是否已經走失，如(ru)果口感(gan)不佳，干脆倒掉，以免(mian)賣壞招(zhao)牌，因(yin)為(wei)甜品的(de)成本(ben)實在有(you)(you)限，不要(yao)因(yin)小失大。

6、開張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材(cai)料、消(xiao)毒(du)碗拒和預付店租(zu)等(deng)開(kai)支相加，資金(jin)有限(xian)者可(ke)以自己充當伙(huo)計，或叫父(fu)母、親戚幫忙。記住，消(xiao)毒(du)柜這個設(she)備絕不能省，應將它(ta)(ta)擺放在(zai)店里顯眼的地方(fang)，因為它(ta)(ta)是衛生工作必需的。顧客看見消(xiao)毒(du)碗柜，也能產生一種安(an)全感。

全(quan)套設備購置約需(xu)3000元(yuan)(yuan)。在總的成本支出(chu)中(zhong)，電器、房租、廚(chu)具的支出(chu)占了大部(bu)分，而(er)甜品所用的原材料(liao)多(duo)是豆類、糖塊和一些(xie)農副產品，價(jia)格低(di)廉，1000元(yuan)(yuan)左右即(ji)能(neng)應付數(shu)十天的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難，每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達4500~7000元。【詳細>>】

開甜品店流程

開店辦證流程

（1）工商營業執照

辦理甜品營(ying)業執照前置審(shen)批(pi)條件是一(yi)定要完成的(de)，不然的(de)話是不能辦理餐飲執照的(de)。

①申請字號(hao)核(he)準。

②環保申批(不(bu)能通過一(yi)般可以辦臨(lin)時證) 。

③衛生許(xu)可證(zheng)(zheng)辦理 (從業人員健康證(zheng)(zheng)明)。

④營業執(zhi)照辦理(li)。

（2）衛生許可證的辦理

衛生許(xu)可(ke)證是你當地的食品衛生監(jian)督所辦理。基本要求(qiu)如有：

①店面(mian)瓷(ci)磚貼到1.5米以上。

②生產加(jia)工過程中(zhong)有(you)防(fang)蠅防(fang)塵(chen)設施。

③要有專(zhuan)門庫房 或者是填倉板進行原料存放。

④店(dian)鋪內至少要有一個水斗。

⑤店鋪附近(jin)沒(mei)有大(da)型垃(la)圾(ji)站(zhan)。

⑥店鋪邊(bian)上沒有廁所等等。

（3）稅務登記證的辦理

稅務(wu)登記證的辦(ban)理程序可在當地(di)職能稅務(wu)部(bu)門具體了解。一般(ban)辦(ban)理稅務(wu)登記需要準(zhun)備的資料如(ru)下：

①營業執照。

②房(fang)屋(wu)租(zu)賃合同，房(fang)屋(wu)產權證(zheng)等。

一般情況(kuang)下，有(you)(you)了以上三個證就差不多了，但(dan)是有(you)(you)的(de)地方有(you)(you)明確規定，還需(xu)要辦消防許(xu)可(ke)證（消防局(ju)）和環保許(xu)可(ke)證（環保局(ju)），具體可(ke)以問租商鋪給你的(de)房東到底需(xu)不需(xu)要。

記得，上(shang)述證件在裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修完成前(qian)去辦(ban)理(li)，因為無論衛生局、環保(bao)局和消防(fang)局，都(dou)是根據房子的(de)(de)結構和裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修的(de)(de)方案來決(jue)定是否辦(ban)理(li)的(de)(de)，他們會(hui)上(shang)門告訴(su)你(ni)怎么改怎么修。如果(guo)你(ni)都(dou)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修完，到時要重新拆裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)就不好(hao)了。

當然，上(shang)述工作(zuo)可(ke)(ke)以(yi)委托本地的(de)辦(ban)證機(ji)構去辦(ban)理，他們有經驗辦(ban)起來簡單(dan)，通(tong)(tong)常(chang)收費在500到1000左右，具體你(ni)可(ke)(ke)以(yi)去對比幾家(jia)看看。這些機(ji)構通(tong)(tong)常(chang)聚集在工商局門口，很容易(yi)找到的(de)。

甜品店選址

（1）居民區

在(zai)(zai)居民住宅群和(he)新(xin)建小區經(jing)(jing)營一(yi)家甜品店是(shi)不錯的(de)(de)選擇，客流穩定，房(fang)租(zu)低，特別是(shi)現(xian)在(zai)(zai)對(dui)于節假日(ri)家庭聚餐、生日(ri)宴席(xi)到甜品店消費已經(jing)(jing)成為(wei)很(hen)多人的(de)(de)習慣。為(wei)了滿足居民區對(dui)甜品的(de)(de)需求(qiu)(qiu)，甜品店裝潢應該具有豪華、干凈(jing)的(de)(de)環境。要求(qiu)(qiu)質(zhi)高價(jia)低，分量(liang)十足，經(jing)(jing)濟(ji)實惠并有新(xin)意，適(shi)合工薪(xin)階層(ceng)的(de)(de)需求(qiu)(qiu)。

（2）辦公區

所謂辦(ban)公(gong)(gong)區是指公(gong)(gong)司辦(ban)公(gong)(gong)樓、寫字樓等，有許多單位的辦(ban)公(gong)(gong)地(di)點(dian)，這些人也常(chang)喜歡到周邊(bian)用餐他們主要是白(bai)領階(jie)層，其(qi)中有老(lao)總或高級職員，他們的經濟實力豐(feng)厚，一般不太注意價格(ge)，但是很注意甜(tian)品質量。

（3）校區

在大學院校(xiao)內部或周邊地(di)區開(kai)甜品店(dian)，也會有可觀(guan)的經濟效益。因為除(chu)了(le)學生寒(han)暑假期以外，店(dian)鋪的經營不(bu)會出現什(shen)么旺季(ji)和淡(dan)季(ji)之分，較為平穩，有一定的規律(lv)。

因為這(zhe)部分人群除了每(mei)天在(zai)校(xiao)的(de)正(zheng)常伙食外，多數經濟(ji)條件較好(hao)的(de)教(jiao)職(zhi)工和學(xue)生(sheng)還要到校(xiao)內外甜(tian)(tian)(tian)品(pin)店去消費，這(zhe)已是顯而易見的(de)事。針對(dui)在(zai)校(xiao)大(da)學(xue)生(sheng)及員(yuan)工常會舉辦(ban)各種生(sheng)日(ri)，這(zhe)里(li)的(de)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)經營(ying)應(ying)(ying)從以下幾方面加強(qiang)：一是開(kai)辦(ban)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)店不要距離(li)校(xiao)園太遠，甜(tian)(tian)(tian)品(pin)的(de)營(ying)業面積相對(dui)應(ying)(ying)寬敞而明亮，裝修雖不豪華但要得體。二是供應(ying)(ying)品(pin)種應(ying)(ying)廣泛多樣，甜(tian)(tian)(tian)品(pin)種類(lei)要多，分量要足，口(kou)感要好(hao)，要盡量照(zhao)顧到大(da)多數教(jiao)學(xue)員(yuan)工的(de)口(kou)味和生(sheng)活習(xi)慣(guan)。三是甜(tian)(tian)(tian)品(pin)店的(de)營(ying)業時間(jian)應(ying)(ying)適當延(yan)長(chang)，使他們不受時間(jian)的(de)限(xian)制。

（4）商業街

在(zai)商業(ye)(ye)街開一家甜(tian)品店，主要(yao)的優勢就是(shi)人(ren)流量大，消(xiao)費(fei)(fei)(fei)群體集中。商業(ye)(ye)街以消(xiao)費(fei)(fei)(fei)群體多(duo)(duo)而吸引了不少美(mei)食匯集，考慮在(zai)商業(ye)(ye)街開甜(tian)品店也是(shi)一樣(yang)，但是(shi)一定要(yao)注意(yi)甜(tian)品質量，同(tong)時款式要(yao)多(duo)(duo)，因為面對不同(tong)的消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者，種類多(duo)(duo)樣(yang)才能吸引更多(duo)(duo)的人(ren)購(gou)買。

甜品店裝修

甜品店是很多年輕人和小孩子喜歡光顧的地方，影響甜品店生意的好壞的原因，除了產品本身的美味外還有一點就甜品店裝修，大家基本都是外貌協會，所以說甜品店裝修效特別的重要，本次小編為你介紹這篇甜品店裝修效果圖，包括港式甜品店圖片，日式甜品店裝修效果圖，小型甜品店裝修效果圖等甜品店設計圖片，一起來欣賞下吧！【詳細>>】

甜品店起名

甜品是我們在茶余飯后的一道小食，對于很多吃貨而言，能夠吃到一款好吃的甜品是人生的一大幸事，而且每一個地區的甜品都有各自的風格，那么這對于吃貨是不夠，它們恨不得一款擁有多種風格，為了彌補這種遺憾，自己開一家甜品店的想法油然而生，那么開店需要一個好的店名，以下小編就來分享一些優雅好聽的甜品店名字。【詳細>>】

開店設備清單

（1）電磁(ci)爐。主要(yao)用來蒸煮(zhu)(zhu)食材(cai)，甜品里面需(xu)要(yao)蒸煮(zhu)(zhu)的(de)(de)半成品比(bi)較多(duo)，為了清(qing)潔和安全，盡(jin)量不用明火，一(yi)般(ban)多(duo)使用電磁(ci)爐。如(ru)果(guo)店(dian)不是非(fei)常大(da)的(de)(de)話，買幾個家用的(de)(de)就行，各(ge)種(zhong)價位的(de)(de)都有，各(ge)種(zhong)家電市(shi)場均有銷售(shou)。如(ru)果(guo)店(dian)比(bi)較大(da)的(de)(de)話可(ke)以考(kao)慮買商用的(de)(de)。

（2）熱水(shui)(shui)器。有熱水(shui)(shui)器之后，就可(ke)以節省很多燒水(shui)(shui)的時(shi)間，很多需要用開水(shui)(shui)融化的，可(ke)以不用拿電磁爐燒。

（3）榨(zha)汁(zhi)機/果汁(zhi)機/攪(jiao)拌機。主要用來打(da)果汁(zhi)用的(de)。價格挺(ting)便宜，2-3百就能買到不錯的(de)，但是馬(ma)力不足，東(dong)西放太滿或者冰放太多就比較難打(da)了。

（4）沙冰機。馬力足，功(gong)能(neng)全。可以(yi)用來(lai)榨果汁、蔬(shu)菜汁、果汁冰、餅干碎，也可以(yi)用來(lai)打(da)生(sheng)豆漿、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。建議盡量買進(jin)口的，電機會好些。

（5）不銹(xiu)鋼水槽和(he)工(gong)作臺。這兩(liang)(liang)樣(yang)東西都是可以(yi)訂制的(de)，廚(chu)(chu)房的(de)絕大部(bu)分(fen)操作都是在工(gong)作臺上完成的(de)，所以(yi)這兩(liang)(liang)樣(yang)東西是必須的(de)。具體(ti)大小尺(chi)寸要看自(zi)己(ji)店里廚(chu)(chu)房的(de)面積(ji)以(yi)及規(gui)劃。

（6）保鮮柜/冷藏柜/展(zhan)示柜/冰箱。主要用來放制作好的半成品和未用完的水果。具體款式(shi)可(ke)以自己喜好選擇。不過，在吧臺里(li)放一個也(ye)好。

（7）制冰機(ji)。接水，通電，制冰塊用的(de)。甜品里面需要加冰塊的(de)產品是比較多的(de)，如果用傳統的(de)冰格來手工(gong)制的(de)話(hua)，跟不上速度。制冰機(ji)的(de)容量有大有小，具體大小可根據自己店(dian)里的(de)需求(qiu)量來選擇。

（8）商用(yong)烤箱(xiang)(xiang)。可(ke)分開調節上(shang)(shang)下(xia)火(huo)溫度的(de)(de)，甜品里面需(xu)要烤的(de)(de)東(dong)西不(bu)多，這個烤箱(xiang)(xiang)可(ke)以(yi)根據自己店里菜單來(lai)選(xuan)擇買或(huo)不(bu)買。需(xu)要烤的(de)(de)東(dong)西大概為：西米布丁、心太軟、芝麻(ma)糊、核桃露、杏仁茶(cha)的(de)(de)配料。假如以(yi)上(shang)(shang)幾樣東(dong)西不(bu)打(da)算(suan)做，又不(bu)做烘焙的(de)(de)話，烤箱(xiang)(xiang)可(ke)以(yi)考慮不(bu)用(yong)買。

（9）蒸(zheng)柜。甜品里(li)面有一(yi)些(xie)需要蒸(zheng)的東(dong)西，當然可(ke)以用(yong)高壓鍋(guo)來蒸(zheng)，但是(shi)一(yi)次可(ke)以蒸(zheng)的數(shu)量比較少(shao)，假(jia)如(ru)店里(li)用(yong)的蒸(zheng)的產(chan)品比較多的話，可(ke)以考慮買個蒸(zheng)柜。像：糯米糍、雙皮(pi)奶、養生燉品、黑糯米球等等都是(shi)需要蒸(zheng)的。

（10）凈水器。甜品店(dian)里(li)的很多東西，都是要加水的，有了凈水器，可以水質(zhi)進行深(shen)度過濾、凈化處理，更加安全衛生(sheng)。

開甜品店注意

開店需要考慮問題

（1）產品結(jie)構/產品包裝設計

確(que)立甜品(pin)店(dian)各組成產(chan)(chan)(chan)品(pin)所占的(de)(de)比(bi)例及(ji)關系，從而反映出(chu)甜品(pin)店(dian)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)性質和發展水平，資源的(de)(de)利用(yong)狀況，以及(ji)滿足社會需求的(de)(de)程度(du)。并針對不(bu)同(tong)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，設計出(chu)符合標(biao)準的(de)(de)包裝。

（2）市(shi)場調查(cha)和開店可行性(xing)分析

運用(yong)科學專(zhuan)業的(de)方法(fa)，有(you)目的(de)地、有(you)系統(tong)地搜集、記錄、整理有(you)關市(shi)(shi)(shi)場(chang)營銷(xiao)信息(xi)和(he)(he)資(zi)料，分析市(shi)(shi)(shi)場(chang)情況(kuang)，了(le)解市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)現狀及其發(fa)展趨勢，為市(shi)(shi)(shi)場(chang)預測和(he)(he)營銷(xiao)決策提供客(ke)觀(guan)的(de)、正確(que)的(de)資(zi)料。包括(kuo)市(shi)(shi)(shi)場(chang)環境調(diao)查(cha)(cha)、市(shi)(shi)(shi)場(chang)狀況(kuang)調(diao)查(cha)(cha)、銷(xiao)售可能性調(diao)查(cha)(cha)，還可對消(xiao)費者及消(xiao)費需(xu)求、企業產品、產品價格、影響(xiang)銷(xiao)售的(de)社會和(he)(he)自(zi)然因素、甜品銷(xiao)售渠道等開展調(diao)查(cha)(cha)。

（3）人員培訓

采用(yong)各種(zhong)方式對各級員(yuan)(yuan)工進行有(you)目的(de)(de)(de)、有(you)計劃的(de)(de)(de)培(pei)養和訓練(lian)，以期使(shi)員(yuan)(yuan)工不斷(duan)更(geng)新知識、開拓技能(neng)，改進員(yuan)(yuan)工的(de)(de)(de)動機、態度和行為，提升員(yuan)(yuan)工素質。

（4）新產品(pin)開發及(ji)產品(pin)配方

新產品(pin)開發是甜品(pin)店研究與開發的重點(dian)內容，也是甜品(pin)店生存和發展(zhan)的戰略(lve)核心之一。新產品(pin)概念不是從純技術角(jiao)度(du)理解的，產品(pin)只要在(zai)功(gong)能(neng)或形態(tai)上得到改進，并與原產品(pin)產生差異，且為(wei)顧(gu)客帶來新的利益，即視(shi)為(wei)新產品(pin)。

（5）VI設計(ji)（包括起草品(pin)牌名/設計(ji)LOGO）

即視(shi)覺(jue)識別(bie)系(xi)(xi)統(tong)設計。設計到(dao)位、實施(shi)科學的視(shi)覺(jue)識別(bie)系(xi)(xi)統(tong)，是傳播甜(tian)品(pin)店經營理念(nian)、建立(li)甜(tian)品(pin)店知名度、塑造甜(tian)品(pin)店形象(xiang)比較快的便捷之途。

甜品店長需注意事項

（1）店面的經營情況

店長要對甜品店一天(tian)的(de)(de)經營狀(zhuang)況時(shi)刻(ke)了解，分析(xi)出(chu)在這一天(tian)內是么(me)時(shi)間段的(de)(de)顧(gu)客多，受客戶(hu)歡迎的(de)(de)甜品是什(shen)么(me)，當天(tian)店面是否盈(ying)利(li)或者虧損，盈(ying)利(li)和虧損的(de)(de)產品分別是什(shen)么(me)，這樣(yang)做不僅可(ke)以對客戶(hu)的(de)(de)飲食(shi)習慣有所了解，還對一些促銷活動(dong)的(de)(de)展開提示有利(li)的(de)(de)信息，更好的(de)(de)經營。

（2）店員(yuan)的日(ri)常行為(wei)

很多店面的(de)鼎盛和衰敗和店員的(de)管理息息相(xiang)關，店長(chang)要了解每一位(wei)店員對待(dai)客戶的(de)交流方式和行為規范(fan)，讓店員更加(jia)具有親和力(li)，要避免店員和顧客之前產生矛盾(dun)，造成不必要的(de)問(wen)題。影響到店面的(de)形(xing)象，這樣對甜(tian)品店后期的(de)發展很不利(li)。

（3）店內(nei)的促銷活動(dong)

促銷(xiao)活(huo)(huo)動(dong)開展的(de)是(shi)否成功(gong)對(dui)甜品店的(de)業績(ji)都會產生很(hen)大的(de)影響。所以店長要做好對(dui)于促銷(xiao)活(huo)(huo)動(dong)的(de)時(shi)間安排、活(huo)(huo)動(dong)產品、針對(dui)人群等一些都要做到準確的(de)分析(xi)，使促銷(xiao)及時(shi)有(you)效的(de)進行。

（4）店面的環境衛生(sheng)，

店(dian)面的環境衛(wei)生會影(ying)響到顧客對甜品店(dian)的評價，這樣一(yi)來花費(fei)很多資金做(zuo)再多的宣傳和(he)廣(guang)告也無(wu)濟于事。店(dian)長要做(zuo)好的就是(shi)監督店(dian)員做(zuo)好環境衛(wei)生，對餐(can)具的擺(bai)放(fang)整齊，餐(can)桌的角落(luo)灰塵和(he)洗手間的干凈(jing)衛(wei)生都要及(ji)時(shi)檢查。

（5）產品的及時更新

甜品(pin)屬于多(duo)元化(hua)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)，也是憑(ping)著這一(yi)點得到了(le)眾(zhong)多(duo)消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)認可，店(dian)長要做好對(dui)甜品(pin)的(de)(de)(de)口味和樣(yang)式的(de)(de)(de)及時更新，要幫(bang)助甜品(pin)師更加(jia)了(le)解消(xiao)費(fei)(fei)人群的(de)(de)(de)喜(xi)好。吸引更多(duo)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)者。

（6）客戶(hu)的(de)回饋意見

店面的長期發展少不了會聽到一些不認可的聲音，這個時候店長要做的不是置之不理，而是要主動去了解顧客對產品的意見，將這些不好的聲音作為前進的動力。【詳細>>】