苦瓜粉營養成分

苦瓜粉由苦瓜經(jing)低溫烘干超微粉(fen)碎而成(cheng)，苦(ku)瓜粉(fen)含有豐富(fu)的蛋(dan)白(bai)質、脂肪、糖(tang)類(lei)、纖維(wei)(wei)素、胡蘿卜(bu)素、維(wei)(wei)生素B2、維(wei)(wei)生素C、苦(ku)瓜苷、鈣、鐵、磷等。其中(zhong)，維(wei)(wei)生素C含量非常(chang)豐富(fu)。

苦瓜粉的功效與作用

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1、保健功能

苦瓜(gua)粉性(xing)寒味苦，具(ju)有(you)(you)(you)清暑祛熱(re)、明目解毒、養血(xue)(xue)益氣等功效，對(dui)熱(re)病(bing)煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡(e)瘡等有(you)(you)(you)食療作(zuo)(zuo)用；此外，苦瓜(gua)中含有(you)(you)(you)的(de)(de)有(you)(you)(you)效成份(fen)“植物胰(yi)島(dao)(dao)素”，即苦瓜(gua)苷(gan)，能(neng)安全、平穩(wen)降(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)糖(tang)(tang)，重要的(de)(de)是改善(shan)胰(yi)島(dao)(dao)腺功能(neng)修復B細胞，對(dui)并(bing)發癥有(you)(you)(you)明顯的(de)(de)改善(shan)作(zuo)(zuo)用，同時(shi)具(ju)有(you)(you)(you)調節血(xue)(xue)脂、降(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)壓的(de)(de)作(zuo)(zuo)用，還能(neng)使(shi)胰(yi)島(dao)(dao)素細胞活性(xing)增(zeng)強(qiang)(qiang)，自身(shen)調節血(xue)(xue)糖(tang)(tang)的(de)(de)能(neng)力(li)地增(zeng)強(qiang)(qiang)，加速血(xue)(xue)糖(tang)(tang)氧化，符合人體代謝的(de)(de)自然規律；苦瓜(gua)另一個作(zuo)(zuo)用是清暑除煩、瀉火明目、益氣壯陽，平時(shi)吃苦瓜(gua)可以清毒，降(jiang)(jiang)火，并(bing)且苦瓜(gua)還有(you)(you)(you)"植物胰(yi)島(dao)(dao)素"的(de)(de)美譽，能(neng)夠預防和改善(shan)糖(tang)(tang)尿病(bing)的(de)(de)并(bing)發癥，具(ju)有(you)(you)(you)調節血(xue)(xue)脂并(bing)提高免疫力(li)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。

2、瘦身功能

一根苦瓜里(li)含有(you)0.4%貴如黃(huang)金的(de)減肥特(te)效成分(fen)(fen)——高(gao)能清脂(zhi)(zhi)素(su)，這種被譽為“脂(zhi)(zhi)肪殺手”的(de)特(te)效成分(fen)(fen)能使(shi)攝取(qu)的(de)脂(zhi)(zhi)肪和(he)多糖減少40%－60%左(zuo)右(you)；實(shi)驗證實(shi)，每天(tian)服用一毫(hao)克該成分(fen)(fen)，可阻(zu)止100克左(zuo)右(you)的(de)脂(zhi)(zhi)肪吸(xi)收，并(bing)使(shi)腰圍瘦小(xiao)2毫(hao)米之(zhi)多……藥理研究證實(shi)，高(gao)能清脂(zhi)(zhi)素(su)不進(jin)入(ru)人體(ti)(ti)血液，只(zhi)作(zuo)用于(yu)人體(ti)(ti)吸(xi)收脂(zhi)(zhi)肪的(de)重(zhong)要部位——小(xiao)腸(chang)，通(tong)過改變腸(chang)細胞網孔，阻(zu)止脂(zhi)(zhi)肪、多糖等高(gao)熱量大(da)分(fen)(fen)子(zi)(zi)物質的(de)吸(xi)收，從而加速體(ti)(ti)內小(xiao)分(fen)(fen)子(zi)(zi)營養的(de)吸(xi)收，又不參與人體(ti)(ti)代謝，所(suo)以無任何毒副(fu)作(zuo)用。

3、藥用功能

苦(ku)(ku)瓜粉中含有的(de)(de)(de)(de)“多肽(tai)—P”，對糖尿病如同(tong)胰島素一樣有效，并可(ke)取(qu)而代之作(zuo)(zuo)為糖尿病的(de)(de)(de)(de)治療藥(yao)物(wu)。物(wu)質(zhi)(zhi)基礎可(ke)能包括甾甙(dai)、皂(zao)甙(dai)、肽(tai)類物(wu)質(zhi)(zhi)。苦(ku)(ku)瓜粉中所含的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)瓜蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)，可(ke)提高機(ji)體的(de)(de)(de)(de)免疫(yi)功能，促進免疫(yi)細胞消滅癌(ai)細胞，這種蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)脂類物(wu)質(zhi)(zhi)可(ke)能成(cheng)(cheng)(cheng)為治療癌(ai)癥的(de)(de)(de)(de)新藥(yao)；活性成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)主要是蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)、皂(zao)甙(dai)。苦(ku)(ku)瓜素有抗(kang)艾滋病病毒(du)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，抗(kang)病毒(du)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)MAP30有望開(kai)發(fa)成(cheng)(cheng)(cheng)一種新型的(de)(de)(de)(de)治療艾滋病的(de)(de)(de)(de)藥(yao)物(wu)。苦(ku)(ku)瓜中含有一種有避孕作(zuo)(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)，α-苦(ku)(ku)瓜素、β-苦(ku)(ku)瓜素可(ke)引起懷(huai)孕小(xiao)鼠早期(qi)、中期(qi)流產或致畸(ji)。

苦瓜粉可以減肥嗎

吃苦(ku)瓜粉可以(yi)達(da)到(dao)減(jian)肥(fei)作(zuo)(zuo)用，能夠抑(yi)制脂(zhi)肪吸收，又可以(yi)達(da)到(dao)去暑消(xiao)腫作(zuo)(zuo)用，能夠讓減(jian)肥(fei)的功效更好的體現出(chu)來(lai)，起到(dao)降低甘油三酯以(yi)及降低膽固醇作(zuo)(zuo)用，對于高血(xue)脂(zhi)患者來(lai)說非常適合。用苦(ku)瓜粉做(zuo)一些(xie)食物(wu)來(lai)吃能夠達(da)到(dao)的功效作(zuo)(zuo)用也是非常多的。

苦瓜粉的危害

1、苦瓜粉性寒

苦瓜(gua)粉性質(zhi)寒涼，體(ti)質(zhi)強健(jian)的人食用(yong)以后(hou)不(bu)會產生副作(zuo)用(yong)，但是一些寒性體(ti)質(zhi)的人食用(yong)苦瓜(gua)粉以后(hou)就(jiu)會出現一些不(bu)適(shi)癥(zheng)狀，最常見的表現就(jiu)是拉(la)肚(du)子，或者肚(du)子痛。

2、女性月經期間不能吃苦瓜粉

苦瓜粉雖(sui)然(ran)是一種天(tian)然(ran)食品，很多(duo)人都可以吃(chi)，但是女(nv)性在來(lai)例假前后(hou)和(he)例假期間(jian)是不能(neng)吃(chi)苦瓜(gua)粉的(de)，因為例假期間(jian)的(de)女(nv)性，體質本身(shen)偏(pian)寒，這時(shi)再食用苦瓜(gua)粉，會讓癥狀加重，嚴重時(shi)會出現月經不調(diao)和(he)經期腹痛等不良(liang)癥狀。

3、苦瓜粉有毒性

苦瓜(gua)粉(fen)雖然對(dui)人(ren)類身體(ti)(ti)有(you)多種好處(chu)，可(ke)以(yi)降糖也可(ke)以(yi)降血(xue)(xue)壓，但是(shi)它本身卻(que)帶有(you)一定的毒性，進入人(ren)體(ti)(ti)以(yi)后(hou)會(hui)抑制(zhi)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)蛋白質的合成，經常(chang)食用會(hui)提(ti)高血(xue)(xue)液(ye)的凝(ning)集力，對(dui)身體(ti)(ti)健康(kang)不利，平時食用苦瓜(gua)粉(fen)要適(shi)量，這時毒性對(dui)人(ren)體(ti)(ti)無傷害，但是(shi)過量食用時，就會(hui)傷害身體(ti)(ti)，出現(xian)中毒反(fan)應，最常(chang)見(jian)的癥狀就是(shi)溶血(xue)(xue)和腸胃不適(shi)。