一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐(huai)(huai)蜜(mi)(mi)呈水(shui)白(bai)色(se)(se)，透(tou)明(ming)狀，色(se)(se)澤清(qing)(qing)亮，口(kou)感(gan)清(qing)(qing)甜(tian)，淡(dan)(dan)黃色(se)(se)，有(you)槐(huai)(huai)花特有(you)的清(qing)(qing)香(xiang)味(wei)，具有(you)槐(huai)(huai)花微(wei)香(xiang)味(wei)，不易結晶，果(guo)糖(tang)比率高，果(guo)糖(tang)極(ji)易被人體吸收利用，適(shi)合所有(you)人群，為上等蜂(feng)蜜(mi)(mi)。（洋槐(huai)(huai)蜜(mi)(mi)通常會受到同期其(qi)他花的影響導致顏(yan)色(se)(se)并不是(shi)(shi)純水(shui)白(bai)色(se)(se)。而是(shi)(shi)淡(dan)(dan)黃色(se)(se)偏綠的顏(yan)色(se)(se)，水(shui)白(bai)色(se)(se)的洋槐(huai)(huai)蜜(mi)(mi)少中又(you)少。）

2、洋槐蜜中果(guo)糖(tang)(tang)含(han)量(liang)非常(chang)高，極(ji)易被(bei)人(ren)體(ti)吸收利用(yong)，且果(guo)糖(tang)(tang)轉變成脂肪的能(neng)力(li)小(xiao)于葡萄糖(tang)(tang)，是青(qing)少年(nian)與(yu)老年(nian)人(ren)理(li)想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有(you)大量果糖的洋槐蜜作為利尿劑、緩瀉(xie)藥和鎮靜劑。

4、洋槐蜜色澤淺，透明，不易結晶，方便食用。

5、洋槐蜜具有清(qing)淡槐花芳香(xiang)（新鮮(xian)(xian)洋槐蜜味道(dao)略淡，因個人(ren)感官味覺不(bu)同，有時會認(ren)為沒(mei)有香(xiang)味），味道(dao)鮮(xian)(xian)美，甜(tian)潤(run)爽口，甜(tian)而不(bu)膩，為各國人(ren)們所喜愛(ai)。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐(huai)花(hua)遍布大(da)部分植被覆蓋地(di)(di)區，范圍甚廣(guang)，蜂蜜的產地(di)(di)也有很多，質量參差不齊(qi)，色澤大(da)同小異。隨著對蜂蜜消費的日益增多，不免有人苦惱了，這么多的洋(yang)槐(huai)蜜哪里產的才好呢(ni)？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成(cheng)分高，品質好，因此這里的槐花蜜是(shi)最具代表性的。