【酸奶什么時候喝(he)最好】空閑(xian)時(shi)間來杯(bei)酸(suan)奶 喝酸(suan)奶的最(zui)佳(jia)時(shi)間

酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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空閑時間來杯酸(suan)奶 喝酸(suan)奶的最佳(jia)時間

一、晚上喝酸奶最補(bu)鈣

雖(sui)然牛奶中也(ye)含有很高(gao)的(de)鈣，但與它比(bi)起來(lai)，酸(suan)奶中所含的(de)乳酸(suan)與鈣結(jie)合，更能起到(dao)促進鈣吸(xi)收的(de)作(zuo)用(yong)。一般(ban)來(lai)說，飯(fan)后30分鐘(zhong)到(dao)2個小時之間飲用(yong)酸(suan)奶效果最佳。但是，中醫(yi)建議，要想發揮酸(suan)奶補鈣的(de)最大(da)功效，酸(suan)奶要在晚上喝(he)最好。

原因(yin)：

1、晚間12點至(zhi)凌晨是人(ren)體血鈣含量最低的時候，有(you)利于食物中鈣的吸收(shou)。

2、晚間12點(dian)至凌(ling)晨這(zhe)一時間段(duan)中，人體內影響鈣(gai)吸收的因素較少。

小貼士(shi)：晚上(shang)喝(he)酸奶時一定(ding)要記(ji)住，酸奶中的(de)(de)某些菌種及酸性(xing)物質對牙(ya)齒有一定(ding)的(de)(de)損害(hai)，喝(he)完后(hou)應及時刷牙(ya)或漱口。另外，如果在空(kong)腹狀態下飲用酸奶，很容易(yi)刺激(ji)胃腸道(dao)排空(kong)，酸奶中的(de)(de)營養來不及徹(che)底(di)消化(hua)吸(xi)收(shou)(shou)就(jiu)被排出，飯后(hou)喝(he)則可減少刺激(ji)，讓酸奶在胃中被慢慢吸(xi)收(shou)(shou)。

二、上班(ban)族午后喝(he)酸奶防輻(fu)射

對于那些吃(chi)完午餐(can)就坐在(zai)電(dian)(dian)腦前不再活動，每時(shi)每刻籠罩(zhao)在(zai)電(dian)(dian)磁輻射中的上(shang)班族來說，在(zai)飯后2小(xiao)時(shi)左(zuo)右的時(shi)間喝(he)一杯酸(suan)奶(nai)，對健(jian)康非常有(you)益。另外(wai)，午后喝(he)酸(suan)奶(nai)，還(huan)可以緩解(jie)緊(jin)張的心情以及工作壓(ya)力(li)。

原因：

1、有研究指(zhi)出，維生(sheng)素B能(neng)夠(gou)提(ti)高人體抵御輻(fu)(fu)射(she)損傷的(de)能(neng)力，作為富(fu)含B族維生(sheng)素的(de)酸奶(nai)正好發揮(hui)這種(zhong)優勢。酸奶(nai)還具有減輕(qing)輻(fu)(fu)射(she)損傷、抑(yi)制(zhi)輻(fu)(fu)射(she)后人的(de)淋巴細(xi)胞(bao)數目下降的(de)作用。

2、酸(suan)(suan)(suan)奶中的酪(lao)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)對于緩解心理壓力過大(da)、高(gao)度緊(jin)張和焦慮而(er)引發(fa)的人體(ti)疲憊等(deng)有(you)很大(da)的幫助(zhu)。經過乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌發(fa)酵，酸(suan)(suan)(suan)奶中的蛋(dan)白質(zhi)、肽、氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)等(deng)顆(ke)粒變得微小，游離酪(lao)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)的含量大(da)大(da)提高(gao)，吸收起來也更(geng)容(rong)易(yi)。午(wu)(wu)飯時或午(wu)(wu)飯后(hou)喝一杯酸(suan)(suan)(suan)奶，可(ke)以讓上班族放(fang)松(song)心情(qing)，在整個下(xia)午(wu)(wu)都精神抖擻(sou)，更(geng)有(you)利于提高(gao)工作效率。

小貼士：喝酸(suan)(suan)奶應少量多次，不但效(xiao)果更好，還能(neng)避免(mian)食用過多造成腸胃不適。最后要注意的(de)是喝完酸(suan)(suan)奶一定要記得漱口，否則(ze)酸(suan)(suan)奶中的(de)酸(suan)(suan)性物質及乳(ru)酸(suan)(suan)菌會影響到牙齒健康。

喝酸奶有(you)禁忌

不(bu)過(guo)，酸奶(nai)并非喝多(duo)少都不(bu)會胖，它本身也(ye)含有一定的熱(re)量(liang)，如果在原有膳(shan)食基礎上額外多(duo)吃，同樣(yang)會引(yin)起體(ti)(ti)重增(zeng)加。最好的辦法是(shi)(shi)選擇標有脫脂和低熱(re)量(liang)字樣(yang)的酸奶(nai)，雖然(ran)它們的味道(dao)不(bu)如全脂酸奶(nai)那么濃郁醇厚，可是(shi)(shi)熱(re)量(liang)低，不(bu)會使熱(re)量(liang)在體(ti)(ti)內很(hen)快堆積而發胖。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。