軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲藻(zao)科(ke)軟絲藻(zao)的(de)(de)藻(zao)體，呈鮮(xian)綠(lv)或暗綠(lv)色，質軟，為一不(bu)分枝的(de)(de)絲狀體，外形(xing)很像一叢綠(lv)絨毛，絲徑10-25μm。細胞短(duan)而寬，長度一般為寬度的(de)(de)1/4-3/4，但體下部(bu)的(de)(de)細胞則較(jiao)長。

軟絲藻(zao)分(fen)布于(yu)遼寧、山東、浙江、福(fu)建、廣東等地沿海(hai)(hai)。生于(yu)北方的軟絲藻(zao)，多生長(chang)(chang)在中潮(chao)帶(dai)石塊、貝殼(ke)和大型(xing)的藻(zao)體上；生于(yu)東海(hai)(hai)和南海(hai)(hai)的軟絲藻(zao)，多生長(chang)(chang)在中潮(chao)帶(dai)以上潮(chao)水(shui)激蕩處的巖石上。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食材(cai)：軟絲藻、雞蛋、西紅(hong)柿、精鹽、味精、蔥花、麻油。

步驟：

1、將(jiang)軟絲(si)藻(zao)去雜(za)洗凈，雞蛋(dan)磕入碗內(nei)攪勻待用。

2、鍋內(nei)加水適量燒沸，放入軟絲藻、精鹽、蔥(cong)花燒入味。

3、將雞蛋(dan)徐徐倒入(ru)成蛋(dan)花、點入(ru)味精、淋入(ru)麻油即可。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟絲藻(zao)、醬油、麻油、面粉、生油。

步驟：

1、將軟絲藻去雜洗(xi)凈，加(jia)入少量面粉拌勻滾成(cheng)小(xiao)團。

2、放(fang)油(you)鍋內煎脆，撈(lao)出放(fang)盤內，沾醬油(you)、麻(ma)油(you)食(shi)用。