紅棗粉怎么做

1、制作紅棗粉時需要準備那(nei)些個頭(tou)比較大的紅棗。

2、用干凈的刀把(ba)紅棗的果肉切下來，去掉中(zhong)間的棗核、

3、然后(hou)把(ba)它(ta)們放在一個(ge)能(neng)用微波(bo)加(jia)(jia)熱(re)的(de)容器(qi)中入微波(bo)加(jia)(jia)熱(re)3~5分鐘，也可以(yi)把(ba)它(ta)們放在烤箱中烤3~5分鐘。

4、等它們完全變干以后取出用研磨機磨成粉(fen)(fen)末，就是自(zi)制的紅棗粉(fen)(fen)。

紅棗粉的吃法大全

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1、紅棗(zao)粉配豆漿

紅棗粉能和豆漿搭配在一起吃，特別是那些剛研磨出來的熱豆漿，能直接用來沖調紅棗粉，這樣能讓人體吸收更多的維生素和礦物質，能讓紅棗粉補氣血，增強體質的功效得到更好發揮。如果人們有把牛奶加熱后食用的習慣也可把熱牛奶與紅棗粉搭配在一起吃。

2、煎小餅

紅棗粉能用來煎小餅吃，再用它煎小餅時，需要把準備好的紅棗粉放在一個大點的碗中，磕入兩個雞蛋，加入少量白砂糖，再放入適量清水，把它們調成稀薄的糊，在平底鍋中放適量食用油，取適量紅棗糊入鍋攤成餅狀煎到兩面微微發黃，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，人們在煮粥時也能加入適量的紅棗粉，那樣會讓煮出的粥有淡淡棗香，而且粥的口感也會更加爽滑細嫩。

3、做粥

棗(zao)粉(fen)能(neng)用(yong)來煮(zhu)粥喝，再用(yong)棗(zao)粉(fen)煮(zhu)粥時(shi)需要(yao)準備(bei)適量的(de)大(da)米(mi)和(he)小米(mi)，把準備(bei)好(hao)的(de)大(da)米(mi)和(he)小米(mi)用(yong)清水淘洗干凈，放(fang)在干凈的(de)粥鍋(guo)中(zhong)，加清水煮(zhu)粥，煮(zhu)開后(hou)(hou)再用(yong)小火煮(zhu)10分鐘左右，隨后(hou)(hou)取適量的(de)棗(zao)粉(fen)直接放(fang)入(ru)到(dao)粥鍋(guo)中(zhong)，與大(da)米(mi)小米(mi)一起煮(zhu)，煮(zhu)到(dao)鍋(guo)中(zhong)粥熟透軟糯粘稠以后(hou)(hou)就能(neng)取出食用(yong)。

4、做饅頭

棗(zao)粉(fen)做(zuo)(zuo)饅(man)(man)頭(tou)也特別(bie)好吃，在(zai)做(zuo)(zuo)的時候要(yao)把棗(zao)粉(fen)與面粉(fen)放在(zai)一起(qi)調勻，再放適量的酵(jiao)(jiao)(jiao)母(mu)和溫(wen)水合成(cheng)面團，讓(rang)它自然發酵(jiao)(jiao)(jiao)，等它發酵(jiao)(jiao)(jiao)完成(cheng)以后(hou)制(zhi)成(cheng)饅(man)(man)頭(tou)坯(pi)，然后(hou)入鍋(guo)蒸熟，蒸好以后(hou)取出降溫(wen)就(jiu)能得(de)到棗(zao)香濃郁的棗(zao)粉(fen)饅(man)(man)頭(tou)。

5、做蛋糕或者餅干

棗(zao)粉還能用來做蛋(dan)糕(gao)(gao)或者餅(bing)干吃(chi)，在(zai)做的時(shi)候要把棗(zao)粉以(yi)低(di)筋面粉放在(zai)一起混(hun)合(he)再加入(ru)蛋(dan)液或者其他配料一起調勻制成蛋(dan)糕(gao)(gao)或者餅(bing)干的樣子，入(ru)烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)熟，烤(kao)(kao)好以(yi)后取出降(jiang)溫就(jiu)能得到棗(zao)香濃郁的美食。

紅棗粉饅頭的做法大全

一、用料

1、溫(wen)水1 杯、干酵母粉1 茶勺(shao)、糖(tang)1 茶勺(shao)、細鹽1/4 茶勺(shao);

2、無漂白普通面粉3 杯、發(fa)粉1 茶勺 ;

3、無(wu)核小甜棗1/2 杯切(qie)丁狀。

二、發面

1、面粉3 杯、發粉1 茶勺放入面盆混合均勻;

2、量杯內加入溫水1 杯，放入1 茶勺干酵母粉、1 茶勺糖、1/4 茶勺鹽、從面盆里盛出一湯勺面粉加入水杯中(zhong)，攪拌均(jun)勻后靜止15 分鐘，看到(dao)上面(mian)起很多泡泡，就(jiu)可和面(mian)了。

3、將發酵水徐(xu)徐(xu)倒(dao)進面(mian)盆里，切(qie)記要邊(bian)倒(dao)邊(bian)攪拌使面(mian)粉成(cheng)棉絮狀，這時可下手柔和均勻成(cheng)面(mian)團兒;

4、將面團(tuan)兒放到(dao)一個(ge)(ge)大碗里，放回到(dao)酸(suan)奶(nai)機(ji)上，蓋上透明(ming)蓋，約一個(ge)(ge)半小時面團(tuan)就發成兩倍大。

三、做法

1、將面(mian)團拿出放(fang)在面(mian)板上揉個1-2分鐘就好，蓋(gai)上面(mian)盆靜止(zhi)松弛面(mian)團5-10分鐘左右;

2、將松弛好(hao)的(de)面(mian)團用長(chang)粗(cu)干面(mian)杖搟(xian)成薄厚適中的(de)大片，鋪撒均(jun)勻(yun)切成丁狀(zhuang)的(de)紅棗(zao)，再(zai)順一邊卷起，用刀先在長(chang)卷面(mian)上計劃(hua)出幾個饅(man)頭(tou)的(de)刀印，再(zai)下刀切好(hao)饅(man)頭(tou)個數;

3、蒸鍋(guo)中加入水，稍加一點(dian)點(dian)溫(wen)度，將切好的棗饅頭胚子(zi)擺(bai)入一層的屜(ti)子(zi)上(shang)，放在有一點(dian)溫(wen)溫(wen)的蒸鍋(guo)上(shang)蓋上(shang)鍋(guo)蓋餳面20分鐘,也可叫(jiao)第二次發酵(jiao)。

4、20 分鐘后看饅(man)頭胚子發大一些(xie)后，開火蒸20分鐘就好了(le)。

紅棗粉結塊了還能吃嗎

紅(hong)棗粉結(jie)塊了(le)，說明就已(yi)經受潮變質了(le)，就不(bu)建議(yi)再(zai)食用了(le)，以(yi)免給自己的(de)腸胃和身體帶來不(bu)必要的(de)傷害(hai)。

紅棗粉可以和牛奶一起喝嗎

紅棗和牛奶(nai)是(shi)我們生活(huo)中最(zui)常見吃的食(shi)物，可以一起(qi)吃的，營養豐(feng)富(fu)。