小酒(jiu)館是指(zhi)向消費者供應酒(jiu)飲小食的夜間娛(yu)樂場(chang)所,其商業本質為販賣(mai)社(she)交概(gai)念的酒(jiu)飲零售(shou)商。
小酒館提(ti)供多種服務,除提(ti)供酒飲及小食,有些酒館還提(ti)供現場(chang)駐唱、飛鏢、臺(tai)球(qiu)等娛樂設(she)施,以滿(man)足年輕群體(ti)“酒飲+服務+社交(jiao)”的三重需求。
消費水平并不高,一般點上一杯酒,再點一些小吃甜品,價格都不會太高,總體來說人均消費在四五十元到一百元左右。詳細>>
小(xiao)酒館的(de)主要消(xiao)費(fei)者就是青年(nian)群(qun)體(ti),愛(ai)(ai)社交、愛(ai)(ai)音(yin)樂(le)、愛(ai)(ai)游戲、愛(ai)(ai)拍照、愛(ai)(ai)顏值(zhi)、愛(ai)(ai)美食、愛(ai)(ai)微(wei)醺(xun),都(dou)是他們的(de)標簽。
中(zhong)國(guo)青(qing)(qing)年群體是夜(ye)間經濟(ji)消費較(jiao)為活(huo)躍的主(zhu)體,選擇在(zai)夜(ye)間去酒(jiu)(jiu)吧/小酒(jiu)(jiu)館的青(qing)(qing)年群體達到了23.5%。
1、小酒館的優勢,接地氣、投入低、個性化(hua)。
2、小酒館的劣勢,翻臺率很低、受眾面窄、門檻低。詳細>>
開一家小酒(jiu)館(guan)費用要(yao)投(tou)資11.3萬。小酒(jiu)館(guan)的(de)主(zhu)要(yao)投(tou)入包括租金、裝(zhuang)修、人力、設備(bei)和原料。
1、60平米店面租(zu)金成本(ben)的最低預算(suan)應該是1萬元,裝(zhuang)修(xiu)費需要(yao)花(hua)費2.6萬元。
2、小酒館(guan)的(de)主要設備整體算下來,最低投入1.7萬元左右。
3、人(ren)(ren)力成本除去投資(zi)者本人(ren)(ren),至少還需要1個人(ren)(ren),最低0.8萬元。
4、原料預計3.5萬元,其(qi)他雜費0.1萬元。
買購網(wang)小(xiao)編溫馨(xin)提醒,不同城市、地域以及店鋪門面的大小(xiao),都會導致投(tou)資金(jin)額上(shang)的變(bian)化,因此以上(shang)價格,僅供參考。
Mai goo小編溫馨提醒,小酒(jiu)館(guan)的經(jing)營(ying)模式有很多,根據自己的經(jing)營(ying)理念進行選擇即可(ke):
1、餐+酒模式
一般小酒館內主打的是水果酒和一些下酒菜,一壺水果酒的價格并不高,三五個朋友點一幾個小菜,兩壺小酒邊喝邊聊十分的愉快,而且人均消費不超過六七十元。詳細>>
2、酒+社交模式
很多的(de)(de)商務人(ren)員,一般會選擇在小酒館內邊吃邊洽談(tan)生(sheng)意非常的(de)(de)愜意,也能夠促進生(sheng)意的(de)(de)形成。
3、酒+音樂吧模式
在小酒(jiu)館內一(yi)邊品著小酒(jiu),一(yi)邊聽著音樂,十分的輕松。
小酒(jiu)館的取名(ming)手法參(can)考:
1、巧用“酒”的(de)諧音起(qi)名,可以(yi)(yi)選取酒這個諧音的(de)字眼,或英(ying)文(wen)單詞都可以(yi)(yi)。
如(ru):星期酒,一(yi)(yi)周有七天,卻沒(mei)有周九,使用星期酒(jiu)作(zuo)為酒(jiu)館的(de)名字(zi),首先就(jiu)給(gei)人一(yi)(yi)種新奇的(de)感覺,酒(jiu)諧音九。星期酒(jiu)就(jiu)說明這就(jiu)是(shi)品酒(jiu)的(de)一(yi)(yi)天,這樣(yang)的(de)名字(zi)也是(shi)能讓人一(yi)(yi)眼就(jiu)愛上的(de),特別會吸(xi)引(yin)那(nei)些有好奇心(xin)的(de)年輕人。
2、結合與(yu)酒(jiu)(jiu)有關的經(jing)典(dian)故(gu)(gu)事(shi)、歌曲(qu)等起名,有點(dian)經(jing)典(dian)是傳唱度(du)很高的,引用有酒(jiu)(jiu)的典(dian)故(gu)(gu)取名,可以在品(pin)宣上加持(chi)力(li)度(du),省下一筆推(tui)廣費。
如“煮一壺清酒”,出自爆火電視(shi)劇《陳(chen)情(qing)令》的片尾曲(qu)《無羈(ji)》。
3、此外還有意境的小酒館取名,如忘川、相思、花溪等;過目不忘的小酒館的名字取名,如醉金陵、悅來酒館、同福酒館等。詳細>
開酒吧需(xu)要衛生許可(ke)證、排污許可(ke)證、工商(shang)營(ying)(ying)業執(zhi)照、建筑消(xiao)防審(shen)批證明、營(ying)(ying)業性演出許可(ke)證(該項規定(ding)針對(dui)演藝類酒吧,如果沒有演出節目的(de)酒吧,可(ke)以免去這(zhe)道(dao)程序)。
1、六頭八(ba)桶或八(ba)頭十桶的風冷機(打酒機)一臺。
2、三(san)(san)色變光風冷(leng)除(chu)霜(shuang)兩開(kai)門或者三(san)(san)開(kai)門冷(leng)柜(啤酒(jiu)柜)根據(ju)場地一般(ban)是(shi)兩臺(tai)或者三(san)(san)臺(tai)。
3、收銀機。
4、制冰機。
5、酒/餐打(da)包(bao)袋(dai),記(ji)得設計好自己店鋪(pu)的形象。
6、投影儀和小音響。
7、塑料杯及(ji)封口(kou)膜。
8、杯墊。
9、果酒酒簽。
10、裝修(xiu)圍擋(dang)。
11、洗手間、WiFi、小心地滑(hua)提示牌。
12、工服。
13、常規(gui)物(wu)料:煙(yan)灰缸、打火機、撲(pu)克牌、骰子300ml的杯子,500ml的杯子各(ge)備一些等。
買(mai) 購網(wang)小編(bian)溫馨(xin)提(ti)醒,設備籌備過程(cheng)中一定要將買(mai)好(hao)的和未買(mai)好(hao)的分別標記(ji)好(hao),不(bu)然買(mai)混(hun)了就麻煩了。
常見的小酒館的裝修風格有復古鄉村風格、中式風格、歐美風、簡約風等,在裝修的時候,根據自己的定位選擇不同的裝修風格即可。詳細>>
小酒館人(ren)(ren)(ren)員(yuan)配置根據小酒館的(de)(de)客戶(hu)量進行人(ren)(ren)(ren)員(yuan)調整,可以(yi)采(cai)用輪休和加班的(de)(de)形式,不要有人(ren)(ren)(ren)力閑置的(de)(de)情況,加班按加班工資(zi)結算。
同時也要緊抓服務(wu),這樣(yang)可以提高客戶的粘(zhan)性。
小酒館引流(liu)客(ke)人,可以(yi)在開業的使用(yong)舉辦一些活(huo)動,如免費品(pin)嘗、消費贈送、設(she)置團購套餐等。
除(chu)此(ci)之外,也(ye)可以借用媒(mei)體引流,如媒(mei)體營(ying)銷打造網紅酒吧、名人效(xiao)應、直播等。
買_購網小編溫(wen)馨提(ti)醒(xing),每(mei)種方法可以(yi)單獨使(shi)用(yong),也可以(yi)組合(he)使(shi)用(yong),根據自己店鋪性質選擇即(ji)可。
1、路過小酒(jiu)(jiu)館,嘗一杯梅酒(jiu)(jiu),溫(wen)情滿溢留下心跡,就一次宿醉,待(dai)天明便(bian)離散。
2、一杯小(xiao)酒,是(shi)朋友之間溝通(tong)的(de)一種重要媒介(jie)。
3、城市的時光里,你有往事,我有酒。
4、去想去的(de)小酒館!喝酒,聽歌,聊天是我目(mu)前覺得最愜意的(de)事。
5、酒杯里有今天的情(qing)緒,也有明天的期許。
6、一瓶酒(jiu),一把串兒,就(jiu)是最好的時光。
7、因為(wei)喝(he)了一盞酒、然后有了一首(shou)詩。
8、酒是找(zhao)到快樂的Plan B。
1、每逢節日活(huo)動(dong),就到了網購達人們(men)大展身手的(de)(de)時候了,然而面對(dui)五(wu)花(hua)八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻不知如何下手?
2、每逢節日活動,就到了(le)網購達人們大展身(shen)手(shou)的時候了(le),然而面對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如(ru)何下手(shou)?
1、每逢(feng)節日活動,就(jiu)到(dao)了(le)網購達人們(men)大展(zhan)身(shen)手的時候了(le),然(ran)而面對五花(hua)八(ba)門的商(shang)品、參(can)差不齊的價格卻(que)不知如何(he)下手?
2、每逢節日活動,就到了網(wang)購達人們大展(zhan)身(shen)手(shou)的時候了,然而(er)面對五花八門的商(shang)品(pin)、參差不(bu)齊的價(jia)格卻(que)不(bu)知如何下手(shou)?
小(xiao)酒(jiu)館屬于酒(jiu)吧(ba)類型的一(yi)種,但(dan)小(xiao)酒(jiu)館不(bu)想夜店或(huo)是跳舞俱樂部那樣熱鬧,而是偏向放著舒緩的音(yin)樂為(wei)...
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小酒(jiu)館(guan)的(de)裝修(xiu)是很(hen)重(zhong)要的(de),它會直接(jie)影響(xiang)到客(ke)人的(de)觀(guan)感,需要選擇合適的(de)裝修(xiu)風格,小酒(jiu)館(guan)的(de)裝修(xiu)風格...