一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐(huai)蜜呈(cheng)水(shui)白色(se)(se)，透明狀(zhuang)，色(se)(se)澤(ze)清亮，口感清甜，淡黃(huang)色(se)(se)，有(you)槐(huai)花特有(you)的清香味(wei)，具有(you)槐(huai)花微香味(wei)，不易(yi)結晶，果糖(tang)比率高，果糖(tang)極(ji)易(yi)被人體吸收利用，適合所有(you)人群，為上等蜂蜜。（洋槐(huai)蜜通常會(hui)受(shou)到同期其他花的影響(xiang)導致(zhi)顏(yan)(yan)色(se)(se)并(bing)不是純水(shui)白色(se)(se)。而是淡黃(huang)色(se)(se)偏(pian)綠(lv)的顏(yan)(yan)色(se)(se)，水(shui)白色(se)(se)的洋槐(huai)蜜少中又少。）

2、洋槐蜜(mi)中果糖(tang)含量非常(chang)高，極易被人(ren)體吸收利用，且果糖(tang)轉(zhuan)變成脂肪的能(neng)力小于(yu)葡萄糖(tang)，是青少年(nian)與老年(nian)人(ren)理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果糖(tang)的洋槐蜜(mi)作為利尿劑、緩瀉藥和(he)鎮靜劑。

4、洋槐蜜色(se)澤淺，透(tou)明(ming)，不易(yi)結晶，方便(bian)食用。

5、洋(yang)槐(huai)(huai)蜜具(ju)有(you)清淡槐(huai)(huai)花芳(fang)香(xiang)（新鮮洋(yang)槐(huai)(huai)蜜味(wei)道(dao)(dao)略淡，因個人(ren)感官(guan)味(wei)覺不(bu)同，有(you)時會認(ren)為沒有(you)香(xiang)味(wei)），味(wei)道(dao)(dao)鮮美，甜潤(run)爽口，甜而不(bu)膩，為各國人(ren)們所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花遍布大部(bu)分(fen)植被(bei)覆蓋(gai)地區(qu)，范圍甚廣，蜂(feng)蜜的(de)產地也有很多，質量參(can)差不齊，色澤大同小(xiao)異。隨著對(dui)蜂(feng)蜜消費的(de)日益增多，不免(mian)有人苦惱了，這么多的(de)洋槐蜜哪里產的(de)才(cai)好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高，品質好，因此這里(li)的槐(huai)花蜜是(shi)最具(ju)代(dai)表性的。