奶茶店加盟

常見的奶茶店加盟品牌

（1）DQ冰雪皇后

主營產品(pin)：冰淇(qi)淋/雪糕(gao)/冷飲品(pin)/冰淇(qi)淋蛋(dan)糕(gao)/果汁飲料系列

加盟熱度：★★★★★

基本投資：100~150萬元 【查看詳情】

（2）鮮芋仙MeetFresh

主營產(chan)品：粥/飲品

加盟熱度(du)：★★★★★

基本投資：30~70萬元 【查看詳情】

（3）快樂檸檬happylemon

主營產品：飲品

加盟(meng)熱度：★★★★★

基本投資：40~50萬元 【查看詳情】

（4）ICEASON愛茜茜里

主(zhu)營產品(pin)：甜點(dian)飲品(pin)/冰(bing)淇淋

加盟熱(re)度：★★★★★

基本投資：11~80萬元 【查看詳情】

（5）都可CoCo

主營產品：奶茶

加盟熱度：★★★★☆

基本投資：10~20萬元 【查看詳情】

（6）大卡司DAKASI

主營產品：飲品

加盟(meng)熱度：★★★☆☆

基本投資：10~25萬元 【查看詳情】

奶茶店加盟條件

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（1）年滿(man)18歲，已具(ju)備(bei)承(cheng)擔民事行為(wei)責任的(de)(de)中國公(gong)民或(huo)者(zhe)合法注冊的(de)(de)組織、公(gong)司等。

（2）需(xu)具備充分的資金(jin)，加盟(meng)、經營(ying)資金(jin)不(bu)可(ke)少(shao)；擁有至(zhi)少(shao)10平米的經營(ying)店(dian)面，并(bing)且符合公司的要求。

（3）理解并認(ren)同品牌(pai)文化、經營管理模式、企(qi)業發展理念(nian)；愿意按(an)照公司(si)的制作處理日常經營管理。

（4）有較(jiao)強的(de)社(she)會(hui)公共(gong)關(guan)系協調能力(li)；具備開拓進取、積極向上的(de)精(jing)神。

奶茶店加盟費用

（1）奶茶店加盟費用

加盟店型	形象店	標準店	創業店
店鋪面積	35㎡	20㎡	10㎡
房租費用	9800元/月	5600元/月	2800元/月
裝修費用	500元/㎡	500元/㎡	500元/㎡
設備費用	1.8萬元	1.5萬(wan)元	1.2萬元
前期原材料	5000元(yuan)	4000元	3000元
廣告宣傳費用	4000元	3000元	2000元
開業費用	3000元	2000元	1000元(yuan)
人員工資	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)
水電雜費	2000元/月	1700元/月	1200元/月
流動資金	4萬元	3萬(wan)元	2萬元
總投資費用	10.43萬(wan)元	7.63萬元	4.95

（按店型分(fen)）以(yi)上所提供的信息僅供參考(kao)，投資(zi)費用為預估，可能會與實際情況有(you)所差別，請(qing)(qing)認真核實相關信息。投資(zi)有(you)風(feng)險(xian)，為減少(shao)風(feng)險(xian)請(qing)(qing)謹(jin)慎，本網站均(jun)不承擔任何法律責任。

（2）加盟奶茶店利潤分析

加盟城市	一線城市（廣州為例）	二線城市（西安為例）	三線城市（蘭州為例）
面積	15㎡	15㎡	15㎡
月營業額	5萬元	4萬(wan)元	3萬(wan)元
毛利/月（毛利率）	3萬元(60%)	2.4萬元(60%)	1.8萬(wan)元(60%)
房租費用	3300元/月	2300元(yuan)/月	1800元/月
人員工資	3000元/月/人	2500元/月/人	2000元/月(yue)/人
水電雜費	1400元/月	1200元/月(yue)	1000元/月(yue)
月凈利潤	2.23萬(wan)元	1.8萬(wan)元	1.32萬元
年凈利潤	26.76萬(wan)元(yuan)	21.6萬(wan)元	15.84萬元

（按城市分）以上所提供的信息僅供參考，投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，請認真核實相關信息。投資有風險，為減少風險請謹慎，本網站均不承擔任何法律責任。【詳細>>】

奶茶店加盟常見陷阱

（1）“0加盟費”

所謂的(de)(de)“0加盟(meng)費(fei)”只(zhi)是為了博取加盟(meng)商的(de)(de)眼球，然后把(ba)加盟(meng)商一步(bu)步(bu)帶入(ru)陷(xian)阱(jing)。你要知(zhi)道，他們(men)一開始只(zhi)收一部(bu)分錢(qian)，之后又會有各種理由來向你要錢(qian)，讓你陷(xian)入(ru)兩難的(de)(de)境地。不(bu)繼(ji)(ji)續(xu)投錢(qian)，之前的(de)(de)努力就白費(fei)了；繼(ji)(ji)續(xu)投錢(qian)，又不(bu)知(zhi)道未來在何方。

（2）加(jia)盟(meng)前熱情，加(jia)盟(meng)后無情

騙人(ren)的(de)品牌(pai)在你加盟(meng)前會(hui)非常(chang)的(de)熱情(qing)，但是當你加盟(meng)后，他們就(jiu)會(hui)露出狐貍尾巴，對你不管不顧。但是所有的(de)品牌(pai)在你加盟(meng)前都會(hui)非常(chang)熱情(qing)，那么怎樣(yang)知道加盟(meng)后的(de)情(qing)況呢？加盟(meng)前找一些(xie)該品牌(pai)的(de)店鋪或是文章，借鑒他人(ren)的(de)經驗(yan)教訓。

（3）加盟區(qu)域保護

正規的品牌是會給加盟商承諾加盟保護區的，就是你所開店鋪周圍不會再允許其他人加盟，而騙子會隱瞞他們的真是加盟情況，進而騙取你的加盟費。【詳細>>】

奶茶店開店流程

開奶茶店證件辦理

（1）營業執照

開店(dian)一定要(yao)有營業執照，這是相(xiang)對比較容易辦理(li)的，只需要(yao)帶(dai)著身份證去當地(di)的工商局(ju)填(tian)寫相(xiang)關信(xin)息就可以辦理(li)，辦理(li)免費。

領取時間(jian)：自辦理(li)期起，5個工作日發(fa)放。

（2）食品(pin)安全管理員考(kao)試合(he)格證

這個證件(jian)是(shi)奶茶店負責(ze)人需要辦理(li)(li)的，在當地(di)市場監督管(guan)理(li)(li)局報名參加(jia)培(pei)訓考核即可(ke)，或者網(wang)上、電話也都(dou)可(ke)以報名。參加(jia)培(pei)訓學習大概2天(tian)時間，具體地(di)址看商家(jia)的便利(li)性有相關的地(di)點安排，考核基(ji)本都(dou)是(shi)開卷考試，培(pei)訓費用大概在300元不(bu)等。

領取(qu)時(shi)間(jian)：自辦理期起，5個工作日發放。

須知：一(yi)般150平米以上需要(yao)兩個工作(zuo)人員辦理，沒有則只需要(yao)一(yi)個就行。

（3）餐飲(yin)服務許可證

餐(can)飲服務許可(ke)證(zheng)(zheng)(zheng)的(de)辦理(li)比(bi)較(jiao)繁瑣，耗時也比(bi)較(jiao)長，一般來(lai)說是可(ke)以一邊營(ying)(ying)業一邊辦理(li)的(de)，辦理(li)地點是在市場(chang)監督管(guan)(guan)理(li)局，需要準備一下材料：餐(can)飲服務許可(ke)證(zheng)(zheng)(zheng)申請書、現場(chang)核查(cha)登記表；2份以上(shang)的(de)店面經營(ying)(ying)場(chang)所平(ping)面圖：設(she)(she)備設(she)(she)施(shi)、衛生設(she)(she)施(shi)、通風設(she)(she)施(shi)、水電設(she)(she)施(shi)等(deng)平(ping)面圖紙；負責(ze)人(ren)《食(shi)品(pin)安全管(guan)(guan)理(li)員考試合格證(zheng)(zheng)(zheng)》證(zheng)(zheng)(zheng)件、身份證(zheng)(zheng)(zheng)（交復印(yin)(yin)件、查(cha)驗(yan)原(yuan)件）；《營(ying)(ying)業執照》（復印(yin)(yin)件、查(cha)驗(yan)原(yuan)件）；房管(guan)(guan)所出(chu)具的(de)有效的(de)蓋章的(de)租賃合同或者(zhe)房產證(zheng)(zheng)(zheng)(交復印(yin)(yin)件、查(cha)驗(yan)原(yuan)件)或者(zhe)場(chang)所使(shi)用證(zheng)(zheng)(zheng)明原(yuan)件；餐(can)飲管(guan)(guan)理(li)人(ren)員《食(shi)品(pin)健康證(zheng)(zheng)(zheng)》（交復印(yin)(yin)件、查(cha)驗(yan)原(yuan)件）。

（4）食(shi)品健(jian)康證(zheng)

食品健(jian)康證需要去指(zhi)定(ding)醫院(yuan)做健(jian)康檢(jian)查，一定(ding)要是(shi)餐飲(yin)從(cong)業(ye)人員(yuan)的檢(jian)查才可(ke)以，費用在90元左右，兩個工作日就能(neng)夠拿到。

以上幾(ji)個(ge)證(zheng)件都(dou)是開(kai)奶茶(cha)店所(suo)必須(xu)需要的(de)，因(yin)為各地(di)政(zheng)策有可(ke)能不同，因(yin)此具體證(zheng)件辦理(li)可(ke)能也會有所(suo)不同，有些地(di)方可(ke)能需要同時辦理(li)其他的(de)證(zheng)件。如果打算(suan)開(kai)奶茶(cha)店的(de)建議到當地(di)相關部門詳細了解(jie)。

奶茶店選址

（1）選址應(ying)注意(yi)的(de)客觀因素

一些品(pin)牌的商家在選址時，往往采(cai)用科(ke)學的手(shou)段，計算(suan)單位時間內(nei)人流通過的情(qing)況，有幾點客觀(guan)因素在選址時應當注意：

①被(bei)交(jiao)通護(hu)欄分隔的道路，因車流(liu)速度快，橫向(xiang)人流(liu)不(bu)易通過(guo)，即使(shi)離(li)此處不(bu)遠就是(shi)繁華地段，但(dan)此處仍不(bu)宜(yi)開店。

②單(dan)行道與(yu)車(che)站對(dui)臉之處不宜開(kai)店。

③受立(li)交橋及地下(xia)通(tong)道影響不(bu)宜開店。

（2）租賃房屋

奶茶(cha)連鎖租賃之前，應(ying)先了解房(fang)屋的基本條件及價(jia)格，查清房(fang)屋的權狀，實(shi)地考察，看(kan)是否適合(he)自己經(jing)營，房(fang)屋有(you)無破損，樓面的受力以(yi)(yi)及水(shui)電等情況(kuang)，了解價(jia)格及房(fang)屋的稅(shui)收(shou)情況(kuang)，然(ran)后再寫一(yi)份合(he)約（一(yi)式兩份）合(he)約要規(gui)定租期、價(jia)格，是否可以(yi)(yi)進行裝修，稅(shui)額的負擔人，所(suo)租的面積多少，其他雜費由誰人負擔等。

（3）注(zhu)意城鎮的變(bian)化(hua)

有(you)(you)些(xie)城鎮人口稠密區和(he)商業繁華區都是(shi)(shi)在(zai)不(bu)斷(duan)增多和(he)擴(kuo)(kuo)大，都擠在(zai)城市某一塊地(di)方是(shi)(shi)不(bu)可能的，必(bi)須四面擴(kuo)(kuo)張，但擴(kuo)(kuo)張不(bu)是(shi)(shi)相(xiang)等(deng)平齊的，而是(shi)(shi)有(you)(you)條件和(he)有(you)(you)先有(you)(you)后的。選(xuan)擇場地(di)就(jiu)要注意(yi)到(dao)這一點(dian)，用(yong)長(chang)遠的、發(fa)展的眼光對待(dai)這一問題。

（4）要注意，看準了就著手進(jin)行

每個場地都是有(you)(you)(you)主的(de)(de)，都有(you)(you)(you)人(ren)(ren)管(guan)。選(xuan)擇場地，好(hao)(hao)比年(nian)輕人(ren)(ren)找(zhao)對象醫院，你(ni)(ni)選(xuan)人(ren)(ren)家，人(ren)(ren)家也(ye)選(xuan)你(ni)(ni)；你(ni)(ni)看(kan)人(ren)(ren)家的(de)(de)條(tiao)件，人(ren)(ren)家難道不(bu)看(kan)你(ni)(ni)的(de)(de)條(tiao)件嗎？因(yin)此，只(zhi)要基礎好(hao)(hao)，有(you)(you)(you)發展前(qian)途(tu)，看(kan)準了(le)下(xia)決(jue)心定(ding)下(xia)來，環(huan)境和條(tiao)件差一點，可以邊經營邊建設，逐步改善環(huan)境，創造(zao)好(hao)(hao)的(de)(de)條(tiao)件。如果猶(you)(you)猶(you)(you)豫豫，當決(jue)不(bu)決(jue)，今日挑，明日選(xuan)，光看(kan)里面，不(bu)看(kan)實質，就會貽誤戰機。即使有(you)(you)(you)好(hao)(hao)場地，也(ye)被別人(ren)(ren)租去了(le)到頭來什么也(ye)做(zuo)不(bu)成了(le)。

奶茶店裝修

（1）品牌化

奶茶(cha)店裝修設計要(yao)注(zhu)重其產品(pin)的(de)品(pin)牌(pai)化，也(ye)就是(shi)突出其特色，賣點是(shi)什么(me)。品(pin)牌(pai)化的(de)奶茶(cha)店，更顯專業性與正規性，規范(fan)性的(de)奶茶(cha)店管理，也(ye)是(shi)獲得消費者內心(xin)認(ren)可。

所以(yi)，對于裝修(xiu)而突出的(de)特(te)色，這也(ye)是核心裝修(xiu)部(bu)分，然后才會(hui)考慮一些裝修(xiu)的(de)細節，比(bi)如內部(bu)的(de)裝修(xiu)方向以(yi)及(ji)完整的(de)布局，結合實際(ji)面積(ji)而設計，使(shi)空間得以(yi)合理使(shi)用。

（2）形象化

奶茶店裝修(xiu)設計要注重形象(xiang)化。良(liang)好的形象(xiang)，也是規范管理(li)以及體現的專業性。尤其(qi)是門面的形象(xiang)裝修(xiu)，當然也是不能忽視的幾個細節。

針對其(qi)形(xing)象化的設計要(yao)素，也是(shi)提高其(qi)品牌的魅力。那么，注重其(qi)形(xing)象化的裝(zhuang)修，實則也是(shi)提高專業性的服務，對于產品的安全保(bao)障(zhang)性。

（3）合理化

奶茶店裝修設(she)計之(zhi)合(he)理化(hua)的(de)裝修。店面的(de)面積(ji)比(bi)較(jiao)有限(xian)，合(he)理的(de)利用(yong)空(kong)間，包(bao)括(kuo)工作當中(zhong)的(de)方便性(xing)與實用(yong)性(xing)。專業的(de)裝修方向，也(ye)是(shi)注(zhu)重其(qi)合(he)理化(hua)與實用(yong)性(xing)。合(he)理的(de)空(kong)間而用(yong)，盡可能容納在更多人數，然而又(you)不顯得(de)擁(yong)擠，并且也(ye)是(shi)突出其(qi)品(pin)牌的(de)特色。

因此，進入店(dian)面之后(hou)，確實(shi)(shi)可以真正的刺激(ji)消費欲，相(xiang)信這也(ye)是成功與專業的設(she)計。如果注(zhu)重美觀效(xiao)果，反而也(ye)是忽視了其實(shi)(shi)用(yong)的價值。

開奶茶店設備

（1）封口機

封口機一(yi)(yi)(yi)般選(xuan)擇帶(dai)有(you)計數(shu)器，每封一(yi)(yi)(yi)下口，計數(shu)器都會記一(yi)(yi)(yi)下數(shu)，無論(lun)電源有(you)沒有(you)接通(tong)，是一(yi)(yi)(yi)種機械(xie)計數(shu)。其他不帶(dai)計數(shu)器的(de)更便宜一(yi)(yi)(yi)點。

封口機選購時要注(zhu)意，找(zhao)個杯子封一(yi)下試試，把(ba)溫度(du)(du)調到170度(du)(du)左右，按下大約(yue)1-2秒(miao)鐘，取出看(kan)有沒(mei)(mei)(mei)有封住；再稍(shao)微用力捏一(yi)下，看(kan)封得(de)(de)結實(shi)不(bu)(bu)結實(shi)，有沒(mei)(mei)(mei)有封得(de)(de)不(bu)(bu)結實(shi)的(de)(de)(de)地方，有漏氣(qi)的(de)(de)(de)小孔。再要注(zhu)意看(kan)封口膜切(qie)得(de)(de)是(shi)否整齊，有沒(mei)(mei)(mei)有沒(mei)(mei)(mei)切(qie)斷(duan)，而是(shi)拽斷(duan)的(de)(de)(de)地方，也就是(shi)看(kan)上下模(mo)平不(bu)(bu)平，齒刀鋒(feng)不(bu)(bu)鋒(feng)利(li)。

（2）封口膜

選購時要注意，封(feng)口膜不能太(tai)厚，太(tai)厚了容易封(feng)不住，而且插吸(xi)管(guan)(guan)的(de)時候會很難(nan)插破，用(yong)力過猛，要么(me)把吸(xi)管(guan)(guan)插壞，要么(me)把奶茶掉到地上，要么(me)一(yi)不小心把杯(bei)子插破。從用(yong)料(liao)方面(mian)考慮，太(tai)厚的(de)一(yi)般都不是什(shen)么(me)好(hao)料(liao)，會很脆，一(yi)插就會裂一(yi)道大口子。

（3）杯子

一(yi)般是(shi)(shi)(shi)2000個一(yi)箱，不(bu)單賣(mai)。杯(bei)(bei)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)價格相差不(bu)大，質(zhi)量(liang)卻相差不(bu)少(shao)，而且(qie)杯(bei)(bei)子(zi)(zi)很重(zhong)要(yao)，一(yi)定(ding)要(yao)多(duo)跑幾家，認真選(xuan)購。選(xuan)購時要(yao)首(shou)先(xian)看(kan)料的(de)(de)(de)厚(hou)度，太(tai)軟的(de)(de)(de)不(bu)行，用(yong)(yong)力(li)拿會(hui)(hui)把奶茶(cha)(cha)捏出來(lai)，不(bu)用(yong)(yong)力(li)又拿不(bu)住(zhu)。建議先(xian)拿一(yi)杯(bei)(bei)水感受(shou)一(yi)下(xia)，然(ran)后(hou)買的(de)(de)(de)時候拿在(zai)手(shou)里(li)感受(shou)一(yi)下(xia)看(kan)厚(hou)度夠(gou)不(bu)夠(gou)。還有重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)點是(shi)(shi)(shi)：杯(bei)(bei)沿(yan)的(de)(de)(de)結實程度。杯(bei)(bei)沿(yan)要(yao)夠(gou)厚(hou)、夠(gou)結實，關(guan)鍵是(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)料要(yao)均(jun)勻，這(zhe)樣盛滿(man)奶茶(cha)(cha)時，用(yong)(yong)手(shou)提杯(bei)(bei)沿(yan)，才不(bu)會(hui)(hui)灑掉。杯(bei)(bei)子(zi)(zi)太(tai)薄(bo)、杯(bei)(bei)沿(yan)太(tai)軟的(de)(de)(de)杯(bei)(bei)子(zi)(zi)，會(hui)(hui)大大破(po)壞顧客的(de)(de)(de)心情，而且(qie)在(zai)懷(huai)疑(yi)杯(bei)(bei)子(zi)(zi)質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)同時，一(yi)定(ding)會(hui)(hui)懷(huai)疑(yi)奶茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)。

（4）吸管

一(yi)(yi)大包(bao)(bao)總(zong)共5000只，每一(yi)(yi)大包(bao)(bao)里又有100只的(de)(de)(de)小(xiao)包(bao)(bao)，可以買幾小(xiao)包(bao)(bao)，不過會貴(gui)一(yi)(yi)點(dian)。選購的(de)(de)(de)時候(hou)主要要注意用料的(de)(de)(de)厚(hou)薄，不能(neng)太(tai)軟，如果你選購了過厚(hou)的(de)(de)(de)封(feng)口膜和過軟的(de)(de)(de)吸管(guan)(guan)，那(nei)么你的(de)(de)(de)顧客將會因此丑(chou)態百(bai)出(chu)。選購的(de)(de)(de)時候(hou)拿吸管(guan)(guan)的(de)(de)(de)尖的(de)(de)(de)部分往(wang)自己手指(zhi)上壓一(yi)(yi)下試(shi)試(shi)，如果手還沒感覺有多痛，吸管(guan)(guan)的(de)(de)(de)尖已經(jing)彎(wan)了，那(nei)就是(shi)太(tai)軟了。

（5）攪拌機

不(bu)管是材料還是運行(xing)時間等，都(dou)要買牌子(zi)比(bi)較(jiao)大的，價錢也不(bu)貴，建(jian)議到大商(shang)場里買，售后服(fu)務比(bi)較(jiao)好。

（6）飲水機

為了節約(yue)成本(ben)，可以(yi)(yi)(yi)選購臺式的(de)(de)(de)。由于飲水(shui)機的(de)(de)(de)主要(yao)部件就是一個加熱器，所以(yi)(yi)(yi)沒必要(yao)買什么大品牌的(de)(de)(de)，只要(yao)注意內膽是不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)，一次盛(sheng)水(shui)不(bu)要(yao)太少就行。冬天的(de)(de)(de)時候需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)熱水(shui)多，可以(yi)(yi)(yi)動手做了一個另外(wai)的(de)(de)(de)設(she)備來解(jie)決。

（7）容器

糖(tang)、奶茶粉、奶精、珍(zhen)珠等(deng)，都(dou)需要(yao)合適的(de)容器(qi)來盛，這些(xie)東西可以按自己的(de)喜好來購買，不過(guo)要(yao)注意(yi)的(de)是，這些(xie)容器(qi)都(dou)要(yao)有蓋子(zi)，其(qi)(qi)一(yi)這樣比較衛(wei)生，其(qi)(qi)二(er)，熱天、下雨天，原(yuan)料(liao)(liao)都(dou)容易結塊或融化，不用時(shi)及時(shi)蓋上蓋子(zi)會好一(yi)些(xie)，像保(bao)鮮盒、調料(liao)(liao)盒等(deng)都(dou)是不錯的(de)選擇(ze)。

奶茶店經營管理

奶茶店經營五大技巧

（1）人員構成

一般一個常(chang)見的(de)(de)奶茶店(dian)(dian)會(hui)有一個店(dian)(dian)長和兩個員工，很多情況下(xia)店(dian)(dian)長就(jiu)(jiu)是老(lao)(lao)板(ban)，老(lao)(lao)板(ban)自己也可(ke)以(yi)在店(dian)(dian)里幫(bang)幫(bang)忙。如果老(lao)(lao)板(ban)要管理好自己的(de)(de)員工就(jiu)(jiu)必(bi)須(xu)得以(yi)身(shen)作則，遵守店(dian)(dian)面的(de)(de)一些規定，倘(tang)若老(lao)(lao)板(ban)自己做不到的(de)(de)話，可(ke)以(yi)請一位(wei)店(dian)(dian)長來(lai)進行(xing)店(dian)(dian)面管理。

（2）作息時間

店(dian)面營業(ye)時間(jian)為(wei)：9:00—23:00。店(dian)長負責記錄員工的(de)考勤(qin)。店(dian)員上三天(tian)班(ban)休一天(tian)，若需請假必須找到其他人員進行(xing)換(huan)班(ban)。（這個作息時間(jian)只是給(gei)大家一個參考，也可(ke)以(yi)根據實際情(qing)況(kuang)進行(xing)調整。）

（3）上崗(gang)工作注(zhu)意

①著工裝(zhuang)：要求(qiu)員(yuan)(yuan)工上(shang)班時間必須穿工作服，或者帶圍裙，店員(yuan)(yuan)整齊的著裝(zhuang)會給人專(zhuan)業的印象，而且(qie)在(zai)做事(shi)也不(bu)會因為顧忌到(dao)自己的衣服而束(shu)手束(shu)腳。

②整(zheng)理儀容(rong)：對員工的個(ge)人衛生都(dou)會嚴格要(yao)求，特別是(shi)個(ge)人面部和手的衛生，頭發也束起(qi)來，使每一杯奶茶都(dou)是(shi)健康安全衛生的。

③調(diao)整(zheng)情緒：店員上班是要有(you)一個良好的(de)(de)精(jing)神面貌，因為情緒是有(you)感染力的(de)(de)，積(ji)極(ji)的(de)(de)情緒會帶(dai)動消(xiao)費。

（4）開店準備工作

①原料及(ji)用品的準備：每天打開(kai)店面之后就(jiu)要開(kai)始準備各種原料備用。

②工作臺面的整(zheng)(zheng)齊(qi)清潔：用(yong)具要擺放(fang)整(zheng)(zheng)齊(qi)，放(fang)在(zai)(zai)常用(yong)位置上，方便操作，顧(gu)客在(zai)(zai)等(deng)待(dai)的時候(hou)看到操作過程順(shun)暢，一(yi)氣(qi)呵成，心里也會(hui)更舒服一(yi)點。

（5）招待顧客

①禮貌打招呼：當(dang)店(dian)(dian)外路人朝店(dian)(dian)內觀望(wang)時，要(yao)親切的(de)微笑并問(wen)聲“你好(hao)”，當(dang)顧(gu)客進門的(de)時候(hou)，要(yao)禮貌的(de)問(wen)好(hao)“你好(hao)，歡迎光臨”。

②顧客(ke)(ke)推(tui)薦(jian)：收銀員要(yao)(yao)對顧客(ke)(ke)說(shuo)“歡迎光(guang)臨，請(qing)問(wen)要(yao)(yao)喝(he)些(xie)什(shen)么”，當顧客(ke)(ke)無(wu)法確定飲(yin)品(pin)的(de)時(shi)候，主動(dong)進行引(yin)導“請(qing)問(wen)是(shi)(shi)要(yao)(yao)喝(he)奶茶類(lei)、還(huan)(huan)是(shi)(shi)果汁類(lei)或沙(sha)冰等”。還(huan)(huan)可以(yi)主動(dong)向顧客(ke)(ke)做出推(tui)薦(jian)。

③顧客點單：顧客點單后要確認一遍，防止誤聽和錯聽。員工在調配的時候，收銀員要注意別冷落了顧客。產品做好后遞給顧客后要說“歡迎下次光臨！”【詳細>>】

如何提高營業額

（1）重(zhong)視新品(pin)研發

每個消費者(zhe)的(de)口感對于平時的(de)需(xu)求是不一樣的(de)，夏季一般爽口的(de)飲料比較收歡迎(ying)，比如西瓜類的(de)飲品、檸(ning)檬類的(de)。因(yin)此(ci)奶(nai)茶店可(ke)以(yi)根據這些水(shui)果(guo)，研發(fa)一些清爽可(ke)口的(de)飲品。

所(suo)以，不同時間段要開發不同口(kou)味的新品，以留住老顧客，迎來新顧客。

（2）新型營銷

很多奶茶店的老(lao)板在面對奶茶店淡季的時候就會(hui)很著急，但是(shi)又特別想做促銷(xiao)，可是(shi)大(da)部分時候也不知(zhi)道做營(ying)銷(xiao)，只能矛盾又糾結地營(ying)業。

對于現在的營銷而(er)言，要有新營銷手段才能帶(dai)來比(bi)較成功的營銷。可以(yi)弄(nong)些(xie)比(bi)較有噱(xue)頭(tou)的營銷方式，一定要是市面(mian)上沒有的。

（3）數據分析

奶(nai)茶(cha)(cha)店(dian)經營主要的還是(shi)看月報表(biao)，要有實(shi)際的數據(ju)分(fen)析才(cai)能(neng)知道(dao)奶(nai)茶(cha)(cha)店(dian)的盈(ying)虧。奶(nai)茶(cha)(cha)店(dian)的裝修費(fei)(fei)、人工(gong)費(fei)(fei)、設備、租金和水電(dian)費(fei)(fei)等等，都要計算入內。

有(you)了明確(que)的(de)數據分析，才(cai)能更(geng)好地提高奶(nai)茶(cha)店的(de)銷量。

（4）從眾心理

大部分消費者都是(shi)(shi)有從眾心(xin)理的(de)(de)(de)，周圍的(de)(de)(de)人(ren)的(de)(de)(de)選擇(ze)一定(ding)程(cheng)度會影響自己的(de)(de)(de)判斷。有時候我們(men)會看到(dao)這(zhe)樣的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)：兩家不同(tong)品牌的(de)(de)(de)奶茶店(dian)，一家排著(zhu)長龍，一家門可(ke)羅(luo)雀(que)。這(zhe)個事情(qing)可(ke)以看出維護好客戶(hu)是(shi)(shi)比(bi)較重要(yao)的(de)(de)(de)，讓(rang)消費者認可(ke)你的(de)(de)(de)店(dian)鋪即使是(shi)(shi)排隊也愿意等。

開店注意事項

開奶茶店忌諱

（1）店(dian)址選(xuan)擇盲目，店(dian)面裝(zhuang)修粗糙

奶茶店(dian)的(de)(de)(de)店(dian)址的(de)(de)(de)選(xuan)擇是至關重(zhong)要的(de)(de)(de)，不是隨便一個地方就可(ke)以(yi)開奶茶店(dian)的(de)(de)(de)，人流量必須大，消費者(zhe)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)性必須是以(yi)年輕時尚消費為主的(de)(de)(de)。

店(dian)面的(de)裝(zhuang)修不需要(yao)非常的(de)豪華但(dan)是一(yi)(yi)定要(yao)時(shi)尚(shang)個(ge)性，能夠符合年輕人(ren)(ren)的(de)視覺意愿，讓年輕人(ren)(ren)進入(ru)到你(ni)的(de)奶茶店(dian)要(yao)感覺到自己置身時(shi)尚(shang)的(de)隧道之中，奶茶店(dian)的(de)門頭切不可隨意用一(yi)(yi)些(xie)粗(cu)糙的(de)材質做門頭。

（2）宣傳方(fang)式單一(yi)，見到顧客不敢(gan)張嘴

新奶(nai)茶店的開(kai)業，一定要進行宣(xuan)傳(chuan)。如果(guo)奶(nai)茶店還(huan)是僅僅發幾(ji)張(zhang)宣(xuan)傳(chuan)單來做宣(xuan)傳(chuan)的話(hua)，生意肯定不好。

顧客進的店面要(yao)敢于張嘴說話，要(yao)和客戶(hu)進行溝(gou)通，介紹(shao)店面有什(shen)么飲品(pin)、顧客喜歡喝什(shen)么等等。

（3）“隱”形(xing)衛生問題嚴重，自己(ji)卻視而不見感(gan)覺良好

很多(duo)(duo)奶(nai)茶店從(cong)遠(yuan)處看非(fei)常(chang)干凈，但是(shi)走近后卻會(hui)發現(xian)很多(duo)(duo)的(de)衛生(sheng)問題(ti)，比如很多(duo)(duo)收銀機、櫥窗、機器(qi)上有很多(duo)(duo)的(de)浮土，這些都是(shi)“隱形”問題(ti)，讓顧(gu)客看到后心(xin)里面感覺(jue)不舒服，從(cong)而會(hui)影(ying)響客戶回頭。

（4）價格“上躥下跳”，嚇跑顧客

奶茶(cha)店的(de)價(jia)格(ge)不(bu)是(shi)偏(pian)高(gao)(gao)就是(shi)偏(pian)低，偏(pian)高(gao)(gao)的(de)價(jia)格(ge)會把一大批消(xiao)(xiao)費者拒之店外，價(jia)格(ge)偏(pian)低會讓(rang)消(xiao)(xiao)費者的(de)虛榮(rong)心得(de)不(bu)到滿足，合適的(de)價(jia)格(ge)也是(shi)招攬顧客的(de)一大法(fa)寶。

（5）對待客戶是(shi)“虎頭蛇尾”

剛(gang)開業時對(dui)待客戶是笑臉相迎，等過了一段時間，見到客戶就笑臉變成了“愁臉“，生意當(dang)然(ran)會隨著你的(de)臉的(de)”天氣預報“而提(ti)前做(zuo)好”未雨綢繆“的(de)準備。對(dui)待客戶要始終如(ru)一。

（6）口味前后(hou)不一致，原料劣(lie)質

開業時產品口味純正，但是等一段時間就開始自己發揮，口味是一落千丈，再加上在當地采購價格便宜的劣質的原料，做不成開業時的口味是情理之中的事情。【詳細>>】

奶茶店主注意

（1）以小求大

如(ru)今，人(ren)們(men)對于(yu)奶茶(cha)除了(le)享受，還有就是視覺(jue)的新(xin)鮮感。所以(yi)像一(yi)(yi)些(xie)大規模的奶茶(cha)店，反而沒有一(yi)(yi)些(xie)小而精(jing)美的奶茶(cha)店利潤高(gao)。

小的(de)奶(nai)茶店如同快、準、狠(hen)的(de)子彈，定位(wei)準，速度(du)快，在不經(jing)意間就抓住了(le)顧客的(de)心。所以店主在開(kai)始的(de)時候要做好考慮。

（2）以單一口味贏得顧客的心

現在很多奶茶(cha)店里(li)的菜單都(dou)簡化，會推出幾大系列產品，同(tong)時還會出一(yi)個(ge)招牌(pai)奶茶(cha)，保持自己店鋪獨有(you)的特(te)色。

因此未來(lai)的(de)奶茶(cha)走(zou)向，一定要(yao)用心，讓(rang)消費者(zhe)能(neng)夠感受到，從而可以(yi)留住老(lao)顧(gu)客，也能(neng)讓(rang)老(lao)顧(gu)客甘(gan)愿的(de)帶來(lai)新(xin)顧(gu)客，這樣客人才會(hui)源(yuan)(yuan)源(yuan)(yuan)不斷，財富(fu)自然(ran)來(lai)。

（3）提(ti)升服務(wu)價值

在奶茶行業里，上(shang)層(ceng)拼(pin)(pin)的是服(fu)務(wu)，下層(ceng)拼(pin)(pin)的則是價(jia)格，所(suo)以服(fu)務(wu)對于奶茶行業來(lai)說(shuo)，是重(zhong)中之重(zhong)的，也(ye)是長時間經(jing)營(ying)下去的上(shang)上(shang)策。

從門(men)店(dian)的整潔到奶(nai)茶(cha)的外包(bao)裝以及口感，這(zhe)些小的細節，都能給奶(nai)茶(cha)店(dian)帶來加分項。