一、飄逸杯能泡普洱茶嗎
沖泡普洱茶可以選擇的茶具很多,而飄逸杯就是(shi)其中(zhong)一種(zhong),是(shi)非常(chang)方便(bian)簡單(dan)的沖泡茶(cha)具。所以,飄逸(yi)杯是(shi)可以用來泡普洱茶(cha)的。
普洱茶不能長時間的浸泡在水中,因此在沖泡時最好使用飄逸杯。飄逸杯采取分層、濾網的設計,其容量適中,方便攜帶,對于工作族來說,飄逸杯是泡普洱茶最合適的器具。
二、飄逸杯泡普洱茶的方法
(一)條件
1、沖泡(pao)水溫:通常用100℃沸水,至少不能低(di)于90℃。
2、置茶(cha)量(liang):按個人(ren)喜好投放5-10克,最好將緊壓茶(cha)撥開后,暴露(lu)在空氣中2星期,沖泡味道更佳(jia)。
3、用水(shui)(shui)的(de)(de)選擇:純(chun)水(shui)(shui),礦泉水(shui)(shui)和(he)山泉水(shui)(shui)尤佳。煮(zhu)水(shui)(shui)時不宜過度沸騰,這樣水(shui)(shui)中的(de)(de)氧氣過少,會影響茶葉的(de)(de)活性(xing)。
(二)茶具
1、飄逸杯。
2、杯或碗:飲用普洱茶(cha)也可以使(shi)用瓷(ci)蓋碗。瓷(ci)蓋碗使(shi)用方便,造(zao)型現代優雅,并且有助于觀賞普洱茶(cha)的湯(tang)色。要注意的是(shi),溫度較(jiao)高,小(xiao)心燙手。
(三)方法
1、取(qu)適(shi)量普洱茶(cha)置入飄逸杯上層。
2、沖入沸水。
3、洗茶:將(jiang)沸水沖入杯(bei)中,然后出湯快速(su)倒掉,此步(bu)以清洗茶葉中的雜質(zhi),并喚(huan)醒茶葉特質(zhi)。
4、出(chu)(chu)湯與品嘗:在洗(xing)茶1~2次(ci)后,再次(ci)沖入開水,出(chu)(chu)湯,分杯(bei)倒入品茗杯(bei)中。茶湯入口,稍停(ting)片刻,細(xi)細(xi)感受茶的(de)醇(chun)度;滾動舌(she)頭,使茶湯游過口腔中的(de)每一(yi)個部位,浸潤所有的(de)味(wei)蕾(lei)(lei)(不(bu)同部位的(de)味(wei)蕾(lei)(lei)感覺出(chu)(chu)的(de)茶湯的(de)滋味(wei),通常是不(bu)相同的(de)),體會普洱(er)茶的(de)潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱(er)茶的(de)順柔和陳韻。
5、每次泡好(hao)出(chu)湯后(hou),最(zui)好(hao)把蓋子打開(kai),否則燜熟(shu)茶葉會令滋味會大打折(zhe)扣。普洱茶即(ji)使變冷以(yi)后(hou)還是風味十足,所以(yi)夏天的時候可以(yi)弄(nong)得冷一些,或者是冰過以(yi)后(hou)再(zai)喝。