一、油條熱量高嗎會胖嗎

油條是一種(zhong)高熱量(liang)的油(you)炸食物(wu)，每100克油(you)條含熱量(liang)417大卡，碳水(shui)化合物(wu)53.36克，脂(zhi)肪19.84克，蛋(dan)白(bai)質6.59克，纖(xian)維素(su)1.4克。

油(you)條(tiao)是(shi)面粉做的(de)，小麥粉本身的(de)熱量并不是(shi)特別的(de)高，但(dan)經過油(you)炸之后，熱量就變得非常高。每根(gen)油(you)條(tiao)的(de)熱量大約是(shi)270大卡，脂(zhi)肪在17克(ke)左(zuo)右，約等(deng)于三碗米飯，打籃球48.4分鐘才能消耗(hao)完。所以如果你在減肥期的(de)話，一定要控制好(hao)食用量，如果一次吃太多，肯定是(shi)容易長(chang)胖的(de)。而且常吃油(you)炸食物對(dui)身體(ti)也不好(hao)，所以建(jian)議日常要少吃，適量即可。

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二、哪些人不適合吃油條

1、恢復期病人和老年人不宜食油條

油條(tiao)屬于高(gao)溫(wen)油炸食(shi)品，熔點高(gao)，在胃(wei)內停留時間長，難消化(hua)，還(huan)會影(ying)響睡眠。油條(tiao)的(de)營養素大部分被(bei)(bei)破壞，高(gao)溫(wen)油還(huan)含(han)有(you)一定(ding)的(de)有(you)毒物(wu)質(zhi)，會影(ying)響身(shen)體(ti)的(de)恢復(fu)及健(jian)康。老(lao)(lao)年(nian)(nian)人由于生(sheng)理功(gong)能(neng)日趨減(jian)(jian)退，胃(wei)功(gong)能(neng)降低，腸道吸收能(neng)力差，不(bu)宜吃油膩及難消化(hua)的(de)食(shi)物(wu)。老(lao)(lao)年(nian)(nian)人正(zheng)常(chang)食(shi)量有(you)所減(jian)(jian)少，代謝紊亂，易引起一些(xie)維生(sheng)素缺乏，如VB1、VB2等，經(jing)過(guo)高(gao)溫(wen)油炸的(de)油條(tiao)恰(qia)恰(qia)對這兩種(zhong)維生(sheng)素破壞最大。再加上被(bei)(bei)油污(wu)染所含(han)有(you)的(de)有(you)害物(wu)質(zhi)，易使老(lao)(lao)年(nian)(nian)病如冠(guan)心病、動(dong)脈硬化(hua)等發(fa)病率高(gao)，影(ying)響老(lao)(lao)年(nian)(nian)人的(de)身(shen)體(ti)健(jian)康，這對老(lao)(lao)年(nian)(nian)人增(zeng)強體(ti)質(zhi)、延年(nian)(nian)益壽不(bu)利。

2、孕婦及兒童不宜吃

孕婦及兒童處于增加營養、增強體質的階段，各種營養成分需求全而多。孕婦飲食要選配得當，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦的飲食要求。經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞，使油脂的營養價值降低，食用油條，難(nan)以(yi)起到補充多種營養素的(de)(de)作用，還(huan)會造成(cheng)厭食，所(suo)以(yi)說(shuo)孕婦不(bu)(bu)宜吃油(you)條。幼(you)兒也(ye)不(bu)(bu)宜食用高溫油(you)炸的(de)(de)食物，除(chu)上述的(de)(de)不(bu)(bu)利因素外，還(huan)有高溫油(you)脂中(zhong)的(de)(de)脂肪酸在(zai)腸(chang)道內與鈣(gai)結合(he)成(cheng)皂鈣(gai)，從腸(chang)道中(zhong)排(pai)除(chu)，影(ying)響了(le)幼(you)兒鈣(gai)的(de)(de)吸收(shou)，易引起幼(you)兒偏食，影(ying)響幼(you)兒的(de)(de)正常發育。