一、龍井茶產地在哪里
龍(long)(long)井(jing)(jing)位于西(xi)湖之西(xi)翁家山的西(xi)北麓,原(yuan)(yuan)名(ming)龍(long)(long)泓,是一個圓形的泉(quan)池,大旱不涸,古(gu)人以為(wei)此泉(quan)與海相通,其中有(you)龍(long)(long),因稱龍(long)(long)井(jing)(jing),龍(long)(long)井(jing)(jing)茶就是因為(wei)原(yuan)(yuan)產地在龍(long)(long)井(jing)(jing)而得名(ming),始產于宋代。龍(long)(long)井(jing)(jing)茶按產地不同,可(ke)分為(wei)三大類:
1、西湖龍井
杭州(zhou)西(xi)湖(hu)是龍井茶主要的(de)(de)產地,有獅(shi)、龍、云(yun)、虎、梅五大核心產區(qu),它(ta)們各(ge)自在產地小環(huan)境和炒制技巧上略有差異,這(zhe)導致茶葉(xie)品(pin)質各(ge)具特色。西(xi)湖(hu)產區(qu)168平方公里的(de)(de)茶葉(xie)叫作西(xi)湖(hu)龍井,其余的(de)(de)統稱浙江龍井茶。
2、錢塘龍井
錢(qian)(qian)塘產地的龍井(jing)被(bei)稱為錢(qian)(qian)塘龍井(jing),主(zhu)要在(zai)杭州市臨(lin)安、濱江、蕭山、余(yu)杭、富陽、桐廬、建(jian)德、淳(chun)安等縣市區區域(yu),茶葉品種較多(duo)。
3、越州龍井
越(yue)州是今天的紹(shao)興市(shi)越(yue)城(cheng)區(qu),新(xin)昌(chang)縣(xian)(xian)、嵊州市(shi)、紹(shao)興縣(xian)(xian)、紹(shao)興市(shi)的越(yue)城(cheng)區(qu)、諸暨市(shi)、盤(pan)安縣(xian)(xian)、上虞(yu)市(shi)、東陽市(shi)、天臺縣(xian)(xian)等地區(qu)采摘(zhai)并(bing)加工的龍(long)井茶統稱越(yue)州龍(long)井。
二、西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍井茶(cha)在浙江省廣泛種植,主要有(you)西湖(hu)、錢(qian)塘(tang)、越州(zhou)三(san)個產(chan)地,在三(san)大產(chan)地中,又以西湖(hu)龍井品質(zhi)為(wei)佳,西湖(hu)龍井茶(cha)主要有(you)五大核心產(chan)區(qu),分(fen)別是(shi):
1、獅峰產區
是獅子(zi)峰所產(chan)的(de)龍(long)(long)井茶,“天下名(ming)茶數龍(long)(long)井,龍(long)(long)井上品在獅峰。”獅峰龍(long)(long)井色(se)(se)澤(ze)嫩黃,香(xiang)(xiang)氣持(chi)久,湯色(se)(se)碧綠(lv)明(ming)亮,香(xiang)(xiang)馥如蘭,滋味(wei)甘醇鮮爽,有“色(se)(se)綠(lv)、香(xiang)(xiang)郁、味(wei)醇、形美”四絕之(zhi)(zhi)譽(yu)(yu),被譽(yu)(yu)為“龍(long)(long)井之(zhi)(zhi)巔”。
2、龍井產區
是龍井(jing)村所產(chan)的(de)龍井(jing)茶(cha),也(ye)是西(xi)湖龍井(jing)的(de)原產(chan)地,東臨(lin)西(xi)子湖,西(xi)依五云(yun)山(shan),南靠錢塘江(jiang),北抵南北高峰,有濃郁的(de)茶(cha)鄉(xiang)文化特(te)色景觀。
3、云棲產區
是云棲(qi)村所產的(de)龍(long)井(jing)茶(cha),位于浙江省杭州(zhou)市西(xi)郊閑林鎮(zhen)的(de)邊遠山村,全(quan)村茶(cha)園500來畝,年產干(gan)茶(cha)40余噸。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎跑水被譽為(wei)西湖雙絕,用虎跑甘泉之水沖泡(pao)的(de)西湖龍(long)井之茶為(wei)愛(ai)茶者的(de)一(yi)大快事。
5、梅家塢產區
是梅(mei)家塢所(suo)產的龍(long)井茶(cha),梅(mei)家塢茶(cha)文化村地處杭州西湖風景名(ming)勝區西部腹地,不僅生產色綠、香(xiang)郁(yu)、味醇、形美的龍(long)井茶(cha)葉,也是一(yi)個有特色的茶(cha)文化旅游地。