————
在八大(da)菜系之外,還有(you)著一種很少有(you)人介紹(shao)(shao)過的(de)飲食體系——青海(hai)風(feng)味。青海(hai)省約80%面積屬草原,其余部分是東部的(de)農業區與(yu)半農半牧(mu)(mu)區,有(you)牦牛、藏羊(yang)、湟魚、冬蟲夏草等(deng)土特(te)產(chan)及眾多野(ye)畜(chu)、野(ye)禽和(he)蔬菜瓜果。青海(hai)美食以漢族和(he)回族風(feng)味為主(zhu),并吸取了(le)牧(mu)(mu)區業藏族風(feng)味體系的(de)烹調特(te)點,構成青海(hai)菜風(feng)味的(de)主(zhu)體。下面買購小編就來為大(da)家介紹(shao)(shao)青海(hai)特(te)色美食做法(fa)大(da)全,各種西北風(feng)味的(de)菜足以讓你流連忘返(fan)。
青海(hai)菜(cai)在川、魯、粵(yue)、蘇、浙、閩、皖、湘八大菜(cai)系(xi)之外(wai),還有著(zhu)一種(zhong)很少有人介紹過的飲食(shi)體系(xi)——...
遼寧菜歷史(shi)久遠(yuan),清朝宮廷菜、王(wang)(官(guan))府菜、市井菜、民(min)俗菜、民(min)族菜構(gou)成(cheng)遼寧菜的(de)基本框架(jia)。遼寧...
吉(ji)林菜(cai)(cai)(cai)(cai)又稱(cheng)吉(ji)菜(cai)(cai)(cai)(cai),屬于東北菜(cai)(cai)(cai)(cai)的子類(lei),是(shi)一個(ge)受魯菜(cai)(cai)(cai)(cai)及其他菜(cai)(cai)(cai)(cai)系影響、結(jie)合本地人民風俗習慣(guan)而成的菜(cai)(cai)(cai)(cai)...
新(xin)疆作(zuo)為陸地面(mian)積最大的省(sheng)級行(xing)政區,吃得食物也要比(bi)其(qi)他地方(fang)“膨脹(zhang)”至少一倍,在新(xin)疆,大盤盛菜(cai)...
甘肅菜(cai)(cai)又(you)叫隴菜(cai)(cai),以絲(si)綢之路(lu)原料為主,將清(qing)真菜(cai)(cai),隴原各地域(yu)家常飲(yin)食、小吃及(ji)結合各大菜(cai)(cai)系(xi)的優良...
山(shan)西菜又(you)叫晉菜,山(shan)西地(di)域廣(guang)闊,南北(bei)狹長,因地(di)理環境(jing)、氣候(hou)差異較大,民間烹(peng)飪技(ji)法、原材(cai)料(liao)、口...