生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與(yu)生姜(jiang)(jiang)皮不(bu)(bu)同，生姜(jiang)(jiang)肉(rou)屬(shu)于(yu)熱性，因此體(ti)質偏寒(han)(han)，易手腳冰(bing)涼的人要慎(shen)用(yong)(yong)，生姜(jiang)(jiang)皮的寒(han)(han)性能幫助改善(shan)身體(ti)的熱性，因此生姜(jiang)(jiang)皮不(bu)(bu)能過量食用(yong)(yong)，尤其不(bu)(bu)能替代生姜(jiang)(jiang)肉(rou)使用(yong)(yong)，使用(yong)(yong)前(qian)一(yi)定要先把生姜(jiang)(jiang)皮去除(chu)。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)，生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)皮變綠通常是可以吃的。生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)內的物質在陽光(guang)的照(zhao)射(she)下(xia)會轉化成(cheng)葉(xie)綠素，所(suo)以生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)皮會變成(cheng)綠色，這種現象不會對(dui)人體產(chan)生(sheng)(sheng)危害，所(suo)以生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)皮變綠可以吃。如果生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)出(chu)現了(le)發(fa)霉、腐(fu)爛的情(qing)況(kuang)，則不可以吃，以免對(dui)身體產(chan)生(sheng)(sheng)危害。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌(jun)(jun)(jun)：生姜(jiang)皮(pi)能起到一定抗菌(jun)(jun)(jun)作用，對部分腸道致病菌(jun)(jun)(jun)有很好的抑制作用。

2、延緩衰老：生(sheng)姜皮含有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素(su)C和姜辣素(su)，均(jun)具有一定(ding)的(de)氧化性，可(ke)以有效消除體內的(de)自由基(ji)，可(ke)以一定(ding)程度上延緩衰老。

3、開胃(wei)健脾：生姜(jiang)皮可在一定程度上促(cu)進(jin)唾液、胃(wei)液以(yi)及消(xiao)(xiao)化(hua)液的分泌，還可促(cu)進(jin)胃(wei)腸道蠕動(dong)，從而(er)增(zeng)進(jin)消(xiao)(xiao)化(hua)、提高食(shi)欲，可用于改善消(xiao)(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)、食(shi)欲不(bu)振、便秘、食(shi)積等癥(zheng)狀。

生姜衣的使用禁忌

1、對于一些患(huan)有病癥的(de)(de)群體來說，是(shi)不適合吃生姜(jiang)皮的(de)(de)，凡(fan)屬(shu)陰虛火(huo)旺、目赤(chi)內(nei)熱者，或(huo)患(huan)有癰腫瘡癤、肺炎(yan)、胃(wei)潰瘍、膽囊炎(yan)、肺膿(nong)腫、肺結核(he)、腎(shen)盂腎(shen)炎(yan)、糖(tang)尿病、痔瘡者，都不宜(yi)長期食用。

2、生(sheng)姜皮不要在晚上食用(yong)。

3、腐爛(lan)的生姜皮千萬不要食用(yong)。