一、光波爐和烤箱有什么區別

光波爐和(he)烤箱是常見(jian)的(de)廚房電器，具體(ti)區(qu)別如下：

1、加熱方式不同

光波爐是采用了(le)光(guang)波進行加熱(re)的，食物(wu)從內(nei)向外的傳熱(re)。而烤箱是采用內(nei)部的加熱(re)管所(suo)散發出來的熱(re)輻射來加熱(re)的，食物(wu)從外向內(nei)的傳熱(re)。

2、適用容器材質不同

光波爐不(bu)(bu)能(neng)用(yong)金屬材(cai)(cai)質(zhi)的容器，但能(neng)夠用(yong)塑料材(cai)(cai)質(zhi)。而烤箱正好相反(fan)，不(bu)(bu)能(neng)用(yong)塑料材(cai)(cai)質(zhi)，但可以用(yong)不(bu)(bu)銹鋼跟金屬材(cai)(cai)質(zhi)的容器。

3、適用范圍不同

跟(gen)烤箱相比起來(lai)，光波(bo)爐的(de)(de)(de)適(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)范圍更(geng)加廣泛，適(shi)(shi)合用(yong)(yong)(yong)(yong)于油煎食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)加熱(re)，還適(shi)(shi)合用(yong)(yong)(yong)(yong)于堅(jian)果食(shi)(shi)品(pin)，肉類食(shi)(shi)品(pin)等的(de)(de)(de)加熱(re)，而烤箱的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)(yong)就更(geng)多(duo)禁忌，一般只適(shi)(shi)合用(yong)(yong)(yong)(yong)于熟食(shi)(shi)的(de)(de)(de)加熱(re)。

4、作用不同

光(guang)波爐多數時候都(dou)是用(yong)(yong)于烹飪和(he)加熱食物，比(bi)如一(yi)些(xie)冷(leng)菜，冷(leng)飯可(ke)以用(yong)(yong)光(guang)波爐加熱，冷(leng)凍(dong)肉類可(ke)以放入其中解凍(dong)；而烤(kao)箱平常用(yong)(yong)得較多的就是烤(kao)面包(bao)、制(zhi)作蛋撻或者烤(kao)雞翅，做西式甜(tian)點(dian)比(bi)較多。

5、安全性能不同

光(guang)波(bo)爐(lu)熱效跟(gen)冷(leng)卻都比較快，從安全(quan)角度(du)來看(kan)，會更(geng)高一(yi)些。而烤箱在進行加(jia)熱時(shi)，玻璃門也會跟(gen)著(zhu)加(jia)熱，所以要防止出現燙傷現象(xiang)。

二、光波爐烤箱一體機好還是烤箱好

光波爐烤箱(xiang)一體機是(shi)一款新型廚電產(chan)品，利用很(hen)(hen)廣泛，且有很(hen)(hen)多的(de)功能，是(shi)很(hen)(hen)不錯(cuo)的(de)一種電器類的(de)產(chan)品，烤箱(xiang)在生活中更常見，主要是(shi)用于(yu)面包的(de)烘焙等。下面是(shi)兩者之間(jian)不同的(de)用途：

1、光波爐

光波爐烤(kao)箱一體(ti)機主要有以下用途：

（1）食物加熱：光波爐可以快速加熱各(ge)種食物，例如快餐、方便面、剩余的菜肴等(deng)。

（2）蒸煮：光波爐(lu)可(ke)以用(yong)于蒸煮各種食(shi)物，例(li)如蔬(shu)菜、肉類、魚類等(deng)。

（3）解凍：光波爐(lu)可以用于解(jie)凍(dong)各種(zhong)食物，例如凍(dong)肉、凍(dong)魚、凍(dong)蔬菜(cai)等。

（4）烤制：光波爐可以用(yong)于烤制各種(zhong)食物(wu)，例如蛋(dan)糕(gao)、面包(bao)等。

2、烤箱

烤箱(xiang)主(zhu)要用于以(yi)下幾種情況：

（1）烤面包、烤蛋糕

電烤(kao)(kao)(kao)箱最常見(jian)的(de)用(yong)途(tu)就是烘(hong)焙，基本上的(de)人之所以購買它，主要(yao)就是用(yong)來烤(kao)(kao)(kao)面(mian)(mian)包、烤(kao)(kao)(kao)蛋(dan)糕(gao)(gao)或是烤(kao)(kao)(kao)餅(bing)干等(deng)，只要(yao)按照(zhao)要(yao)求來操作(zuo)，便能烤(kao)(kao)(kao)出松軟可口的(de)面(mian)(mian)包、蛋(dan)糕(gao)(gao)與餅(bing)干。而(er)操作(zuo)方面(mian)(mian)也是比(bi)較(jiao)簡單的(de)，先(xian)進行預熱，再將準(zhun)備材料(liao)放入電烤(kao)(kao)(kao)箱中，然后設定好烘(hong)烤(kao)(kao)(kao)時間(jian)就行了(le)。

（2）發酵

電烤(kao)箱還(huan)能用(yong)來發酵面團(tuan)，對于想在(zai)短時(shi)間內做面包的人來說，就可(ke)利用(yong)電烤(kao)箱先將面團(tuan)發酵好，然后便可(ke)以直接使(shi)用(yong)了。

（3）除濕

電烤箱還能用來去除(chu)食物(wu)中(zhong)的濕氣，例(li)如餅干暴露(lu)空氣中(zhong)過(guo)久(jiu)，內部(bu)就(jiu)會有水(shui)分不再(zai)脆了，這時就(jiu)可用它(ta)來除(chu)濕，讓餅干恢(hui)復原來的口感。

光波(bo)爐烤箱一(yi)體機和(he)(he)烤箱相比，兩(liang)者各有各的(de)特(te)點和(he)(he)應用(yong)范圍，不一(yi)定哪種更好，主(zhu)要(yao)根據自己的(de)實際使(shi)用(yong)情況考慮購(gou)買。