一、醒發箱可以用多久

醒發箱是根據面包發酵原理設計而成的一款產品，工作原理是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發酵環境，醒發箱的醒發的目的是使面團重新產氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質。面包醒發箱整機結構合理緊湊，設有寬敞的玻璃視窗，發酵過程一目了然，操作簡單方便，工作效率高，經濟實用。那么醒發箱可以用多久呢？

只(zhi)要是正規(gui)的(de)醒(xing)發箱正常都可(ke)以用十多年的(de)。有時會出(chu)現些問題(ti)，但維修后(hou)并不(bu)影響使用，一般就是線(xian)路(lu)老化和加熱系(xi)統愛出(chu)問題(ti)。

二、醒發箱怎么維護保養

前文已經簡(jian)單了解到了醒發(fa)箱(xiang)的使(shi)用(yong)年限，在日常(chang)生活中，我(wo)們也需(xu)要(yao)對其進(jin)行(xing)保(bao)養，這樣才能讓醒發(fa)箱(xiang)使(shi)用(yong)的更久。那么(me)醒發(fa)箱(xiang)怎(zen)么(me)維護保(bao)養呢？

1、日保養內容

（1）每(mei)天使用完(wan)畢后，必須關閉電源，用干毛(mao)巾擦拭(shi)機(ji)器(qi)，保(bao)持整(zheng)機(ji)清潔

（2）檢(jian)查(cha)風(feng)機是否(fou)全部運轉正常

（3）檢查水管接頭處(chu)是否鎖(suo)緊

（4）使用(yong)完畢就檢查箱體內有無殘留面團(tuan)

2、周保養內容

（1）清潔箱內的殘渣，污垢，保持箱內無異味(wei)

（2）機器底部有(you)無摻水現象

（3）檢查機器(qi)的排水(shui)系(xi)統，確保暢通(tong)

（4）清除冷凝器上的污垢

3、月保養內容

（1）檢查壓縮機是否運行正常

（2）打開水(shui)箱，清(qing)洗水(shui)箱內水(shui)垢

（3）清洗Y型絲口過(guo)濾(lv)器