紫砂(sha)是一種炻(shi)器,是一種介于(yu)陶器與(yu)瓷(ci)(ci)器之間的陶瓷(ci)(ci)制品(pin),紫砂(sha)茶具(ju)就(jiu)是紫砂(sha)材質的茶具(ju),用紫砂(sha)茶具(ju)泡(pao)茶不走(zou)味、不變色,有(you)“世(shi)間茶具(ju)稱(cheng)為首”的美譽,自古以來(lai)就(jiu)深受文人茶客的喜愛。
紫(zi)砂茶(cha)(cha)具泡(pao)茶(cha)(cha)可以改善茶(cha)(cha)湯(tang),既不奪(duo)茶(cha)(cha)香,又能增加茶(cha)(cha)湯(tang)的飽(bao)滿、圓滑性,很多茶(cha)(cha)葉(xie)都可以用紫(zi)砂茶(cha)(cha)具泡(pao),尤其(qi)是泡(pao)黑茶(cha)(cha)、古(gu)樹紅(hong)茶(cha)(cha)、野生紅(hong)茶(cha)(cha)、普(pu)洱茶(cha)(cha)、烏(wu)龍茶(cha)(cha)、老白(bai)茶(cha)(cha)等,用紫(zi)砂茶(cha)(cha)具,茶(cha)(cha)湯(tang)滋味更足。 詳細>>
紫砂茶具是用江(jiang)蘇宜興(xing)南(nan)部及其(qi)毗(pi)鄰的(de)(de)(de)浙江(jiang)長(chang)興(xing)北部埋(mai)藏的(de)(de)(de)一種特殊陶土(tu)燒制(zhi)而成的(de)(de)(de),目前我國的(de)(de)(de)紫砂茶具,質量以產于江(jiang)蘇宜興(xing)的(de)(de)(de)為(wei)最,與其(qi)毗(pi)鄰的(de)(de)(de)浙江(jiang)長(chang)興(xing)亦有生產。
紫砂(sha)茶(cha)具是由陶瓷茶(cha)具發展(zhan)而來(lai)的,始(shi)于宋代,江蘇宜興(xing)丁蜀鎮羊(yang)山(shan)發現的紫砂(sha)古窯址,發掘出來(lai)的早期(qi)紫砂(sha)茶(cha)具殘片(pian),經考(kao)證其年代上限為北宋中期(qi),發展(zhan)至(zhi)今已(yi)有千年歷(li)史。
北宋(song)梅(mei)堯臣(chen)的《依韻和杜相(xiang)公(gong)謝(xie)蔡(cai)君謨寄茶(cha)》中(zhong)說道:“小石冷泉留(liu)早味(wei),紫(zi)泥(ni)新品泛(fan)春華(hua)。”說的就是(shi)紫(zi)砂茶(cha)具在北宋(song)剛(gang)開(kai)始興起的情景。
紫(zi)砂茶具(ju)始于北宋,但真正興盛(sheng)起(qi)來(lai)是在(zai)明清(qing)時期(qi)(qi)(qi),這(zhe)一(yi)時期(qi)(qi)(qi)隨著(zhu)飲茶方(fang)式的(de)變(bian)化(hua),紫(zi)砂茶具(ju)也迎(ying)來(lai)了發展的(de)高峰(feng)期(qi)(qi)(qi)。
明代是紫(zi)砂茶具的(de)興(xing)旺成熟(shu)期,造型簡練、大方,色澤淳樸、古雅;到了清代,紫(zi)砂茶具逐(zhu)漸走(zou)入宮廷成為貢品,這期間(jian)各種壺藝風格百花(hua)競(jing)秀,維(wei)持著(zhu)一個(ge)燦爛的(de)局面。
紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具嘴(zui)小、蓋嚴,茶(cha)(cha)(cha)具的內壁較粗糙,能有(you)效地防止香(xiang)氣過(guo)早散失(shi),長期使用的紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具,即使不放茶(cha)(cha)(cha),只倒(dao)入開水,仍茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)誘人,即“泡茶(cha)(cha)(cha)不走味”。
紫砂茶具沒(mei)有(you)釉(you),不(bu)存在坯釉(you)應力的問題,因此有(you)足(zu)以克服冷(leng)熱溫度差所(suo)產(chan)生的急變能力,傳熱緩慢,因此能“貯茶不(bu)變色(se)”。
紫砂茶具透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,能提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用,因此可以延緩茶水的霉敗變餿,達到“盛暑越宿不餿”。 詳細>>
紫砂茶具實際上是(shi)陶(tao)瓷(ci)茶具的(de)一(yi)(yi)種,和傳(chuan)統的(de)陶(tao)瓷(ci)茶具相比(bi),在制作原料、透(tou)氣性(xing)、外觀、價格等(deng)方(fang)面存(cun)在一(yi)(yi)定的(de)區別,對比(bi)起來,兩(liang)種茶具各有(you)各的(de)優勢(shi):
1、紫砂茶具:紫砂茶(cha)具既不奪香,又無熟湯氣,夏日越宿不餿,長(chang)久使用還會瑩潤(run)包漿。
2、陶瓷茶具:陶瓷(ci)茶具的優勢在于(yu)顏色(se)、造型更豐富,價格也更低。
綜上所述,兩種茶杯各有各的好處,并不一定哪種更好,mai goo編輯建議根據實際需要和個人喜好選擇。 詳細>>
紫砂茶具(ju)和玻(bo)璃茶具(ju)對比(bi)起來,各(ge)有各(ge)的特(te)點,哪種茶具(ju)更好并不能一概而論:
1、看茶(cha)(cha)葉屬性(xing):玻璃茶(cha)(cha)具(ju)適合沖泡綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)等茶(cha)(cha);紫砂茶(cha)(cha)具(ju)適合沖泡黑茶(cha)(cha)、普洱(er)茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)一類的茶(cha)(cha)。
2、看個人喜好:玻璃茶具通透,可以看到茶湯色澤、茶葉姿態的變化;紫砂茶具造型古樸自然,藝術氣息十足。 詳細>>
紫砂茶(cha)具套裝的價(jia)格(ge)一(yi)般(ban)要看是(shi)哪(na)個(ge)廠家生產(chan)的、是(shi)機制還是(shi)手工、一(yi)套紫砂茶(cha)具有哪(na)些(xie)、產(chan)品本身質量如何等方面,一(yi)般(ban)從幾十元一(yi)套到上萬元一(yi)套都(dou)有。
1、材質:真紫砂茶具表面多少會有一些黑色的顆粒,觸感也比較好;假紫砂茶具表面光滑,觸感粗糙。
2、重量:真紫砂茶具(ju)結構緊(jin)實,密度大(da),比較重(zhong);假紫砂茶具(ju)大(da)多人工合(he)成,拿在手上感覺較輕。
3、形狀:真品紫砂(sha)茶具形狀不完美,較(jiao)具有藝術價值,而假紫砂(sha)茶具形狀單(dan)一,表面粗糙。
4、顏色:真紫砂茶具表面的顏色(se)不(bu)會很鮮(xian)艷,而且會隨時(shi)間而變深(shen);假紫砂茶具顏色(se)鮮(xian)艷,易褪(tun)色(se)。
5、質地:真的紫(zi)砂(sha)茶具(ju)做工精細,摸起來(lai)有磨砂(sha)感;假紫(zi)砂(sha)茶具(ju)斷面(mian)平滑,質地粗(cu)糙。
6、價格:真的(de)(de)紫(zi)砂茶具用宜(yi)興紫(zi)砂泥制成,原料稀少,價格(ge)較貴;價格(ge)很便宜(yi)的(de)(de)紫(zi)砂茶具大多是假的(de)(de)。
7、光澤:真紫砂茶(cha)具表面的光(guang)澤度不高(gao),但時間(jian)長了(le)會(hui)變油潤(run);假紫砂茶(cha)具表面光(guang)澤感強,用久了(le)會(hui)變暗(an)。
8、聲音:真紫砂茶具輕輕敲擊發出來的聲音比較清脆、響亮,而假紫砂茶具發出來的聲音低沉。詳細>>
1、購(gou)買紫砂(sha)茶具(ju)套裝時,應根據喝茶的(de)人數、需(xu)求選擇合適規(gui)格的(de)紫砂(sha)茶具(ju)。
2、要通(tong)過(guo)正規渠道購買紫砂茶具,避免(mian)貪小便宜上當受騙。
3、紫砂茶具有便宜的(de)也有貴的(de),Mai goo編輯建議根據自(zi)身經濟實(shi)力選擇合(he)適價位的(de)產品。
新(xin)買的(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂茶具(ju),主要(yao)是紫(zi)砂壺(hu)需要(yao)進行開壺(hu),通過(guo)正確的(de)(de)(de)(de)(de)開壺(hu)方法,可以使紫(zi)砂壺(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)表面形(xing)成一層透明的(de)(de)(de)(de)(de)光澤感,從(cong)而更具(ju)有(you)觀(guan)賞性(xing),具(ju)體的(de)(de)(de)(de)(de)開壺(hu)方法有(you)兩種:
1、簡單開壺:紫砂茶具用冷(leng)水洗凈(jing),然后(hou)注(zhu)入干(gan)凈(jing)的沸(fei)水,加蓋悶(men)10分鐘左(zuo)右倒掉;然后(hou)再倒入沸(fei)水,加適量茶葉,加蓋悶(men)10分鐘左(zuo)右倒掉,即(ji)完(wan)成(cheng)開壺。
2、復雜開壺:找一個能放入紫砂茶具的容器,注滿清水,將紫砂壺放入并浸沒,用中火燒,在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮,待水全沸后,轉用小火續煮2分鐘,然后關火等待自然冷卻,撈出壺與蓋,自然陰干即可。詳細>>
1、每次喝(he)完茶(cha)后,將紫砂(sha)茶(cha)具內的茶(cha)葉倒干凈,用清(qing)水(shui)沖洗即可。
2、如果未及(ji)時清洗,導致紫砂茶具上(shang)色,可往茶具表面(mian)上(shang)涂抹牙膏,1分鐘后,再用清水(shui)洗凈(jing),反(fan)復多洗幾(ji)次(ci)。
3、如(ru)果紫砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)內茶(cha)(cha)(cha)垢(gou)堆積較厚,用牙膏無法洗凈時,可往茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)內倒入小蘇(su)打(da)或熱米醋水浸泡,去除茶(cha)(cha)(cha)垢(gou)。
4、如果紫砂茶(cha)具(ju)上有茶(cha)銹(xiu),可抹上食(shi)鹽,再用(yong)海綿沾水擦洗。
1、用(yong)完后的紫砂茶(cha)具必須及時(shi)清洗,擦拭干(gan)凈后再放好(hao),避免(mian)積存濕氣。
2、紫砂茶(cha)具不用時應放在空(kong)氣流通(tong)處,遠離(li)油煙(yan)、塵(chen)埃(ai)、高溫。
3、用紫砂茶(cha)具泡茶(cha)應(ying)一(yi)(yi)壺只泡一(yi)(yi)種(zhong)茶(cha)葉,如果(guo)同時喝多種(zhong)茶(cha),應(ying)多準(zhun)備幾只紫砂壺。
4、切(qie)勿用洗(xi)潔精或任何化(hua)學物劑浸洗(xi)紫砂茶具,以(yi)免失去茶味。
5、用(yong)紫砂茶(cha)具泡了一段時(shi)間的(de)茶(cha)后應讓其有(you)休息(xi)的(de)時(shi)間,晾干(gan)三(san)五天(tian)再(zai)繼續用(yong)。
1、每逢節日活(huo)動,就到了(le)網(wang)購(gou)達人們大展(zhan)身手(shou)的(de)時(shi)候了(le),然(ran)而面對五花八門的(de)商品(pin)、參(can)差不齊的(de)價(jia)格卻不知(zhi)如何下手(shou)?
2、每逢節日活動,就到了網購達人們(men)大展身手的(de)時候了,然而面對五花八門的(de)商品、參差不(bu)齊(qi)的(de)價格卻不(bu)知如何下(xia)手?
黃芩(qin)主要用種子繁殖,也可用扦插和分根(gen)繁殖。黃芩(qin)喜溫暖,耐嚴(yan)寒,地(di)下部(bu)可忍(ren)受(shou)-30℃的低溫;耐旱(han)怕凍,在(zai)排(pai)水不良或多雨地(di)區種植,生長環(huan)境,生長不良,容易引起爛根(gen)。
紫(zi)(zi)砂杯是(shi)用紫(zi)(zi)砂制(zhi)成的杯子,紫(zi)(zi)砂是(shi)一種介于陶與瓷之間的物質,嚴格(ge)來說不(bu)屬(shu)于陶也不(bu)屬(shu)于瓷。瓷茶(cha)...
紫(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)具是(shi)很(hen)適合泡茶(cha)(cha)的,用(yong)紫(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)具泡茶(cha)(cha)不(bu)奪(duo)茶(cha)(cha)香,還(huan)能讓茶(cha)(cha)湯更(geng)飽(bao)滿、圓滑,很(hen)多茶(cha)(cha)葉(xie)都可以用(yong)紫(zi)(zi)...
中國是一個(ge)禮(li)儀(yi)之邦,自古(gu)以來(lai)就(jiu)有以茶會客之說,隨著這幾年茶文化的傳播,越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的人們都開始...
紫砂茶盤屬于陶(tao)瓷茶盤的一(yi)種,它具(ju)有性(xing)(xing)價比較好、樣式選擇性(xing)(xing)多、可(ke)以(yi)養出韻味(wei)等優點(dian),不過也存在...
紫(zi)砂(sha)茶具一般套(tao)包(bao)括紫(zi)砂(sha)壺、紫(zi)砂(sha)茶杯、紫(zi)砂(sha)蓋碗等,具體價格要(yao)看品牌(pai)、規格、品質(zhi)等,一般從幾十...
紫砂壺是用(yong)紫砂泥(ni)為(wei)原料(liao)制成的(de)一種茶壺,創始于明代正(zheng)德(de)年間,由于用(yong)紫砂壺泡茶既不奪茶真(zhen)香,又...
在生活當中,不同的人(ren)會使用(yong)到不同的茶(cha)具來喝茶(cha),對(dui)于有些人(ren)來說,他們不知道該使用(yong)什么樣(yang)的茶(cha)具...
紫砂(sha)(sha)茶葉(xie)罐(guan)是(shi)茶葉(xie)罐(guan)的(de)一種,透氣(qi)性高(gao),能最大(da)限度的(de)保持茶葉(xie)的(de)新鮮。用紫砂(sha)(sha)罐(guan)存茶,不失(shi)原(yuan)味(wei),且(qie)...