【甜(tian)(tian)品(pin)分類】冷(leng)凍飲品(pin)分類 甜(tian)(tian)品(pin)包括哪些休閑食(shi)品(pin)

冷凍飲品分類

糖水甜品是(shi)廣(guang)東(dong)的(de)(de)(de)一種(zhong)小吃的(de)(de)(de)總稱，廣(guang)東(dong)人(ren)一年(nian)四季皆(jie)喜飲糖(tang)(tang)水(shui)(shui)，尤(you)以夏季為(wei)甚。不(bu)過，如果你只從字(zi)面上理(li)解，糖(tang)(tang)水(shui)(shui)不(bu)過就是(shi)白(bai)開(kai)水(shui)(shui)加白(bai)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)話，那就錯了(le)。糖(tang)(tang)水(shui)(shui)不(bu)僅具(ju)有清潤消暑、生(sheng)津益身的(de)(de)(de)作(zuo)用，還可以作(zuo)為(wei)中式飯食(shi)后的(de)(de)(de)甜(tian)品(pin)，夜(ye)宵的(de)(de)(de)小品(pin)，為(wei)我們帶來愉(yu)快的(de)(de)(de)心情(qing)。廣(guang)東(dong)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)甜(tian)品(pin)的(de)(de)(de)種(zhong)類(lei)十分(fen)多樣，豆類(lei)的(de)(de)(de)有紅豆沙、綠豆沙；糊類(lei)的(de)(de)(de)有芝麻糊、杏仁糊、花生(sheng)糊、核桃糊；藥材類(lei)的(de)(de)(de)有百合(he)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)、蓮子糖(tang)(tang)水(shui)(shui)；牛(niu)奶(nai)類(lei)的(de)(de)(de)有窩(wo)蛋奶(nai)、姜撞奶(nai)、雙皮奶(nai)。另(ling)外，諸(zhu)如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米(mi)露、黑糯米(mi)這樣的(de)(de)(de)甜(tian)食(shi)，也是(shi)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)店(dian)里(li)的(de)(de)(de)常備之(zhi)物。

甜品，一般指用膳后帶甜味的小吃，有時會以帶濃味的小吃代替，例如芝士。因為在19世紀前西(xi)方社會(hui)糖的未被(bei)普(pu)及(ji)，使用會(hui)被(bei)視為(wei)是貴族的象征，所以在西(xi)餐中甜品是有一定地位的。由于后(hou)來(lai)糖被(bei)普(pu)遍使用，所以甜品亦同時普(pu)及(ji)起(qi)來(lai)，發展出多(duo)元化的特色。及(ji)至現在，很多(duo)人都會(hui)不一定在餐后(hou)才享用甜品。

甜品包括哪些休閑食品

中式甜品：雪蛤膏(gao)、糖水、冰糖燕(yan)窩、蕃薯糖水、豆(dou)沙(sha)鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜(jiang)撞奶、豆(dou)腐花、龜苓膏(gao)、海帶綠豆(dou)沙(sha)、紅豆(dou)沙(sha)、芝麻糊、花生糊

西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝(zhi)士蛋(dan)糕、梳乎厘、班戟、窩夫、巧克力、蘋果派

港式甜品：西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、冰山大火、B仔涼(liang)粉、喳喳、班(ban)戟

日式甜品：草餅、和菓子