練習瑜伽從飲食開始 瑜伽修(xiu)行飲食禁忌

根據瑜(yu)伽，營養的基(ji)本原則是(shi)要吃得品質高(gao)，分量少(shao)。瑜(yu)伽師傅認為(wei)高(gao)品質的食(shi)物就是(shi)促進(jin)生(sheng)命力量、又不會(hui)產生(sheng)毒素(su)的食(shi)物。

瑜伽(jia)修行者推薦(jian)的(de)食物包括(kuo)水果、蔬菜、全麥與堅果。他們(men)不多談食物細節，因(yin)為他們(men)生活(huo)的(de)那個時代并(bing)無我們(men)今日的(de)食物加(jia)工與土壤(rang)污(wu)染等問題。并(bing)且，由于(yu)(yu)他們(men)修習瑜伽(jia)，他們(men)身(shen)體已處于(yu)(yu)高度健(jian)康狀(zhuang)態(tai)，飲(yin)食已無法(fa)發揮左(zuo)右比狀(zhuang)態(tai)的(de)力量，而體內一項形(xing)成的(de)任何毒素也(ye)很快會排出體外。

你可(ke)以看出(chu)來(lai)，瑜伽的營養原則與相差久(jiu)遠(yuan)而發展(zhan)出(chu)來(lai)的現代科學內容(rong)頗為相似。

肉類：

瑜(yu)伽修(xiu)行者警告提(ti)防一(yi)種食(shi)(shi)(shi)物(wu)：肉類(lei)(lei)(lei)。并非所有有瑜(yu)伽修(xiu)行者都(dou)(dou)是素(su)食(shi)(shi)(shi)者，但(dan)是他們都(dou)(dou)建議極端小心食(shi)(shi)(shi)肉。瑜(yu)伽修(xiu)行者表示，肉類(lei)(lei)(lei)由于(yu)來(lai)自動物(wu)身上，具有一(yi)種低度(du)的(de)振動率，會降(jiang)低食(shi)(shi)(shi)肉者的(de)生命力量，以致于(yu)令(ling)活力降(jiang)低，影響瑜(yu)伽進度(du)。肉類(lei)(lei)(lei)也含有毒素(su)，尤其(qi)是來(lai)自肌肉新陳(chen)代謝所產(chan)生的(de)乳酸。

記住，這些是(shi)數(shu)千(qian)年前提出的(de)。肉(rou)類今日情況(kuang)更糟，因為我(wo)們在動物死尸(shi)上注射了許(xu)多有毒的(de)化學品，以(yi)除(chu)去(qu)腐(fu)肉(rou)的(de)臭味，改進其鈀澤與味道。當然，人體可以(yi)應(ying)付若干程度的(de)濫用――人體確(que)實有排除(chu)毒素(su)的(de)機械作用。但是(shi)你(ni)如(ru)果想吃肉(rou)，請節制數(shu)量。

水果：

瑜(yu)伽修行(xing)者最(zui)欣賞的(de)食物(wu)就是水果。他們認為(wei)水果含(han)有的(de)生(sheng)命(ming)力量最(zui)高。水果也富含(han)營(ying)養、可以生(sheng)食、未(wei)經處理(li)、易于消化，而(er)且能(neng)白日提供不含(han)毒素的(de)快而(er)持久(jiu)的(de)能(neng)量，難怪(guai)瑜(yu)伽修行(xing)者最(zui)愛水果。

蔬菜：

瑜伽修行者認(ren)為諸(zhu)如西(xi)洋生菜(cai)、花椰(ye)菜(cai)、西(xi)蘭花等綠色(se)植(zhi)物在蔬(shu)菜(cai)中含有最高的生命(ming)力量。

新鮮食物：

瑜(yu)伽強調食物(wu)(wu)要盡可能新鮮。這是說，我們應該多(duo)吃(chi)新鮮水(shui)果(guo)與，少(shao)吃(chi)冷凍與罐裝的食物(wu)(wu)。冷凍食物(wu)(wu)不太糟，因為酵素仍被(bei)保存著(zhu)，但是罐裝食物(wu)(wu)已(yi)經加(jia)熱過，破(po)壞(huai)了許多(duo)維他命、礦(kuang)物(wu)(wu)質與酶。

生食：

瑜伽修行者(zhe)也指出，我(wo)們(men)應該多吃生的食物，例如水(shui)果、沙律、生的堅果與豆芽。他們(men)認為(wei)，烹調(diao)令食物失去(qu)大(da)多數生命(ming)力量及其原(yuan)味(wei)。由于失去(qu)原(yuan)味(wei)，我(wo)們(men)就(jiu)會(hui)加上鹽(yan)、香(xiang)料與調(diao)味(wei)品，而這些(xie)添加物常常制造(zao)更多的問題。現代科學完全同意這個觀點(dian)。

食物溫度：

瑜伽(jia)也注意(yi)到食物(wu)溫度(du)(du)。瑜伽(jia)修行者表示(shi)，食物(wu)不(bu)應(ying)該太(tai)燙(tang)或太(tai)冷(leng)。他們認(ren)為太(tai)燙(tang)或太(tai)冷(leng)的食物(wu)與飲(yin)料會傷害喉嚨組(zu)織。現代科學也同意(yi)比(bi)點，并認(ren)為飲(yin)食太(tai)燙(tang)或太(tai)冷(leng)可能刺(ci)激喉嚨至患癌癥的程度(du)(du)。

酒精：

瑜(yu)(yu)伽(jia)修行者滴酒不沾，因為(wei)他(ta)(ta)們(men)認為(wei)酒會降低他(ta)(ta)們(men)那微妙的(de)身體（死(si)后(hou)仍然存在(zai)的(de)靈體）的(de)振(zhen)動。這樣便(bian)(bian)違背了瑜(yu)(yu)伽(jia)的(de)目(mu)的(de)，因為(wei)瑜(yu)(yu)伽(jia)目(mu)的(de)在(zai)于增加(jia)振(zhen)動水平，以(yi)便(bian)(bian)慢慢開(kai)展高級自我。

瑜伽也認(ren)為酒精對(dui)于腦(nao)部為主(zhu)的(de)中央神經(jing)(jing)系(xi)統(tong)有負面影響。瑜伽修行者認(ren)為中央神經(jing)(jing)系(xi)統(tong)的(de)統(tong)一性非常重要，因為瑜伽的(de)目標之一就是改善這個系(xi)統(tong)的(de)健康，而(er)瑜伽進展的(de)大部分要靠(kao)這個重要的(de)聯(lian)鎖(suo)系(xi)統(tong)完成(cheng)。

現代(dai)科學(xue)同意瑜伽這(zhe)個看法，因為現在已(yi)知(zhi)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)對于中央神經系統的(de)作用是先刺激(ji)，然后再壓抑。這(zhe)個短暫的(de)刺激(ji)期(qi)間(jian)是許(xu)多(duo)人認為酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)有刺激(ji)效(xiao)果的(de)原(yuan)因。也正(zheng)是這(zhe)個效(xiao)果令(ling)許(xu)多(duo)人有一(yi)段時間(jian)感到更(geng)“興致勃(bo)勃(bo)”，話也更(geng)多(duo)。不(bu)過，這(zhe)個時間(jian)很(hen)短，而且(qie)很(hen)快就被酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)造(zao)成的(de)更(geng)長時間(jian)的(de)沮喪感所(suo)取(qu)代(dai)。這(zhe)因如(ru)此，酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)的(de)正(zheng)式(shi)屬類為鎮靜劑。酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)也使睡眠品(pin)質不(bu)佳(jia)。有些人宣稱，酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)令(ling)他們“放松”，因而睡得更(geng)好。

科學及經驗(yan)則說，這是錯(cuo)誤的(de)解釋(shi)。這些(xie)人描述的(de)其實只是酒精令他們很快睡去，但這種睡眠是非自然(ran)的(de)強(qiang)迫性的(de)睡眠，因些(xie)他們醒得比較早，也一定(ding)不會有(you)清新之感。他們接下來的(de)一整天都不會好(hao)過。

酒精無(wu)法(fa)與瑜(yu)伽相較功效。瑜(yu)伽可以產(chan)生(sheng)沒有事后沮喪感的(de)天然(ran)刺(ci)激(ji)。瑜(yu)伽也(ye)能創造出一(yi)種自(zi)信自(zi)得(de)的(de)感覺。由(you)于修習(xi)瑜(yu)伽而增(zeng)加的(de)生(sheng)命力(li)量，是藥物無(wu)法(fa)復制(zhi)的(de)。

這不是說(shuo)，你(ni)必須放棄才能(neng)有(you)高活力水平或在瑜(yu)伽上有(you)顯著的(de)進步。但是如果你(ni)確(que)實有(you)喝酒(jiu)的(de)習慣(guan)，請節制酒(jiu)量，這樣你(ni)就可以避免(mian)大多數酒(jiu)精造(zao)成的(de)沮(ju)喪感與永(yong)久性的(de)腦部傷害。

注意：

瑜(yu)伽(jia)修(xiu)行者格(ge)外強調慢(man)(man)慢(man)(man)吃(chi)，甚至認為這(zhe)比選擇(ze)正確食物還重要。他們表示，如果吃(chi)得(de)(de)(de)太(tai)快，即使有營(ying)養(yang)的(de)食物也無法適當(dang)的(de)消(xiao)化(hua)。也就是說，吃(chi)得(de)(de)(de)太(tai)快，除了得(de)(de)(de)不到全部營(ying)養(yang)以外，還會為體(ti)(ti)內創造毒素(su)。 即使你(ni)吃(chi)下不很有營(ying)養(yang)的(de)食物，只要慢(man)(man)慢(man)(man)吃(chi)而且你(ni)的(de)消(xiao)化(hua)系(xi)統又因瑜(yu)伽(jia)修(xiu)習而健康，那(nei)么身體(ti)(ti)仍能吸(xi)收食物中每一滴養(yang)分，除去(qu)所有的(de)毒素(su)。當(dang)然(ran)，最聰明的(de)方法還是慢(man)(man)慢(man)(man)咀嚼營(ying)養(yang)食物。