一、百花蜜是什么花的蜜

百花(hua)蜜(mi)是(shi)多(duo)種(zhong)花(hua)蜜(mi)釀成的(de)混(hun)合蜂蜜(mi)，味(wei)甜(tian)，具有天(tian)然蜜(mi)的(de)香(xiang)氣，營(ying)養成分(fen)比較多(duo)。它還具有促(cu)進新(xin)陳代(dai)謝、調節免(mian)疫、助(zhu)長發(fa)育(yu)、增強記憶(yi)、健腸胃、促(cu)進血液循環(huan)、保肝、消炎、鎮(zhen)痛(tong)、延年益壽等多(duo)種(zhong)作用(yong)，常食用(yong)可以提高青少年的(de)免(mian)疫力，助(zhu)長發(fa)育(yu)、增強記憶(yi)、可以預防和糾(jiu)正(zheng)兒童(tong)的(de)貧血。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)既不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)涼性(xing)(xing)(xing)，也不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)溫性(xing)(xing)(xing)，而(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)平性(xing)(xing)(xing)。百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)是(shi)(shi)(shi)(shi)指蜜(mi)蜂(feng)采集兩種或(huo)兩種以上(shang)植物花(hua)蜜(mi)釀成的蜂(feng)蜜(mi)，并不(bu)像單花(hua)蜜(mi)那(nei)樣有固定的蜜(mi)源(yuan)，事實上(shang)也很難分辨出百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)中到底有哪些蜜(mi)源(yuan)，從食(shi)物性(xing)(xing)(xing)質(zhi)上(shang)看百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)既不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)涼性(xing)(xing)(xing)的，也不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)溫性(xing)(xing)(xing)的，而(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)寒熱性(xing)(xing)(xing)質(zhi)不(bu)顯著的平性(xing)(xing)(xing)食(shi)物。

三、百花蜜的營養價值

百花蜂(feng)蜜(mi)(mi)富含葡萄糖，果糖以(yi)及少量的(de)(de)蔗糖，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，氨(an)基酸，維(wei)(wei)生(sheng)素，酶(mei)類，礦物(wu)質(zhi)(zhi)等營養成分(fen)，能(neng)為人(ren)體(ti)(ti)提供(gong)營養，增強(qiang)人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)和免疫力(li)，有(you)利于人(ren)體(ti)(ti)健康。百花蜂(feng)蜜(mi)(mi)富含活性酶(mei)，維(wei)(wei)生(sheng)素，有(you)益菌，有(you)機酸，可以(yi)增強(qiang)人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)胃(wei)腸道蠕動，均(jun)衡腸道菌群，調(diao)整胃(wei)腸的(de)(de)功能(neng)，有(you)改善消化不良，便(bian)秘的(de)(de)作用。百花蜂(feng)蜜(mi)(mi)能(neng)促進睡眠，美容(rong)養顏，延年益壽(shou)。