狗(gou)不(bu)理，又(you)名(ming)：狗(gou)不(bu)理包子(zi)。狗(gou)不(bu)理起源于天(tian)津。狗(gou)不(bu)理包子(zi)是(shi)全國聞名(ming)的天(tian)津市漢族傳(chuan)統(tong)風味小吃，是(shi)中(zhong)華老(lao)字(zi)號之(zhi)一。

目前，“狗不(bu)理(li)”旗下擁有(you)以(yi)高檔酒(jiu)樓(lou)為主業(ye)，經營領域(yu)涉及(ji)中式(shi)簡餐、物流配(pei)送(song)、速凍食品(pin)、養殖基地(di)、新品(pin)開發(fa)、培訓學校等(deng)多(duo)種業(ye)態。

“狗不理”創始(shi)于1858年(nian)(nian)。清(qing)朝(chao)道光年(nian)(nian)間(jian)，河(he)北武清(qing)縣楊村（現天津(jin)市武清(qing)區(qu)）有戶農(nong)家，四十(shi)得子，為求平安養子，故取乳名(ming)“狗子”，期望他能像小狗一樣好養活。

狗子十四歲來(lai)天(tian)津(jin)學藝(yi)，在天(tian)津(jin)南運河邊(bian)上的(de)劉家蒸吃鋪做(zuo)小伙(huo)計，狗子心(xin)靈手巧又勤學好問，加上師傅們的(de)精心(xin)指點，高(gao)貴友做(zuo)包子的(de)手藝(yi)不斷長進，練就一(yi)手好活，很(hen)快就小有名氣了。

相(xiang)傳(chuan)，袁世凱(kai)任直隸總督在天(tian)津編練新軍時，曾把“狗不(bu)理”包子作(zuo)為貢品進京獻給慈禧太后。慈禧太后嘗后大悅，曰：“山中走獸云中雁，陸(lu)地(di)牛(niu)羊海底鮮，不(bu)及狗不(bu)理香矣，食之長壽也。”從此(ci)，狗不(bu)理包子名聲大振，逐漸在許多地(di)方開(kai)設(she)了分號。

1980年(nian)(nian)在國(guo)(guo)(guo)(guo)家剛剛恢復對商(shang)(shang)標(biao)的管理(li)(li)工作之初(chu)，狗(gou)不(bu)理(li)(li)即完(wan)成(cheng)了商(shang)(shang)品(pin)(pin)商(shang)(shang)標(biao)注(zhu)(zhu)冊，1992年(nian)(nian)狗(gou)不(bu)理(li)(li)商(shang)(shang)標(biao)成(cheng)為(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)家首批(pi)注(zhu)(zhu)冊的服(fu)(fu)務(wu)商(shang)(shang)標(biao)。目前(qian)狗(gou)不(bu)理(li)(li)商(shang)(shang)品(pin)(pin)商(shang)(shang)標(biao)已在十(shi)余項國(guo)(guo)(guo)(guo)際分類中注(zhu)(zhu)冊，服(fu)(fu)務(wu)商(shang)(shang)標(biao)于(yu)(yu)1999年(nian)(nian)被(bei)國(guo)(guo)(guo)(guo)家工商(shang)(shang)行政管理(li)(li)總局商(shang)(shang)標(biao)局認(ren)定為(wei)“馳(chi)名保護”；于(yu)(yu)2009年(nian)(nian)被(bei)認(ren)定為(wei)最具市(shi)場潛力的服(fu)(fu)務(wu)商(shang)(shang)標(biao)，具有極高(gao)的商(shang)(shang)業(ye)價(jia)值和發展潛力。