一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主(zhu)要用(yong)來(lai)對釀(niang)出的(de)生啤(pi)(pi)(pi)制冷，使鮮啤(pi)(pi)(pi)更涼爽可(ke)口，屬(shu)于啤(pi)(pi)(pi)酒飲(yin)料設備的(de)一種。

一整(zheng)套的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)飲(yin)料(liao)設備包括酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)矛、分配(pei)(pei)器(qi)、壓(ya)力表、軟管(guan)、扎啤(pi)機(ji)、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柱）、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)標、啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)頭。啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲(yin)料(liao)首先在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶中或者(zhe)其他容器(qi)中通過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)矛、分配(pei)(pei)器(qi)、壓(ya)力表還有軟管(guan)抽出(chu)來之(zhi)后經(jing)(jing)過扎啤(pi)機(ji)進行(xing)制冷之(zhi)后在(zai)經(jing)(jing)過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柱）然后從啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)頭出(chu)來，這(zhe)樣出(chu)來的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或者(zhe)飲(yin)料(liao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)加(jia)新鮮(xian)可口，受到廣大客戶的(de)喜(xi)愛(ai)。

啤酒(jiu)(jiu)售賣機(ji)(ji)由(you)制(zhi)(zhi)冷(leng)機(ji)(ji)、扎啤桶、二氧(yang)化(hua)碳氣瓶組成，它(ta)可以用二氧(yang)化(hua)碳氣瓶里的(de)(de)壓力把啤酒(jiu)(jiu)桶里的(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)壓進扎啤機(ji)(ji)里，然后啤酒(jiu)(jiu)進入制(zhi)(zhi)冷(leng)系(xi)統，再(zai)從出酒(jiu)(jiu)頭流出來就是冰涼爽口(kou)的(de)(de)鮮(xian)啤了，這樣能大限度地(di)保(bao)留(liu)酒(jiu)(jiu)體(ti)的(de)(de)鮮(xian)美。

二、扎啤機有哪些分類

扎啤機是用于啤酒快速制冷的(de)設備，它的(de)種類(lei)眾多，按(an)照不同的(de)分類(lei)方(fang)法，可分為不同類(lei)型，常見的(de)扎啤機分類(lei)主(zhu)要有：

1、按照制冷方式分

（1）水(shui)冷式：扎(zha)啤通過酒管在裝(zhuang)滿水(shui)的(de)扎(zha)啤機內(nei)循環(huan)，隨著水(shui)溫(wen)的(de)降低(di)而降低(di)，從(cong)而達到冷藏效果。

（2）直冷式：通(tong)過(guo)二氧化(hua)碳壓力把啤酒(jiu)加進扎啤機(ji)，及其四(si)周布滿制冷管，箱體內(nei)溫度(du)降(jiang)低，啤酒(jiu)溫度(du)下降(jiang)。

2、按照外觀分

（1）立式：立式扎啤機的形狀為立方(fang)體，適合放置在較高的桌子上(shang)。

（2）臺(tai)式(shi)：臺(tai)式(shi)扎啤機的形狀為長方(fang)體，適合放置(zhi)在(zai)桌面上或(huo)是吧臺(tai)。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒(jiu)嘴、雙酒(jiu)嘴、四酒(jiu)嘴等多種酒(jiu)頭的品種。

4、按照功能分

（1）多(duo)彩式：也稱為“旋片式”，即采用水冷(leng)方式的(de)扎啤(pi)機，可實現不同(tong)(tong)顏色、不同(tong)(tong)種類啤(pi)酒的(de)同(tong)(tong)時冷(leng)藏和供應。

（2）儲(chu)酒(jiu)式(shi)：也稱為“直(zhi)通式(shi)”，是(shi)采(cai)用(yong)直(zhi)冷方(fang)式(shi)的扎啤(pi)機，可存放大量啤(pi)酒(jiu)，確保供應充足。