食堂供應商在服務上有哪些優勢
1、服務專業,省事省心
如果是單位食(shi)堂(tang)自行采購(gou)食(shi)材,對(dui)(dui)于(yu)小單位一般不(bu)會出現太多問題。但是對(dui)(dui)于(yu)大的(de)(de)(de)(de)企業飯堂(tang),由(you)于(yu)采購(gou)量(liang)較大,品類有(you)很(hen)多,在價(jia)格(ge)與貨源(yuan)方面很(hen)難有(you)專(zhuan)業了解。故實際(ji)的(de)(de)(de)(de)運(yun)作之中,就(jiu)會出現費(fei)時費(fei)錢的(de)(de)(de)(de)問題。但專(zhuan)業的(de)(de)(de)(de)單位食(shi)堂(tang)供應商(shang),由(you)于(yu)有(you)專(zhuan)業的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)采購(gou)團隊(dui)、配(pei)送(song)團隊(dui)、客服(fu)團隊(dui);完(wan)備的(de)(de)(de)(de)服(fu)務硬件(jian)設備(配(pei)送(song)中心(xin),冷(leng)鏈車,保險庫等),因此(ci)能很(hen)好的(de)(de)(de)(de)采購(gou)各類食(shi)材,對(dui)(dui)各種突發情(qing)況的(de)(de)(de)(de)處理也(ye)能得心(xin)應手(shou),不(bu)僅省時間,還由(you)于(yu)源(yuan)頭直供而節省采購(gou)費(fei)用。
2、安全可靠,用餐放心
食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)責任重于泰山(shan),一般自行采購的(de)食(shi)(shi)堂沒有(you)對(dui)(dui)應的(de)檢測中心,采購食(shi)(shi)材(cai)渠(qu)道較難溯源,因此食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)風險比較大。食(shi)(shi)堂供應商由于配備有(you)專(zhuan)(zhuan)業的(de)檢測中心和(he)齊全(quan)的(de)檢測儀器,因此能夠(gou)在配送食(shi)(shi)材(cai)之前,檢查出(chu)問題。另外一方(fang)面,配送公司(si)的(de)產品(pin)(pin)供應商也都(dou)有(you)對(dui)(dui)應的(de)資(zi)質要求,考核標準(zhun)。驗收食(shi)(shi)材(cai)也會要求出(chu)具(ju)相關的(de)檢測報告,來(lai)源證明,許可證明等。確保配送給客戶(hu)的(de)食(shi)(shi)材(cai)不出(chu)現問題。此外,送菜公司(si)還有(you)專(zhuan)(zhuan)門的(de)食(shi)(shi)材(cai)溯源系統(tong),每(mei)一份食(shi)(shi)材(cai)的(de)去向都(dou)能夠(gou)記(ji)錄(lu)清楚。
3、類目齊全,食材多樣
通常情況下,自行采購的公司所能夠采購的食材種類十分有限。一方面不熟悉市場,沒有對應的采購渠道;另一方面,多品類的采購,也會導致采購時間和費用的大幅上漲。因此自行采購的公司開展采購時,多會在熟悉的區域采購品類不多的食材。食堂供應商則不一樣,做的是全品類食材配送,蔬菜瓜果、肉類蛋奶(nai)等方面都(dou)可(ke)以穩(wen)定供應(ying)。因此能夠為企業(ye)食堂(tang)提供豐富多(duo)樣(yang)的(de)食材。