喝香檳酒為什么很容易醉

喝(he)酒(jiu)(jiu)出現醉酒(jiu)(jiu)的情況，是因(yin)(yin)為(wei)人體血液中的酒(jiu)(jiu)精含量(liang)達到了一定數值，一般來說(shuo)，喝(he)高度數的酒(jiu)(jiu)比較容(rong)易(yi)醉。實(shi)際上，醉酒(jiu)(jiu)的根(gen)本原因(yin)(yin)在于(yu)酒(jiu)(jiu)精的攝(she)(she)入(ru)量(liang)。換句話說(shuo)，無論你(ni)喝(he)的是啤酒(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)還是葡萄酒(jiu)(jiu)，導致醉酒(jiu)(jiu)的因(yin)(yin)素(su)，最終取(qu)決于(yu)你(ni)攝(she)(she)入(ru)了多少酒(jiu)(jiu)精。

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市面(mian)上大(da)部(bu)分香(xiang)檳(bin)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度在12%左(zuo)右，比紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（12.5%～13.5%）還要略低一些(xie)。然而，香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是一種(zhong)起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，里面(mian)含有大(da)量的(de)二(er)氧化碳，這(zhe)種(zhong)氣體會(hui)加速人(ren)體吸收酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)速度，從而使(shi)人(ren)體血液中的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量更快升高，而且(qie)這(zhe)種(zhong)氣體會(hui)使(shi)人(ren)體知覺鈍化，這(zhe)就是造成喝香(xiang)檳(bin)容易醉的(de)原因。

香檳酒怎么打開

1、左(zuo)手握(wo)住(zhu)瓶(ping)頸下方，瓶(ping)口(kou)向外傾斜十五度，右手將瓶(ping)口(kou)之(zhi)包裝(zhuang)紙揭(jie)去，并(bing)將鐵絲(si)網套鎖口(kou)處(chu)之(zhi)扭(niu)纏(chan)局部松開。

2、在(zai)右手(shou)除去網套之(zhi)同時(shi)，左(zuo)手(shou)拇(mu)指須(xu)適時(shi)按住行將沖出之(zhi)瓶塞。而后右手(shou)以餐(can)巾布(bu)調換左(zuo)拇(mu)指，并用手(shou)掌捏住瓶塞。

3、當瓶(ping)塞沖出之(zhi)霎時，右手(shou)敏捷將(jiang)瓶(ping)塞向右側揭開。

4、如瓶(ping)(ping)內氣壓不夠(gou)，瓶(ping)(ping)塞無力沖(chong)出時(shi)，可用右手(shou)(shou)捏(nie)緊(jin)瓶(ping)(ping)塞不動，再以(yi)握瓶(ping)(ping)之左手(shou)(shou)將酒瓶(ping)(ping)左右旋轉，直到瓶(ping)(ping)塞沖(chong)出為止。

5、為了(le)防(fang)止酒噴灑進去，開(kai)瓶時的響聲不會太大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如(ru)(ru)果是短期(qi)儲(chu)存(cun)葡(pu)萄酒(jiu)，那么香檳(bin)和其他起泡酒(jiu)都可以直(zhi)立放(fang)置，這(zhe)對葡(pu)萄酒(jiu)的(de)品質(zhi)并沒(mei)有多大的(de)影響，但(dan)要(yao)(yao)避免光(guang)線(xian)的(de)直(zhi)接照射。然而，如(ru)(ru)果需要(yao)(yao)長期(qi)儲(chu)存(cun)的(de)話，就要(yao)(yao)采用(yong)不同(tong)的(de)方式了(le)。正確的(de)儲(chu)存(cun)方法是將(jiang)香檳(bin)平放(fang)在(zai)酒(jiu)架上或酒(jiu)柜里，像其他頂級的(de)葡(pu)萄酒(jiu)一樣，長時間的(de)直(zhi)立放(fang)置，會(hui)使香檳(bin)的(de)軟(ruan)木塞(sai)因變干而失去彈(dan)性(xing)，導(dao)致酒(jiu)質(zhi)變壞。

2、恒溫恒濕

恒溫(wen)恒濕也(ye)是(shi)(shi)儲藏香檳(bin)(bin)的重要(yao)條(tiao)件(jian)，香檳(bin)(bin)理想的儲藏溫(wen)度是(shi)(shi)7°C到10°C，并且需要(yao)溫(wen)度比(bi)較恒定，這點非常重要(yao)。因為(wei)(wei)劇烈(lie)的溫(wen)度波動會(hui)很容(rong)易損壞一瓶好酒，這也(ye)是(shi)(shi)為(wei)(wei)什(shen)么儲放香檳(bin)(bin)時盡量不要(yao)選擇廚房(fang)、車(che)庫和閣樓。

3、大瓶儲存

大酒(jiu)瓶(ping)(ping)(ping)是香檳酒(jiu)長期(qi)陳年(nian)的(de)(de)最(zui)佳(jia)選擇，因為大多數(shu)情況下，大酒(jiu)瓶(ping)(ping)(ping)比(bi)一般的(de)(de)酒(jiu)瓶(ping)(ping)(ping)更能增加酒(jiu)的(de)(de)復雜(za)性和層次感。如果打算將一瓶(ping)(ping)(ping)香檳儲藏20或30年(nian)，選擇大酒(jiu)瓶(ping)(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)比(bi)一般容量的(de)(de)瓶(ping)(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)更適合，這(zhe)樣(yang)有(you)利于酒(jiu)液(ye)緩慢而又充(chong)分的(de)(de)陳釀，這(zhe)樣(yang)香檳的(de)(de)氣(qi)泡才能更持久。