一、醒發箱可以用多久

醒發箱是根據面包發酵原理設計而成的一款產品，工作原理是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發酵環境，醒發箱的醒發的目的是使面團重新產氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質。面包醒發箱整機結構合理緊湊，設有寬敞的玻璃視窗，發酵過程一目了然，操作簡單方便，工作效率高，經濟實用。那么醒發箱可以用多久呢？

只要是正(zheng)規(gui)的醒發箱正(zheng)常都可以(yi)用十(shi)多年(nian)的。有時會(hui)出(chu)現些(xie)問題，但(dan)維修后并(bing)不影響使用，一般就是線路(lu)老化和加熱系統愛出(chu)問題。

二、醒發箱怎么維護保養

前文已經簡單了解到了醒發(fa)(fa)箱(xiang)的(de)使用(yong)年限，在日常生活中(zhong)，我(wo)們(men)也(ye)需要對其進行保養，這樣才(cai)能讓(rang)醒發(fa)(fa)箱(xiang)使用(yong)的(de)更久。那么(me)醒發(fa)(fa)箱(xiang)怎么(me)維護保養呢？

1、日保養內容

（1）每天使(shi)用完(wan)畢后，必須關閉電源，用干(gan)毛(mao)巾擦拭(shi)機(ji)(ji)器，保持(chi)整(zheng)機(ji)(ji)清潔

（2）檢(jian)查(cha)風機是否全(quan)部運轉正常

（3）檢查水(shui)管接頭處是否鎖緊

（4）使(shi)用完畢就檢(jian)查箱(xiang)體內有無殘留面團

2、周保養內容

（1）清潔(jie)箱內的(de)殘(can)渣，污垢，保持箱內無異味

（2）機器底(di)部有無摻(chan)水現(xian)象

（3）檢查機(ji)器的排(pai)水系(xi)統，確保暢(chang)通

（4）清除冷凝器上的(de)污垢

3、月保養內容

（1）檢查壓縮機是否運行正常

（2）打開水箱，清洗水箱內水垢

（3）清洗Y型(xing)絲口(kou)過濾器