一、龍井茶產地在哪里
龍(long)(long)井位于(yu)西湖(hu)之(zhi)西翁家山的(de)西北麓,原(yuan)名(ming)龍(long)(long)泓,是(shi)一個圓形的(de)泉(quan)池,大(da)旱不(bu)涸,古人以為此泉(quan)與海相通,其中有龍(long)(long),因稱龍(long)(long)井,龍(long)(long)井茶就是(shi)因為原(yuan)產(chan)地在龍(long)(long)井而得名(ming),始產(chan)于(yu)宋代。龍(long)(long)井茶按(an)產(chan)地不(bu)同,可分為三大(da)類:
1、西湖龍井
杭州(zhou)西湖(hu)是龍(long)井茶主(zhu)要的產(chan)地,有(you)獅、龍(long)、云、虎、梅五大(da)核心產(chan)區,它們(men)各自在產(chan)地小(xiao)環(huan)境和炒制技巧上略有(you)差異,這導致茶葉(xie)品質各具特色。西湖(hu)產(chan)區168平方(fang)公(gong)里的茶葉(xie)叫作西湖(hu)龍(long)井,其余(yu)的統稱浙江(jiang)龍(long)井茶。
2、錢塘龍井
錢塘產(chan)地(di)的龍井被(bei)稱(cheng)為(wei)錢塘龍井,主要(yao)在杭(hang)州(zhou)市臨安、濱江(jiang)、蕭山、余杭(hang)、富(fu)陽、桐廬、建德、淳安等縣市區區域,茶葉品(pin)種(zhong)較多。
3、越州龍井
越(yue)(yue)(yue)州(zhou)(zhou)是(shi)今天(tian)的紹興(xing)市(shi)越(yue)(yue)(yue)城區(qu),新昌縣(xian)(xian)(xian)、嵊州(zhou)(zhou)市(shi)、紹興(xing)縣(xian)(xian)(xian)、紹興(xing)市(shi)的越(yue)(yue)(yue)城區(qu)、諸(zhu)暨(ji)市(shi)、盤安縣(xian)(xian)(xian)、上虞市(shi)、東陽市(shi)、天(tian)臺縣(xian)(xian)(xian)等地(di)區(qu)采摘并加工的龍(long)井茶統稱越(yue)(yue)(yue)州(zhou)(zhou)龍(long)井。
二、西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍井茶(cha)在(zai)浙江省廣泛(fan)種植(zhi),主要有(you)西(xi)湖、錢塘、越州三個產(chan)地,在(zai)三大產(chan)地中,又以西(xi)湖龍井品質(zhi)為佳,西(xi)湖龍井茶(cha)主要有(you)五大核(he)心產(chan)區,分別是:
1、獅峰產區
是獅子峰(feng)(feng)所產(chan)的龍井茶,“天下(xia)名茶數龍井,龍井上品在獅峰(feng)(feng)。”獅峰(feng)(feng)龍井色(se)澤嫩黃,香(xiang)氣持久,湯色(se)碧綠(lv)明亮,香(xiang)馥如蘭(lan),滋味甘醇鮮爽,有“色(se)綠(lv)、香(xiang)郁、味醇、形美”四絕之譽,被譽為“龍井之巔(dian)”。
2、龍井產區
是龍井(jing)村(cun)所產的(de)龍井(jing)茶(cha),也是西(xi)湖(hu)龍井(jing)的(de)原產地,東臨西(xi)子湖(hu),西(xi)依五云(yun)山,南(nan)(nan)靠錢(qian)塘江,北抵南(nan)(nan)北高峰(feng),有(you)濃郁(yu)的(de)茶(cha)鄉文化特色景觀(guan)。
3、云棲產區
是(shi)云棲村所產(chan)的龍井茶,位(wei)于浙(zhe)江省杭州市西郊(jiao)閑林鎮的邊遠山(shan)村,全村茶園(yuan)500來畝,年(nian)產(chan)干茶40余噸(dun)。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎跑水被譽為(wei)西(xi)湖雙絕,用虎跑甘泉(quan)之水沖泡的(de)西(xi)湖龍井之茶(cha)為(wei)愛茶(cha)者的(de)一大快事。
5、梅家塢產區
是梅(mei)家塢所產(chan)的龍井茶(cha),梅(mei)家塢茶(cha)文化(hua)村地處杭州西(xi)湖風(feng)景名勝區西(xi)部腹地,不僅生產(chan)色綠、香郁(yu)、味醇、形美的龍井茶(cha)葉,也是一個有特色的茶(cha)文化(hua)旅游地。