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山(shan)西(xi)菜又(you)叫晉菜，山(shan)西(xi)地(di)域廣闊，南(nan)北狹長，因地(di)理環境、氣候差異較大，民間(jian)烹飪技法、原(yuan)材料、口味各不(bu)相同，這(zhe)也決定了晉菜具有極(ji)強的(de)(de)地(di)域性。晉菜形成了“四幫(bang)(bang)一派一菜一點”的(de)(de)地(di)方(fang)風味組合(he)，即(ji)太原(yuan)幫(bang)(bang)、晉南(nan)幫(bang)(bang)、雁北幫(bang)(bang)、晉東南(nan)幫(bang)(bang)、五(wu)臺山(shan)齋派及清真菜和(he)面(mian)(mian)點。下面(mian)(mian)MAIGOO小(xiao)編(bian)就(jiu)來介紹撩撥你舌尖的(de)(de)山(shan)西(xi)美食小(xiao)吃做法大全，喜(xi)歡面(mian)(mian)食的(de)(de)你有福啦(la)~
山(shan)(shan)西(xi)面食(shi)聞名(ming)于世，地方風(feng)味小吃(chi)更有盛譽，山(shan)(shan)西(xi)人愛吃(chi)醋則是人所皆知。山(shan)(shan)西(xi)的(de)美(mei)食(shi)基本風(feng)味以咸香...
新疆(jiang)作為陸地面積最(zui)大(da)的省(sheng)級行政區，吃得食物也(ye)要比(bi)其(qi)他(ta)地方“膨(peng)脹(zhang)”至少一倍，在新疆(jiang)，大(da)盤(pan)盛菜...
甘(gan)肅菜(cai)(cai)(cai)又叫隴菜(cai)(cai)(cai)，以(yi)絲綢之路(lu)原料為主，將清(qing)真菜(cai)(cai)(cai)，隴原各地域家常飲(yin)食、小吃及結(jie)合各大菜(cai)(cai)(cai)系(xi)的優良...
在八大菜系之外，還有著一種很少有人介紹過的飲(yin)食體系——青海風味。青海省約80%面積(ji)屬草(cao)原，...
遼寧菜(cai)(cai)(cai)歷史久(jiu)遠，清朝宮廷菜(cai)(cai)(cai)、王（官）府菜(cai)(cai)(cai)、市井菜(cai)(cai)(cai)、民俗(su)菜(cai)(cai)(cai)、民族菜(cai)(cai)(cai)構成遼寧菜(cai)(cai)(cai)的基本框架。遼寧...
吉(ji)林菜(cai)又稱(cheng)吉(ji)菜(cai)，屬于(yu)東北菜(cai)的子類，是一個受魯菜(cai)及其他菜(cai)系影(ying)響、結合本地人(ren)民風俗習(xi)慣(guan)而成的菜(cai)...
東湖醋
六味齋
寧化府
益源慶
雙合成
紫林
汾酒
竹葉青酒
奇強
百圓褲業
