軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲(si)(si)藻(zao)(zao)科(ke)軟(ruan)絲(si)(si)藻(zao)(zao)的藻(zao)(zao)體(ti)，呈鮮綠(lv)或(huo)暗綠(lv)色，質軟(ruan)，為一不分枝的絲(si)(si)狀(zhuang)體(ti)，外(wai)形很(hen)像一叢(cong)綠(lv)絨(rong)毛，絲(si)(si)徑10-25μm。細(xi)胞(bao)短而寬(kuan)，長度(du)一般為寬(kuan)度(du)的1/4-3/4，但體(ti)下部的細(xi)胞(bao)則較(jiao)長。

軟絲藻分布于遼寧、山東、浙江、福建、廣東等地沿海(hai)。生于北(bei)方的軟絲藻，多生長在中(zhong)潮(chao)(chao)帶石(shi)塊、貝(bei)殼和大(da)型的藻體上(shang)；生于東海(hai)和南海(hai)的軟絲藻，多生長在中(zhong)潮(chao)(chao)帶以上(shang)潮(chao)(chao)水激蕩處的巖(yan)石(shi)上(shang)。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食材：軟絲藻、雞蛋、西(xi)紅柿、精(jing)鹽、味精(jing)、蔥花、麻油。

步驟：

1、將軟(ruan)絲藻去雜(za)洗凈，雞(ji)蛋磕(ke)入碗內攪勻待用。

2、鍋內(nei)加水適量燒沸，放(fang)入(ru)軟絲藻、精鹽、蔥花燒入(ru)味。

3、將(jiang)雞蛋徐(xu)徐(xu)倒入成蛋花(hua)、點(dian)入味精(jing)、淋入麻油即可。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟(ruan)絲藻、醬油、麻油、面粉(fen)、生油。

步驟：

1、將軟絲藻(zao)去雜(za)洗凈，加入少量面粉拌勻滾成小團(tuan)。

2、放油鍋內煎脆，撈出放盤(pan)內，沾(zhan)醬(jiang)油、麻油食用。