一、百花蜜是最差的蜂蜜嗎

蜂(feng)蜜(mi)有(you)單花(hua)(hua)蜜(mi)和多(duo)(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)之(zhi)分，市場(chang)上最(zui)為常(chang)見的(de)是(shi)單花(hua)(hua)蜜(mi)，比如荔(li)枝蜜(mi)、冬蜜(mi)（南方）、棗花(hua)(hua)蜜(mi)等(deng)等(deng)，多(duo)(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)是(shi)包含兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)或兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)以(yi)上蜜(mi)源的(de)蜂(feng)蜜(mi)品種(zhong)(zhong)，也叫雜(za)花(hua)(hua)蜜(mi)，百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)也是(shi)多(duo)(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)的(de)一種(zhong)(zhong)叫法。那么百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)是(shi)最(zui)差的(de)蜂(feng)蜜(mi)嗎？

百花蜜不是最差的蜂蜜。

百花(hua)蜜(mi)(mi)通常是由多種花(hua)朵的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)腺分泌的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)液混合而成(cheng)的(de)(de)(de)，因此其(qi)成(cheng)分和營養價值會因所(suo)采集的(de)(de)(de)花(hua)朵種類和比(bi)例而有(you)所(suo)不同。雖然不同種類的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)在口(kou)感、色(se)澤、香氣等方面存在一定的(de)(de)(de)差(cha)異，但是這(zhe)些差(cha)異并不代表品質的(de)(de)(de)好壞。

二、百花蜜的特點有哪些

1、顏色

百(bai)花蜜有琥珀色(se)到深琥珀色(se)的都有，而且，根據存放時間的延長，蜂蜜的色(se)澤會略加深。

2、氣味和口感

百花蜜的(de)氣(qi)味是(shi)自然混合的(de)花香味，口感香甜。

3、結晶

百(bai)花蜜易結晶(jing)，在13-15度左右會結晶(jing)，結晶(jing)成深黃色(se)豬油狀。

另(ling)外需要注(zhu)意(yi)的(de)(de)是，由于(yu)百花蜜(mi)的(de)(de)花蜜(mi)非(fei)常(chang)雜(za)，所以不同蜂(feng)群不同批(pi)次的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)，顏色、氣味(wei)、口感都(dou)(dou)可能(neng)不一(yi)樣，所以買百花蜜(mi)每一(yi)次都(dou)(dou)有點(dian)不一(yi)樣是正(zheng)常(chang)的(de)(de)。

三、百花蜜的食用方法

1、可以直(zhi)接涂(tu)到面(mian)包、饅頭、各類食物上當調(diao)味品食用(yong)。

2、沖蜂(feng)蜜水喝。用40℃以下的(de)溫開(kai)水或(huo)涼(liang)開(kai)水，攪拌(ban)化開(kai)后喝。特(te)別(bie)是炎熱的(de)夏(xia)天，用涼(liang)開(kai)水沖蜂(feng)蜜，能消暑解熱，是一(yi)種很(hen)好的(de)清涼(liang)保健飲料。