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人物小結：

在河南，“云(yun)鶴”早已成為一個耳熟能詳的名字，幾(ji)乎(hu)是在悄然(ran)之間，河南云(yun)鶴食(shi)品(pin)有(you)限公(gong)司（以(yi)下(xia)簡稱(cheng)“云(yun)鶴食(shi)品(pin)”）已由“丑(chou)小(xiao)鴨”變成“白(bai)天(tian)鵝”。 一個瀕(bin)臨倒閉(bi)的小(xiao)型國(guo)有(you)糧食(shi)企業是如何華麗(li)轉身，一躍成為業內最具發展潛力并在國(guo)際國(guo)內頗(po)具影響力的食(shi)品(pin)企業呢？帶著這(zhe)個疑問(wen)，記者采(cai)訪了云(yun)鶴食(shi)品(pin)董事長牛(niu)鎮平(ping)。

決策和目標造就“云鶴現象”

與德(de)國康為(wei)迪公司牽手，投巨資在延津建(jian)廠……2006年下(xia)半年以來，云鶴食品在中國速凍產(chan)業(ye)(ye)界漸(jian)顯崢嶸，這與牛(niu)鎮平高(gao)瞻(zhan)遠矚的(de)決策管理能力(li)是分不開的(de)。他(ta)了(le)解到(dao)外商對(dui)河南食品業(ye)(ye)的(de)興趣，他(ta)也深(shen)諳延津地(di)(di)區的(de)地(di)(di)理優勢(shi)，并(bing)結合行業(ye)(ye)和企業(ye)(ye)的(de)形勢(shi)做出有利(li)于云鶴“一(yi)飛沖天”的(de)戰(zhan)略(lve)決策。

“我們已經和(he)(he)德國康為迪公司達成意(yi)向，也和(he)(he)美(mei)國采購(gou)商簽(qian)訂協議(yi)，將來(lai)(lai)的(de)產品要(yao)進入美(mei)國和(he)(he)歐(ou)盟市場。”董事長牛(niu)鎮平對(dui)公司的(de)未(wei)來(lai)(lai)躊躇滿志。這樣的(de)話(hua)，正好和(he)(he)云鶴(he)食品在延津建設高標(biao)準(zhun)(zhun)廠房的(de)規劃(hua)相(xiang)互對(dui)應。“原計劃(hua)投資1.5億(yi)元，但為了達到高標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)生產質(zhi)量要(yao)求，我們的(de)投資又比原來(lai)(lai)增(zeng)(zeng)加了許多。其中，僅一個(ge)標(biao)準(zhun)(zhun)車(che)(che)間(jian)，就增(zeng)(zeng)加預算400多萬元。”牛(niu)鎮平說，“這個(ge)車(che)(che)間(jian)是按照歐(ou)盟標(biao)準(zhun)(zhun)，在省(sheng)商檢(jian)局的(de)監(jian)督下建造的(de)，目前在國內屬于(yu)最(zui)大最(zui)好的(de)。”

按照規劃，云(yun)鶴(he)(he)食(shi)品(pin)(pin)延津基地占(zhan)地270畝，日產(chan)1000噸速凍食(shi)品(pin)(pin)，建成(cheng)達(da)產(chan)后，該公司產(chan)能將會比(bi)目前增加(jia)2到(dao)3倍。資料顯示，目前，云(yun)鶴(he)(he)食(shi)品(pin)(pin)在(zai)鄭(zheng)州(zhou)擁(yong)有10萬(wan)余平方米的現代(dai)化食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)園，年生(sheng)產(chan)能力(li)(li)2~3萬(wan)噸，現有員工3000多人，主要(yao)產(chan)品(pin)(pin)涵(han)蓋(gai)水餃、湯圓、粽子、面點、點心(xin)、湯面等六大(da)系(xi)列。有關方面評(ping)估，如果(guo)云(yun)鶴(he)(he)食(shi)品(pin)(pin)在(zai)延津的產(chan)能釋(shi)放出來，那么，該公司的整(zheng)體(ti)實力(li)(li)將會躋身中國(guo)速凍食(shi)品(pin)(pin)產(chan)業(ye)“第一梯隊”。

從延津“出(chu)發(fa)”，云(yun)鶴食品其實(shi)早已飛得更(geng)遠，其“鴻(hong)鵠之志”目前顯露無遺。借助“洋翅”，擴張規模，三(san)年內(nei)實(shi)現(xian)上(shang)市……一(yi)切都在(zai)牛鎮平的(de)運籌帷幄之中。他曾經說過“不想活(huo)在(zai)別人(ren)的(de)陰影中，要做就做最棒的(de)。”他不僅(jin)自己胸(xiong)懷偉志，而且像教練(lian)一(yi)樣，激勵自己的(de)員工一(yi)起朝著目標出(chu)發(fa)。在(zai)他的(de)言傳身教下，云(yun)鶴人(ren)凝成一(yi)股繩，創造了一(yi)個(ge)又一(yi)個(ge)的(de)奇跡，并(bing)以跳躍式的(de)發(fa)展成就了業內(nei)被人(ren)津津樂(le)道的(de)“云(yun)鶴現(xian)象(xiang)”。

留住人心的是“親情”

說(shuo)起董事長牛鎮平(ping)，云(yun)鶴食品(pin)的員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)都(dou)不約而(er)同說(shuo)起他(ta)的善良、大度、包容(rong)和(he)樂于助人(ren)。很多(duo)企業的老員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)都(dou)是因為牛董的人(ren)格魅力而(er)愿意長期留在(zai)企業。他(ta)對待員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)就(jiu)是如家人(ren)般的體貼與周到(dao)：從早(zao)上微(wei)笑的對每個員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)打(da)招呼(hu)到(dao)周末的聚(ju)餐，幾乎無微(wei)不至；對于家庭(ting)有困難(nan)的員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)，牛鎮平(ping)總是想辦法幫(bang)他(ta)們解決；趕上逢年過節，牛鎮平(ping)就(jiu)會給每個員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)以及家屬送上別出心裁的小禮物和(he)充滿溫馨的祝福卡(ka)片；聽到(dao)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)家屬生病(bing)，他(ta)甚(shen)至會幫(bang)助打(da)聽藥房(fang)，或者前去(qu)探望；他(ta)相信(xin)每個員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)都(dou)是好的，即使他(ta)們有錯誤，也應該耐心引導(dao)和(he)說(shuo)服(fu)……

得(de)人(ren)心(xin)者得(de)天(tian)下，正是這樣發自內心(xin)的(de)親情關懷，像一(yi)(yi)盆恰到好(hao)處的(de)涼水，澆滅(mie)了(le)有(you)(you)些核心(xin)員工(gong)(gong)(gong)想要跳槽的(de)欲望之火。大家都看到，牛(niu)董(dong)是視公(gong)司(si)員工(gong)(gong)(gong)為家人(ren)的(de)，在以后的(de)發展中(zhong)這里會給大家提(ti)供(gong)的(de)不(bu)僅是一(yi)(yi)份有(you)(you)錢(qian)可以賺的(de)工(gong)(gong)(gong)作，更是一(yi)(yi)個有(you)(you)人(ren)情味的(de)工(gong)(gong)(gong)作環境。在云鶴食品有(you)(you)限公(gong)司(si)，牛(niu)董(dong)用(yong)他(ta)對(dui)待(dai)員工(gong)(gong)(gong)的(de)熱心(xin)、稱心(xin)和(he)知心(xin)換回了(le)職(zhi)工(gong)(gong)(gong)對(dui)待(dai)企業的(de)貼心(xin)。

即使公司達到了一定的(de)規模(mo)，他依然強調(diao)：親(qin)情(qing)(qing)大(da)于制(zhi)度(du)。而(er)員(yuan)工在家庭(ting)式管理中自覺遵守各項(xiang)規章制(zhi)度(du)，企業(ye)制(zhi)度(du)在親(qin)情(qing)(qing)管理中已然成風，芒果视频下载更是在親(qin)情(qing)(qing)管理中悄然形成。

作為企業(ye)家，不(bu)樹立更高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)志向，就沒有更強的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神(shen)動力。牛鎮平董(dong)事長自小(xiao)具有悲天憫人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)社會責任感(gan)，在(zai)企業(ye)發(fa)展(zhan)壯大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)，他不(bu)僅對(dui)自己的(de)(de)(de)(de)(de)員工(gong)給予親人(ren)(ren)(ren)般的(de)(de)(de)(de)(de)關懷，對(dui)社會上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)弱勢群體他更是屢屢伸出援手。帶頭(tou)開展(zhan)對(dui)“失學、特(te)(te)困(kun)(kun)生專項捐款”活動，幫(bang)困(kun)(kun)困(kun)(kun)學子圓上(shang)學的(de)(de)(de)(de)(de)夢想，幫(bang)助特(te)(te)困(kun)(kun)學生買(mai)返(fan)鄉的(de)(de)(de)(de)(de)車票，組織(zhi)“愛心(xin)永恒(heng)”助殘(can)活動，幫(bang)助殘(can)疾人(ren)(ren)(ren)解決(jue)生活和(he)工(gong)作中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)困(kun)(kun)難，多(duo)次組織(zhi)公司為四(si)川大(da)地震災區人(ren)(ren)(ren)民捐款、捐物……云(yun)鶴的(de)(de)(de)(de)(de)員工(gong)在(zai)給記者列舉這(zhe)些事例的(de)(de)(de)(de)(de)時候，充滿著(zhu)身(shen)為云(yun)鶴人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)驕傲和(he)對(dui)牛總(zong)由衷的(de)(de)(de)(de)(de)敬佩。

打造學習型企業

世(shi)(shi)界管理(li)(li)大(da)會曾提出(chu)：“建立學(xue)(xue)習(xi)型企業(ye)是(shi)未來世(shi)(shi)界管理(li)(li)變革的十大(da)趨(qu)勢之(zhi)一”并認為“學(xue)(xue)習(xi)型企業(ye)是(shi)未來成(cheng)功企業(ye)的模式(shi)”。為了適(shi)應形勢的需要(yao)(yao)，不少企業(ye)提出(chu)要(yao)(yao)使企業(ye) “工作學(xue)(xue)習(xi)化(hua)、學(xue)(xue)習(xi)工作化(hua)”。

牛鎮平董事長更是深刻理(li)(li)解了 “不(bu)學(xue)習(xi)，就死亡(wang)”這(zhe)句警言的(de)內涵，帶(dai)領云鶴食品在不(bu)斷的(de)學(xue)習(xi)中(zhong)創(chuang)(chuang)新求變。他多(duo)次請資深的(de)培訓講師來給企業(ye)員工做(zuo)演講，例如舉(ju)辦(ban)管理(li)(li)素質(zhi)與(yu)(yu)高效(xiao)行為建設訓練營，聆聽首席訓練導師趙(zhao)菊(ju)春教授(shou)(shou)主講的(de)《管理(li)(li)素質(zhi)與(yu)(yu)高效(xiao)行為建設》精彩講座，讓所(suo)有員工享(xiang)受到一場極具實(shi)效(xiao)、前瞻(zhan)、多(duo)維的(de)戰(zhan)略智慧盛宴；他還(huan)親自到清(qing)華大學(xue)參加“性格化領導”的(de)培訓，回來后與(yu)(yu)員工共(gong)享(xiang)，并運用到企業(ye)的(de)管理(li)(li)實(shi)踐中(zhong)；另外還(huan)邀請清(qing)華大學(xue)客座教授(shou)(shou)、實(shi)效(xiao)營銷理(li)(li)論(lun)創(chuang)(chuang)始人姚厚亮(liang)去公司傳授(shou)(shou)商家(jia)經營之道……

云鶴食(shi)品深知(zhi)，只(zhi)有變(bian)革(ge)(ge)創(chuang)(chuang)(chuang)新才能(neng)保持企業(ye)的活力，才能(neng)給未來發展創(chuang)(chuang)(chuang)造更多機會(hui)。牛鎮平也自信滿懷地對記者說：“歷史是由那些充分(fen)利用(yong)機會(hui)不(bu)斷進行變(bian)革(ge)(ge)創(chuang)(chuang)(chuang)新的人(ren)們(men)(men)所寫(xie)。我(wo)會(hui)將變(bian)革(ge)(ge)創(chuang)(chuang)(chuang)新的激(ji)情傳遞到每一位員(yuan)工(gong)，用(yong)我(wo)們(men)(men)的熱血(xue)、青春和汗(han)水成就我(wo)們(men)(men)的事業(ye)，實(shi)現我(wo)們(men)(men)的目標(biao)——創(chuang)(chuang)(chuang)建(jian)具有國際競爭力的速凍(dong)食(shi)品生產企業(ye)。”

采訪結束時，記者有(you)理由相信，當(dang)選為“2007年度河南最具影響力(li)(li)15位企(qi)業(ye)領(ling)袖 ”的(de)牛鎮(zhen)(zhen)平對(dui)(dui)河南乃至(zhi)對(dui)(dui)全(quan)國的(de)影響力(li)(li)只是一(yi)個開(kai)始，他以對(dui)(dui)經濟宏觀(guan)的(de)把握能(neng)力(li)(li)和高超的(de)領(ling)導能(neng)力(li)(li)向大家展示了一(yi)個不(bu)一(yi)樣(yang)(yang)的(de)自己和云鶴(he)食品。云鶴(he)食品一(yi)位員(yuan)工曾這樣(yang)(yang)形容(rong)自己所在的(de)企(qi)業(ye)：“云鶴(he)出(chu)中原，當(dang)驚世界(jie)殊。”我想(xiang)這對(dui)(dui)董事長(chang)牛鎮(zhen)(zhen)平來說同樣(yang)(yang)適用。