酸奶什么時候喝合適
晚上(shang)喝(he)一杯酸(suan)奶是最(zui)(zui)為(wei)理(li)想的,但不建議餐后(hou)大量(liang)喝(he)酸(suan)奶,因為(wei)酸(suan)奶中(zhong)的熱(re)量(liang)可(ke)能造成體重增加,最(zui)(zui)好(hao)飯后(hou)半小(xiao)時(shi)(shi)(shi)到一個小(xiao)時(shi)(shi)(shi)飲用。對(dui)于時(shi)(shi)(shi)刻籠(long)罩在電磁(ci)輻射中(zhong)的上(shang)班族來說,在飯后(hou)2小(xiao)時(shi)(shi)(shi)左(zuo)右的時(shi)(shi)(shi)間(jian)喝(he)一杯酸(suan)奶,對(dui)健康(kang)非常有益。另外,午(wu)后(hou)喝(he)酸(suan)奶,還可(ke)以緩解緊張的心情(qing)以及工作(zuo)壓力。
酸奶的功效與作用
酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地抗御癌癥,所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌癥,降低膽固醇。常喝酸奶有益健康,但要注意購買正規酸奶品牌的產品,食品質量方(fang)面比較放心。
酸奶和純牛奶哪個比較好
酸(suan)奶:酸(suan)牛奶是(shi)在純牛奶的基礎上,進行發酵而成的,它當中(zhong)有(you)著多種有(you)益(yi)菌(jun),適當飲用酸(suan)牛奶,能(neng)保持(chi)體(ti)(ti)內的菌(jun)落平衡,增(zeng)加(jia)人體(ti)(ti)的消化能(neng)力。
純(chun)牛奶:作為(wei)純(chun)牛奶來說,它(ta)屬于天然的(de)(de)奶制品,其(qi)中的(de)(de)鈣(gai)含量(liang)是很(hen)高的(de)(de),對于缺鈣(gai)比較(jiao)嚴重(zhong)的(de)(de)中老年人(ren)來說,平時可以(yi)選擇以(yi)純(chun)牛奶為(wei)主。但(dan)是也會有少數人(ren)會有乳糖不耐受的(de)(de)癥狀,喝了很(hen)可能會產生(sheng)腹瀉的(de)(de)情況,要多加(jia)注意選擇。
MAIGOO小(xiao)編總結:酸奶和牛奶營養價(jia)值都比較豐富,根據自己需求進行選擇。如果你喝(he)奶的(de)意義是補(bu)鈣、補(bu)充B族維生素,那么牛(niu)奶(nai)(nai)和酸(suan)奶(nai)(nai)都可以(yi),因為差別(bie)不大。如果想補充蛋白質,牛(niu)奶(nai)(nai)通常略高于調味酸(suan)奶(nai)(nai)。如果想預防慢(man)性病、消(xiao)化通暢,那么可以(yi)選(xuan)擇酸(suan)奶(nai)(nai)。
酸奶不能和什么一起吃
酸(suan)奶不(bu)能和火(huo)腿臘肉(rou)一(yi)起吃,容易(yi)產(chan)生(sheng)致(zhi)癌(ai)物質(zhi)亞硝(xiao)胺;酸(suan)奶和香蕉一(yi)起吃容易(yi)導致(zhi)腹瀉;酸(suan)奶與(yu)豆制品(pin)一(yi)起吃,會分解豆制品(pin)中(zhong)的(de)營養物質(zhi)。另外,酸(suan)奶和藥物一(yi)起吃會發生(sheng)反應,降(jiang)低藥效。
酸奶可以加熱嗎
原則上酸(suan)(suan)奶喝冷的(de)更好(hao),但要(yao)加(jia)熱(re)(re)也是可以喝的(de),但是溫度不能超(chao)過40度,超(chao)過40度酸(suan)(suan)奶的(de)益生菌活性(xing)就(jiu)會減(jian)弱(ruo),營養慢慢開始流失。所以要(yao)加(jia)熱(re)(re)酸(suan)(suan)奶時最好(hao)將酸(suan)(suan)奶放(fang)在50度的(de)水中燙(tang)至溫熱(re)(re)再(zai)飲用,不要(yao)用高于60度的(de)水加(jia)熱(re)(re)酸(suan)(suan)奶。