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開小酒館怎么樣 小酒館經營模式_前期準備_中期準備_品牌排行

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-06-21 評論 0
美食
小酒館屬于酒吧類型的一種,但小酒館不像夜店或是跳舞俱樂部那樣熱鬧,而是偏向放著舒緩的音樂為顧客提供一個安靜的喝酒的地方,經營關鍵在于社交和解壓,這是它具備的獨特屬性,是一個讓人放松的場所,具有廣泛的受眾。不少人自己本身喜歡小酒館,也想著在這個領域進行創業,那么就首先要了解了解小酒館的經營模式是什么?小酒館的各個階段的準備有哪些?趕緊和Maigoo小編一起來看看小酒館的百科知識吧!
小酒館簡介
小酒館是干嘛的

小酒(jiu)館是指(zhi)向消費者供應酒(jiu)飲小食的夜間娛(yu)樂場(chang)所,其商業本質為販賣(mai)社(she)交概(gai)念的酒(jiu)飲零售(shou)商。

小酒館提(ti)供多種服務,除提(ti)供酒飲及小食,有些酒館還提(ti)供現場(chang)駐唱、飛鏢、臺(tai)球(qiu)等娛樂設(she)施,以滿(man)足年輕群體(ti)“酒飲+服務+社交(jiao)”的三重需求。

小酒館是酒吧嗎

小酒館是一(yi)種充滿文化(hua)氣息(xi)的(de)獨特酒吧,屬于酒吧的(de)一(yi)種。

小酒館的消費高嗎

消費水平并不高,一般點上一杯酒,再點一些小吃甜品,價格都不會太高,總體來說人均消費在四五十元到一百元左右。詳細>>

小酒館的受眾群體分析

小(xiao)酒館的(de)主要消(xiao)費(fei)者就是青年(nian)群(qun)體(ti),愛(ai)(ai)社交、愛(ai)(ai)音(yin)樂(le)、愛(ai)(ai)游戲、愛(ai)(ai)拍照、愛(ai)(ai)顏值(zhi)、愛(ai)(ai)美食、愛(ai)(ai)微(wei)醺(xun),都(dou)是他們的(de)標簽。

中(zhong)國(guo)青(qing)(qing)年群體是夜(ye)間經濟(ji)消費較(jiao)為活(huo)躍的主(zhu)體,選擇在(zai)夜(ye)間去酒(jiu)(jiu)吧/小酒(jiu)(jiu)館的青(qing)(qing)年群體達到了23.5%。

開一家小酒館怎么樣
小酒館的優勢和劣勢

1、小酒館的優勢,接地氣、投入低、個性化(hua)。

2、小酒館的劣勢,翻臺率很低、受眾面窄、門檻低。詳細>>

小酒館投資需要多少錢

開一家小酒(jiu)館(guan)費用要(yao)投(tou)資11.3萬。小酒(jiu)館(guan)的(de)主(zhu)要(yao)投(tou)入包括租金、裝(zhuang)修、人力、設備(bei)和原料。

1、60平米店面租(zu)金成本(ben)的最低預算(suan)應該是1萬元,裝(zhuang)修(xiu)費需要(yao)花(hua)費2.6萬元。

2、小酒館(guan)的(de)主要設備整體算下來,最低投入1.7萬元左右。

3、人(ren)(ren)力成本除去投資(zi)者本人(ren)(ren),至少還需要1個人(ren)(ren),最低0.8萬元。

4、原料預計3.5萬元,其(qi)他雜費0.1萬元。

買購網(wang)小(xiao)編溫馨(xin)提醒,不同城市、地域以及店鋪門面的大小(xiao),都會導致投(tou)資金(jin)額上(shang)的變(bian)化,因此以上(shang)價格,僅供參考。

小酒館經營模式

Mai goo小編溫馨提醒,小酒(jiu)館(guan)的經(jing)營(ying)模式有很多,根據自己的經(jing)營(ying)理念進行選擇即可(ke):

1、餐+酒模式

一般小酒館內主打的是水果酒和一些下酒菜,一壺水果酒的價格并不高,三五個朋友點一幾個小菜,兩壺小酒邊喝邊聊十分的愉快,而且人均消費不超過六七十元。詳細>>

2、酒+社交模式

很多的(de)(de)商務人(ren)員,一般會選擇在小酒館內邊吃邊洽談(tan)生(sheng)意非常的(de)(de)愜意,也能夠促進生(sheng)意的(de)(de)形成。

3、酒+音樂吧模式

在小酒(jiu)館內一(yi)邊品著小酒(jiu),一(yi)邊聽著音樂,十分的輕松。

小酒館前期準備
小酒館的名字

小酒(jiu)館的取名(ming)手法參(can)考:

1、巧用“酒”的(de)諧音起(qi)名,可以(yi)(yi)選取酒這個諧音的(de)字眼,或英(ying)文(wen)單詞都可以(yi)(yi)。

如(ru):星期酒,一(yi)(yi)周有七天,卻沒(mei)有周九,使用星期酒(jiu)作(zuo)為酒(jiu)館的(de)名字(zi),首先就(jiu)給(gei)人一(yi)(yi)種新奇的(de)感覺,酒(jiu)諧音九。星期酒(jiu)就(jiu)說明這就(jiu)是(shi)品酒(jiu)的(de)一(yi)(yi)天,這樣(yang)的(de)名字(zi)也是(shi)能讓人一(yi)(yi)眼就(jiu)愛上的(de),特別會吸(xi)引(yin)那(nei)些有好奇心(xin)的(de)年輕人。

2、結合與(yu)酒(jiu)(jiu)有關的經(jing)典(dian)故(gu)(gu)事(shi)、歌曲(qu)等起名,有點(dian)經(jing)典(dian)是傳唱度(du)很高的,引用有酒(jiu)(jiu)的典(dian)故(gu)(gu)取名,可以在品(pin)宣上加持(chi)力(li)度(du),省下一筆推(tui)廣費。

如“煮一壺清酒”,出自爆火電視(shi)劇《陳(chen)情(qing)令》的片尾曲(qu)《無羈(ji)》。

3、此外還有意境的小酒館取名,如忘川、相思、花溪等;過目不忘的小酒館的名字取名,如醉金陵、悅來酒館、同福酒館等。詳細>

小酒館需要辦理哪些證件

開酒吧需(xu)要衛生許可(ke)證、排污許可(ke)證、工商(shang)營(ying)(ying)業執(zhi)照、建筑消(xiao)防審(shen)批證明、營(ying)(ying)業性演出許可(ke)證(該項規定(ding)針對(dui)演藝類酒吧,如果沒有演出節目的(de)酒吧,可(ke)以免去這(zhe)道(dao)程序)。

小酒館需要哪些設備

1、六頭八(ba)桶或八(ba)頭十桶的風冷機(打酒機)一臺。

2、三(san)(san)色變光風冷(leng)除(chu)霜(shuang)兩開(kai)門或者三(san)(san)開(kai)門冷(leng)柜(啤酒(jiu)柜)根據(ju)場地一般(ban)是(shi)兩臺(tai)或者三(san)(san)臺(tai)。

3、收銀機。

4、制冰機。

5、酒/餐打(da)包(bao)袋(dai),記(ji)得設計好自己店鋪(pu)的形象。

6、投影儀和小音響。

7、塑料杯及(ji)封口(kou)膜。

8、杯墊。

9、果酒酒簽。

10、裝修(xiu)圍擋(dang)。

11、洗手間、WiFi、小心地滑(hua)提示牌。

12、工服。

13、常規(gui)物(wu)料:煙(yan)灰缸、打火機、撲(pu)克牌、骰子300ml的杯子,500ml的杯子各(ge)備一些等。

買(mai) 購網(wang)小編(bian)溫馨(xin)提(ti)醒,設備籌備過程(cheng)中一定要將買(mai)好(hao)的和未買(mai)好(hao)的分別標記(ji)好(hao),不(bu)然買(mai)混(hun)了就麻煩了。

小酒館中期準備
小酒館裝修風格

常見的小酒館的裝修風格有復古鄉村風格、中式風格、歐美風、簡約風等,在裝修的時候,根據自己的定位選擇不同的裝修風格即可。詳細>>

小酒館人員配置

小酒館人(ren)(ren)(ren)員(yuan)配置根據小酒館的(de)(de)客戶(hu)量進行人(ren)(ren)(ren)員(yuan)調整,可以(yi)采(cai)用輪休和加班的(de)(de)形式,不要有人(ren)(ren)(ren)力閑置的(de)(de)情況,加班按加班工資(zi)結算。

同時也要緊抓服務(wu),這樣(yang)可以提高客戶的粘(zhan)性。

小酒館后期宣傳準備
小酒館引流客人有什么辦法

小酒館引流(liu)客(ke)人,可以(yi)在開業的使用(yong)舉辦一些活(huo)動,如免費品(pin)嘗、消費贈送、設(she)置團購套餐等。

除(chu)此(ci)之外,也(ye)可以借用媒(mei)體引流,如媒(mei)體營(ying)銷打造網紅酒吧、名人效(xiao)應、直播等。

買_購網小編溫(wen)馨提(ti)醒(xing),每(mei)種方法可以(yi)單獨使(shi)用(yong),也可以(yi)組合(he)使(shi)用(yong),根據自己店鋪性質選擇即(ji)可。

小酒館走心文案

1、路過小酒(jiu)(jiu)館,嘗一杯梅酒(jiu)(jiu),溫(wen)情滿溢留下心跡,就一次宿醉,待(dai)天明便(bian)離散。

2、一杯小(xiao)酒,是(shi)朋友之間溝通(tong)的(de)一種重要媒介(jie)。

3、城市的時光里,你有往事,我有酒。

4、去想去的(de)小酒館!喝酒,聽歌,聊天是我目(mu)前覺得最愜意的(de)事。

5、酒杯里有今天的情(qing)緒,也有明天的期許。

6、一瓶酒(jiu),一把串兒,就(jiu)是最好的時光。

7、因為(wei)喝(he)了一盞酒、然后有了一首(shou)詩。

8、酒是找(zhao)到快樂的Plan B。

小酒館十大品牌

1、每逢節日活(huo)動(dong),就到了網購達人們(men)大展身手的(de)(de)時候了,然而面對(dui)五(wu)花(hua)八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻不知如何下手?

2、每逢節日活動,就到了(le)網購達人們大展身(shen)手(shou)的時候了(le),然而面對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如(ru)何下手(shou)?

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2、每逢節日活動,就到了網(wang)購達人們大展(zhan)身(shen)手(shou)的時候了,然而(er)面對五花八門的商(shang)品(pin)、參差不(bu)齊的價(jia)格卻(que)不(bu)知如何下手(shou)?

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