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新(xin)疆(jiang)作(zuo)為(wei)陸(lu)地面積最(zui)(zui)大(da)(da)(da)(da)的省級行(xing)政區(qu)，吃得食物也要(yao)比其他地方“膨脹”至(zhi)少一倍(bei)，在新(xin)疆(jiang)，大(da)(da)(da)(da)盤(pan)(pan)盛菜(cai)(cai)(cai)是對客(ke)人最(zui)(zui)基本(ben)(ben)的禮貌，這是由于新(xin)疆(jiang)嚴寒的自然(ran)環境，影響(xiang)了(le)新(xin)疆(jiang)人的飲食習慣，菜(cai)(cai)(cai)量大(da)(da)(da)(da)、分量足成為(wei)了(le)新(xin)疆(jiang)菜(cai)(cai)(cai)最(zui)(zui)基本(ben)(ben)的特點。新(xin)疆(jiang)菜(cai)(cai)(cai)既具清真菜(cai)(cai)(cai)特性，又具有(you)中(zhong)國西北菜(cai)(cai)(cai)系味重香(xiang)濃的烹飪(ren)特點。下面MAIGOO小編就來為(wei)大(da)(da)(da)(da)家(jia)介紹新(xin)疆(jiang)家(jia)常菜(cai)(cai)(cai)做法大(da)(da)(da)(da)全，有(you)你(ni)最(zui)(zui)愛(ai)的大(da)(da)(da)(da)盤(pan)(pan)雞和烤(kao)羊肉串！
新疆飲食的原(yuan)料是比較豐富的，新疆菜(cai)(cai)以清真菜(cai)(cai)系為主，大多吃牛(niu)羊肉(rou)，多采(cai)用爆(bao)、烤、涮(shuan)、燒、醬、...
甘肅(su)菜又叫(jiao)隴菜，以絲綢(chou)之路(lu)原(yuan)料為(wei)主，將清(qing)真(zhen)菜，隴原(yuan)各(ge)地域家常飲食、小吃及結合各(ge)大菜系的(de)優良...
山西菜又叫晉菜，山西地域廣闊，南北狹長，因地理環境、氣候差異較大，民間烹(peng)飪(ren)技法、原(yuan)材(cai)料、口...
在八大菜系(xi)之外，還有(you)著(zhu)一種很少有(you)人介紹過的飲食(shi)體(ti)系(xi)——青海(hai)風味(wei)。青海(hai)省約80%面積屬草(cao)原，...
遼(liao)寧(ning)(ning)菜(cai)(cai)(cai)歷史久遠，清朝宮廷菜(cai)(cai)(cai)、王（官）府(fu)菜(cai)(cai)(cai)、市井菜(cai)(cai)(cai)、民俗(su)菜(cai)(cai)(cai)、民族菜(cai)(cai)(cai)構成遼(liao)寧(ning)(ning)菜(cai)(cai)(cai)的基本(ben)框架。遼(liao)寧(ning)(ning)...
吉(ji)林菜(cai)(cai)又稱(cheng)吉(ji)菜(cai)(cai)，屬(shu)于東北菜(cai)(cai)的子類(lei)，是一個受魯(lu)菜(cai)(cai)及(ji)其他菜(cai)(cai)系(xi)影響(xiang)、結合本地人(ren)民風俗習(xi)慣而(er)成的菜(cai)(cai)...
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