【孕婦(fu)可以喝(he)酸奶嗎(ma)】孕婦(fu)喝(he)酸奶有(you)什么誤區 喝(he)酸奶有(you)沒(mei)有(you)什么注意事(shi)項

孕婦能喝酸奶嗎

孕(yun)婦(fu)(fu)可以喝酸(suan)(suan)奶(nai)嗎(ma)？這個(ge)答案是(shi)肯定的，尤其(qi)對于(yu)喜清淡(dan)、喜酸(suan)(suan)味、食欲不強的孕(yun)婦(fu)(fu)來說，酸(suan)(suan)奶(nai)最適合妊(ren)娠早(zao)期的口味，孕(yun)后期婦(fu)(fu)女和哺乳母親(qin)需要大(da)量鈣質(zhi)和蛋白質(zhi)，多食酸(suan)(suan)奶(nai)可以提供最恰(qia)當的營養物質(zhi)。

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酸(suan)奶在(zai)營養價值上(shang)不僅和鮮(xian)牛奶一樣(yang)，而且易(yi)于消化吸收，酸(suan)奶中的乳酸(suan)菌(jun)(jun)進入腸道后可抑制腐敗菌(jun)(jun)的繁殖(zhi)，減少腐敗菌(jun)(jun)在(zai)腸道中產(chan)生毒素而起到保健作用，同時還可使(shi)人(ren)體(ti)增(zeng)加維(wei)生素b族(zu)。對于胃酸(suan)缺乏的人(ren)來說，酸(suan)奶更適合。

但是，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)能喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)時(shi)一定要(yao)注意一些細節，酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)是鮮奶(nai)(nai)經(jing)過(guo)乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)(suan)菌發酵制成的(de)，其PH值較低(di)，如果(guo)孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)在妊娠初期(qi)(qi)反(fan)(fan)應(ying)較大，而(er)且(qie)反(fan)(fan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，說明胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)多，這時(shi)不宜(yi)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)。如果(guo)孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)沒有(you)反(fan)(fan)酸(suan)(suan)(suan)(suan)情況，完全(quan)可以喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)。不過(guo)在飯后，當胃(wei)里有(you)一些食(shi)物后，是可以喝(he)的(de)，但要(yao)適量(liang)。另外，妊娠中(zhong)后期(qi)(qi)孕(yun)(yun)(yun)期(qi)(qi)需要(yao)多量(liang)的(de)鈣(gai)，每日約需1000-1500mg，由于(yu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)制作過(guo)程中(zhong)損失了(le)不少的(de)鈣(gai)，所以酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)不如鮮牛(niu)奶(nai)(nai)含鈣(gai)豐富。而(er)且(qie)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)(suan)要(yao)在肝(gan)肉代謝，所以會加重孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)肝(gan)臟(zang)的(de)負擔(dan)。所以孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)(fu)(fu)喝(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)要(yao)適量(liang)，并(bing)且(qie)要(yao)同時(shi)補充牛(niu)奶(nai)(nai)等其他營養品(pin)。

孕婦什么時候喝酸奶最好

喝酸(suan)(suan)奶最佳時(shi)間(jian)(jian)是多(duo)少？從營(ying)養的角度說，喝酸(suan)(suan)奶也(ye)講究(jiu)時(shi)間(jian)(jian)，喝多(duo)了還會給身體(ti)帶來(lai)負面效(xiao)果。飯(fan)后(hou)(hou)喝有利(li)于(yu)吸(xi)收營(ying)養。一般來(lai)說，飯(fan)后(hou)(hou)30分鐘(zhong)到2個小時(shi)之間(jian)(jian)飲用酸(suan)(suan)奶效(xiao)果最佳。

人(ren)的胃液酸(suan)(suan)堿(jian)度(du)的PH值(zhi)(zhi)通常在1-3之間(jian)，空腹(fu)時(shi)的PH值(zhi)(zhi)在2以下，而酸(suan)(suan)奶中(zhong)活性乳酸(suan)(suan)菌生(sheng)長的酸(suan)(suan)堿(jian)度(du)PH值(zhi)(zhi)在5.4以上，如果在空腹(fu)時(shi)喝酸(suan)(suan)奶，乳酸(suan)(suan)菌很容(rong)易被胃酸(suan)(suan)殺死，其營(ying)養價值(zhi)(zhi)和保健作(zuo)用就會(hui)大大減(jian)弱。飯后兩小時(shi)左右，人(ren)的胃液被稀釋，PH值(zhi)(zhi)會(hui)上升到3—5，這時(shi)喝酸(suan)(suan)奶，對(dui)吸收(shou)其中(zhong)的營(ying)養最有利。

晚上喝(he)酸(suan)(suan)奶最(zui)有營養。酸(suan)(suan)奶是(shi)(shi)食物(wu)中(zhong)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)良好來(lai)(lai)源，從補鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)角度看，晚上喝(he)酸(suan)(suan)奶好處更(geng)(geng)多。因(yin)為晚間12點至凌晨是(shi)(shi)人(ren)體(ti)血(xue)鈣(gai)含量最(zui)低的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，有利于食物(wu)中(zhong)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)吸收。同時，這一時間段(duan)中(zhong)人(ren)體(ti)內影響鈣(gai)吸收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)因(yin)素也較少。雖(sui)然牛奶中(zhong)也含有很高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)，但與(yu)(yu)它比起(qi)來(lai)(lai)，酸(suan)(suan)奶中(zhong)所含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)乳(ru)酸(suan)(suan)與(yu)(yu)鈣(gai)結合，更(geng)(geng)能起(qi)到促進(jin)鈣(gai)吸收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用。

孕婦喝酸奶的好處

孕(yun)婦(fu)能不(bu)能喝酸奶？當然(ran)能喝。那么孕(yun)婦(fu)喝酸奶的好處都(dou)有(you)哪些呢？來看一下。

1、增強吸收率

酸奶是(shi)營養健康(kang)食品。酸牛奶不(bu)僅(jin)保存了原來鮮奶的一(yi)切(qie)營養素，而(er)且乳(ru)酸使(shi)蛋(dan)白質結成微(wei)細的凝乳(ru)，能(neng)增強(qiang)消化(hua)吸(xi)收率。

2、調解腸道(dao)內微生物平衡。

酸牛奶中的乳酸菌能在腸(chang)道里(li)抑制病源性的大(da)腸(chang)菌、痢疾菌等繁殖，減(jian)少人體發生腸(chang)道感染病的機會。

3、容易消化吸收。

酸牛(niu)(niu)奶(nai)比普(pu)通的牛(niu)(niu)奶(nai)好(hao)消(xiao)化(hua)，更易于吸收，由于它所(suo)含(han)有的特殊成分(fen)，更助(zhu)于胃腸(chang)道的消(xiao)化(hua)和(he)吸收。所(suo)以酸牛(niu)(niu)奶(nai)對防(fang)治胃腸(chang)病有一(yi)定的好(hao)處。

4、補充鈣質。

牛(niu)奶(nai)(nai)是人體(ti)補鈣的最佳食物來源，發酵作(zuo)用使(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)中的一(yi)部(bu)分鈣變成了離子鈣，乳蛋白(bai)質(zhi)的分解物—一(yi)活(huo)性肽也能(neng)促(cu)進人體(ti)對鈣的吸收。因此(ci)，酸奶(nai)(nai)中的鈣比牛(niu)奶(nai)(nai)更(geng)容易(yi)被人體(ti)吸收，利用率(lv)更(geng)高(gao)。

5、預防婦科疾病的(de)發(fa)生。

酸奶具有(you)極佳的殺菌(jun)力(li)，在許多科學(xue)實(shi)驗中證(zheng)明，酸奶可(ke)消減許多腸(chang)(chang)道病(bing)菌(jun)，如(ru)大腸(chang)(chang)桿菌(jun)等，此外酸奶一(yi)直是治療陰道炎的民間偏方之一(yi)，且經(jing)臨(lin)床實(shi)驗證(zheng)實(shi)，吃酸奶確實(shi)可(ke)以(yi)預(yu)防(fang)陰道念珠菌(jun)的感(gan)染。

6、提高人體免疫力。

可幫(bang)助人體產生(sheng)一些維生(sheng)素，井抑制(zhi)某些細菌的繁殖，增加對疾病的抵抗(kang)、預防和感染(ran)的作用。

7、可調節(jie)腸胃功(gong)能(neng)。

酸奶(nai)能(neng)抑制腸道(dao)圍敗菌的繁殖(zhi)，從而有調節腸道(dao)菌群、增(zeng)強(qiang)機體抗病的能(neng)力(li)。同時(shi)，酸奶(nai)能(neng)刺激(ji)胃(wei)酸分泌(mi)，增(zeng)強(qiang)胃(wei)腸的消化功能(neng)，促進機體的新陳代謝。

孕婦喝酸奶能補鈣嗎

酸奶可以補充鈣，只是比鮮(xian)奶的鈣含(han)量要低一點，最好還是結合鮮(xian)奶一起喝。

孕早期的時(shi)候(hou)，孕媽可以(yi)喝點酸奶(nai)促進腸(chang)胃的吸收，而(er)且可以(yi)減輕(qing)妊(ren)娠反應，但是(shi)孕后期是(shi)胎兒(er)骨骼發(fa)育的關(guan)鍵時(shi)期，這(zhe)時(shi)對鈣(gai)的需要量(liang)大(da)大(da)增加，而(er)且奶(nai)制品中含鈣(gai)量(liang)是(shi)比較高的，所(suo)以(yi)建議(yi)在急需補鈣(gai)的時(shi)候(hou)多(duo)(duo)喝一些(xie)鮮(xian)牛(niu)奶(nai)，因為這(zhe)些(xie)含鈣(gai)量(liang)是(shi)非常(chang)大(da)的，所(suo)以(yi)建議(yi)多(duo)(duo)喝純奶(nai)。

建議孕(yun)婦在補鈣的同時(shi)(shi)多(duo)曬太陽，有時(shi)(shi)間多(duo)出去(qu)走動一(yi)下，這樣會(hui)使體內的鈣更加容易吸收。

孕婦喝酸奶注意事項

1、要識別品種

市(shi)場(chang)上有(you)些用牛奶、糖(tang)、乳酸(suan)、香料和防腐劑等加(jia)工配制(zhi)而成的乳酸(suan)奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸(suan)牛奶的活(huo)菌保健(jian)功效，購買(mai)時要仔細(xi)識別。

2、要鑒別菌種

酸(suan)奶(nai)中所含的(de)菌種(zhong)，決定(ding)著(zhu)酸(suan)奶(nai)的(de)保健價值(zhi)。好的(de)菌種(zhong)能夠讓(rang)牛奶(nai)充分(fen)發酵，從而產(chan)生好的(de)口感(gan)，長雙歧桿菌等能耐胃酸(suan)、膽酸(suan)和氧氣的(de)優質(zhi)菌種(zhong)，能直達(da)腸道并發揮(hui)其功效。

3、要選冷藏柜

保存的活性乳酸菌(jun)在0℃至7℃的環(huan)境(jing)中會停止生長，但隨著(zhu)環(huan)境(jing)溫度的升高，乳酸菌(jun)會快速(su)繁殖(zhi)、快速(su)死亡，這時的酸奶就(jiu)成了無(wu)活菌(jun)的酸性乳品，其(qi)營養價(jia)值也會大大降低。酸奶在開啟后，最好在2小時內(nei)飲用。

4、不要加熱

酸奶中的活(huo)性(xing)益生(sheng)菌，如果加熱或用開(kai)水稀釋(shi)，會(hui)大量死亡，不僅特(te)有的味道消失(shi)了，營養價值(zhi)也會(hui)損(sun)失(shi)殆盡。夏(xia)季飲用宜現買(mai)現喝(he)，冬季可在(zai)室(shi)溫條件(jian)下放置一(yi)定(ding)時間后再(zai)飲用。

5、不要空腹喝酸奶

空腹(fu)飲(yin)用酸(suan)(suan)奶(nai)，保健作用減弱。飯后飲(yin)用酸(suan)(suan)奶(nai)，益生菌(jun)可(ke)幫(bang)助腸胃(wei)蠕動，抵(di)抗(kang)有害菌(jun)，改善(shan)腸胃(wei)環境，維持腸道(dao)健康。

6、不能用酸奶(nai)服藥。

特別是用(yong)酸奶(nai)服用(yong)氯(lv)霉素(su)(su)、紅霉素(su)(su)等(deng)抗生素(su)(su)及磺胺類藥物(wu)以及服用(yong)治療腹(fu)瀉(xie)的(de)一些藥物(wu)，因為這些藥物(wu)同樣會破壞或殺死酸奶(nai)中的(de)乳酸菌(jun)。

空腹喝酸奶好嗎

空腹(fu)喝酸(suan)奶好(hao)嗎？答(da)案是(shi)否定的。空腹(fu)喝酸(suan)奶不(bu)(bu)好(hao)，不(bu)(bu)但(dan)傷胃而且(qie)也有礙酸(suan)奶的營養吸收(shou)。如果孕(yun)媽腸胃不(bu)(bu)好(hao)就更加(jia)不(bu)(bu)能空腹(fu)喝酸(suan)奶。

酸奶的作用(yong)是通過(guo)促進腸道及胃部(bu)的蠕動從而達到(dao)促消(xiao)化(hua)的效果(guo)。對于(yu)正餐過(guo)后(hou)的消(xiao)化(hua)有很好的促進作用(yong)。但是早晨(chen)起來空腹則不適宜食用(yong)乳制品，過(guo)度(du)的腸道蠕動會造成腹瀉。

所以(yi)建議(yi)不要空腹(fu)食(shi)用牛奶(nai)或酸奶(nai)。

孕婦喝酸奶八大誤區

1.酸(suan)(suan)奶和酸(suan)(suan)奶飲料是一回(hui)事兒

如今，不僅酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)品種琳瑯滿目，而且酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲料(liao)也(ye)層出(chu)不窮，你很有(you)可能把(ba)不是(shi)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)“酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)”買回(hui)了家。酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)是(shi)由優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)經(jing)過乳酸(suan)(suan)菌發酵而成的(de)(de)(de)，本質(zhi)上屬于(yu)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)范疇;而酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲料(liao)，只(zhi)是(shi)飲料(liao)的(de)(de)(de)一種，不再是(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)。二者的(de)(de)(de)營養成分含量(liang)差(cha)別很大，酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲料(liao)的(de)(de)(de)營養只(zhi)有(you)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)1/3左右(you)。按照乳品行業(ye)的(de)(de)(de)規定，100克的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)要求(qiu)蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)含量(liang)≥2.9克，而酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)飲料(liao)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)含量(liang)卻只(zhi)有(you)1克左右(you)。

貼心TIPS：酸(suan)奶飲(yin)料可以作為消暑、解(jie)渴(ke)的(de)飲(yin)品，它在解(jie)渴(ke)的(de)同時還有一定的(de)營養價值，但(dan)是絕不能代替牛奶和酸(suan)奶。

2.喝(he)酸奶(nai)多多益善

酸(suan)奶，是(shi)不(bu)是(shi)可以(yi)隨便想喝多(duo)(duo)少就喝多(duo)(duo)少呢?當然不(bu)是(shi)!喝酸(suan)奶要注意適可而止，否則很容易導致胃酸(suan)過多(duo)(duo)，影(ying)響胃黏膜及(ji)消化酶的分泌，降低食欲，破壞(huai)人體內的電解(jie)質平(ping)衡。尤(you)其是(shi)平(ping)時(shi)就胃酸(suan)過多(duo)(duo)、常(chang)常(chang)覺得(de)脾胃虛寒、腹脹者，更不(bu)宜多(duo)(duo)飲。

貼心TIPS：對(dui)于健康的人來說(shuo)，每天喝(he)一(yi)兩杯，也就是說(shuo)，一(yi)天大約食用250-500克是比較合適的。

3.酸奶(nai)(nai)比牛奶(nai)(nai)更營養

很多人(ren)都認為牛奶(nai)(nai)經過發(fa)酵變成(cheng)酸奶(nai)(nai)后會更有營(ying)養(yang)，事實上(shang)從營(ying)養(yang)價值來說，兩(liang)者差異不是很大。不過，酸奶(nai)(nai)與牛奶(nai)(nai)相比，酸奶(nai)(nai)更易(yi)于消(xiao)化(hua)(hua)和(he)吸收，使(shi)得它的(de)(de)營(ying)養(yang)素的(de)(de)利用率有所(suo)提高。此外，牛奶(nai)(nai)中(zhong)所(suo)含的(de)(de)糖(tang)(tang)分(fen)大部分(fen)是乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)，有部分(fen)成(cheng)人(ren)的(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)液中(zhong)缺乏乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)酶，影響了對乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)的(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)、吸收和(he)利用，造成(cheng)這(zhe)些(xie)人(ren)喝牛奶(nai)(nai)后胃部不適甚至腹瀉，稱(cheng)為“乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)不耐受癥”，此時可以用酸奶(nai)(nai)來代替(ti)牛奶(nai)(nai)。

貼心(xin)TIPS：患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時，搭配一些(xie)淀(dian)粉類的食物，問題也能(neng)得到解決。

4.酸奶可(ke)隨意搭配(pei)

酸(suan)奶和(he)很多食物(wu)搭配起來都(dou)很不(bu)錯(cuo)，特別是早餐配著面包、點心(xin)，有(you)干有(you)稀，口感(gan)好還營養豐(feng)富(fu)。但千萬不(bu)要和(he)香腸、臘(la)肉等高油脂的(de)(de)加(jia)工(gong)肉品(pin)一起食用。因為(wei)加(jia)工(gong)肉品(pin)內添加(jia)了(le)硝，也就是亞硝酸(suan)，會和(he)酸(suan)奶中的(de)(de)胺形成亞硝胺，是致癌物(wu)。酸(suan)奶還不(bu)宜和(he)某些(xie)藥(yao)物(wu)同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥(yao)物(wu)等，它們(men)可殺死或破壞酸(suan)奶中的(de)(de)乳酸(suan)菌。

貼心TIPS：愛(ai)喝酸(suan)奶的你請記住，酸(suan)奶很適合與(yu)淀粉類(lei)的食物搭配食用(yong)，比如(ru)米飯、面條、包子(zi)、饅頭、面包等。

5.多喝酸奶能減肥

酸奶(nai)確實有(you)(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)減(jian)肥效果，主要是(shi)因為它含有(you)(you)(you)大量活性乳(ru)酸菌，能夠有(you)(you)(you)效地調節(jie)體內菌群(qun)平衡，促進胃腸蠕動，從而(er)緩(huan)(huan)解(jie)便(bian)秘(mi)。而(er)長期便(bian)秘(mi)和(he)體重增加(jia)有(you)(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)關系。而(er)且酸奶(nai)還具有(you)(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)飽(bao)腹感，輕微饑餓(e)時喝一(yi)杯可以有(you)(you)(you)效緩(huan)(huan)解(jie)迫切的(de)(de)(de)食(shi)欲(yu)，從而(er)減(jian)少下一(yi)餐(can)的(de)(de)(de)進餐(can)量。但是(shi)不要忘記，酸奶(nai)本(ben)身也(ye)是(shi)含有(you)(you)(you)一(yi)定(ding)熱量的(de)(de)(de)，其熱量要比(bi)牛(niu)奶(nai)高(gao)一(yi)些，如果在原有(you)(you)(you)膳食(shi)基(ji)礎上額外多(duo)吃，同樣會引起體重增加(jia)。

貼心(xin)TIPS：最好的(de)辦法是(shi)選擇標(biao)有脫脂和低熱(re)量(liang)(liang)字(zi)樣的(de)酸奶，雖然(ran)它(ta)們的(de)味道不如全(quan)脂酸奶那么濃郁醇厚，可(ke)是(shi)熱(re)量(liang)(liang)低，不會使熱(re)量(liang)(liang)在體內很(hen)快(kuai)堆積而發(fa)胖。

6.用酸奶充饑

當你饑(ji)腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸(suan)奶(nai)，一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑(ji)餓的(de)感覺(jue)，但是最(zui)好別(bie)拿酸(suan)奶(nai)充饑(ji)。因為空腹時胃內的(de)酸(suan)度大(pH值是2)，酸(suan)奶(nai)所特有的(de)乳酸(suan)菌易被胃酸(suan)殺死(si)，其保(bao)健作用會大大減弱。還是在飯后l～2小時的(de)時候(hou)再喝(he)吧(ba)!因為這時胃液被稀釋，胃內的(de)酸(suan)堿度最(zui)適合乳酸(suan)菌生長。另外，在晚上喝(he)酸(suan)奶(nai)好處也(ye)更(geng)多一些(xie)。

貼(tie)心(xin)TIPS：記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時刷(shua)牙(ya)(ya)，因(yin)為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙(ya)(ya)齒有一定的損害(hai)。

7.喝酸奶(nai)老(lao)少皆宜

事實上，酸奶(nai)(nai)(nai)雖好(hao)，但并不是(shi)所有(you)人都適合食用。腹瀉(xie)或其他腸道(dao)疾病(bing)患(huan)者在腸道(dao)損傷(shang)后喝酸奶(nai)(nai)(nai)時要(yao)謹慎;1歲以下的小寶寶，也不宜(yi)喝酸奶(nai)(nai)(nai)。此(ci)外，糖尿病(bing)人、動脈粥(zhou)樣硬化病(bing)人、膽囊炎(yan)和胰腺炎(yan)患(huan)者最好(hao)別(bie)喝含糖的全脂酸奶(nai)(nai)(nai)，否則容易加重(zhong)病(bing)情。

貼心TIPS：適合多喝酸奶的(de)人群有：經常飲(yin)酒者(zhe)(zhe)、經常吸煙者(zhe)(zhe)、經常從事電腦操(cao)作者(zhe)(zhe)、經常便秘(mi)患者(zhe)(zhe)、服用抗生素(su)病人、骨質疏松患者(zhe)(zhe)、心血管疾病患者(zhe)(zhe)等。

8.酸奶拒絕加溫

很多資料上都說(shuo)酸奶(nai)不能(neng)加熱喝，怕加熱后酸奶(nai)中最有價值的(de)乳酸菌被殺(sha)死，而(er)且口(kou)味和(he)口(kou)感都會(hui)(hui)改變，其營養(yang)價值和(he)保健功能(neng)也(ye)會(hui)(hui)降(jiang)低。但若只把(ba)酸奶(nai)加熱到(dao)微溫(wen)，酸奶(nai)中的(de)乳酸菌就不會(hui)(hui)被殺(sha)死，反(fan)而(er)會(hui)(hui)增(zeng)加乳酸菌的(de)活性，其特有的(de)保健作(zuo)用會(hui)(hui)更大(da)。

貼心TIPS：你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。經期可以喝酸奶嗎>>